Drying is the process of preserving

Drying is the process of preserving foods since ancient times.
Hundreds of variants are recently used in the drying of particulate
solids, pastes, continuous sheets, slurries or solutions; hence it provides
the most diversity among food process engineering unit operations. The
quality of a food powder is based on a variety of properties depending
on the specific application. In general, the final moisture content,
solubility, dispersibility and vitamin C are of primary importance [1].
Food powders are instantly present in routine life. They are generally
obtained from agricultural raw materials by different processes such
as fragmentation or spray-drying processes. Among the food products,
the food powders are easy to preserve, transport, store, weight and
process [2]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การอบแห้งเป็นกระบวนการของการรักษาอาหารที่มาตั้งแต่สมัยโบราณ.
หลายร้อยสายพันธุ์ที่ใช้ในเร็ว ๆ
นี้ในการอบแห้งของอนุภาคของแข็งวางแผ่นอย่างต่อเนื่องslurries หรือโซลูชั่น
จึงมีความหลากหลายมากที่สุดในหมู่หน่วยปฏิบัติการวิศวกรรมกระบวนการอาหาร คุณภาพของผงอาหารจะขึ้นอยู่กับความหลากหลายของคุณสมบัติขึ้นอยู่ในงานเฉพาะ โดยทั่วไปความชื้นสุดท้าย, ละลาย, การกระจายตัวและวิตามินซีที่มีความสำคัญหลัก [1]. ผงอาหารทันทีที่มีอยู่ในชีวิตประจำวัน พวกเขามักจะได้รับจากวัตถุดิบทางการเกษตรโดยกระบวนการที่แตกต่างกันดังกล่าวเป็นการกระจายตัวของสเปรย์หรือกระบวนการอบแห้ง ในผลิตภัณฑ์อาหาร, ผงอาหารที่ง่ายต่อการรักษา, การขนส่ง, การจัดเก็บน้ำหนักและกระบวนการ[2]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การอบแห้งเป็นกระบวนการของการเก็บรักษาอาหาร ตั้งแต่สมัยโบราณ
หลายร้อยพันธุ์เพิ่งใช้ในการอบแห้ง อนุภาค
ของแข็ง , น้ำพริก , แผ่นต่อเนื่อง slurries หรือโซลูชั่น ดังนั้นมันมี
ที่สุด ความหลากหลายของหน่วยปฏิบัติการวิศวกรรมกระบวนการอาหาร
คุณภาพของผงจะขึ้นอยู่กับความหลากหลายของคุณสมบัติที่ขึ้นอยู่กับ
ในแอพลิเคชันที่เฉพาะเจาะจง โดยทั่วไปสุดท้ายความชื้น
ละลายกระจายตัว , และวิตามินซีเป็นสิ่งสำคัญ [ 1 ] .
ผงอาหารทันทีอยู่ในชีวิตประจำวัน พวกเขามักจะ
ที่ได้จากวัตถุดิบทางการเกษตรด้วยกระบวนการต่าง ๆเช่น การทำแห้งแบบพ่นฝอย
เป็นหรือกระบวนการ ในผลิตภัณฑ์อาหาร
ผงอาหารง่ายต่อการรักษา ขนส่ง จัดเก็บ และประมวลผลหนัก
[ 2 ]