Water is a polar molecule and this

Water is a polar molecule and this is a key reason why water and oil do not mix. Wondering what polarity is? Polarity is when one end is positively charged while the other end is negatively charged. Each water molecule is made of two hydrogen atoms and one oxygen atom. But the atoms are not arranged in a line. The two hydrogen atoms cling to one side of the oxygen atom making the molecule look something like a Mickey Mouse head. The electrons in the molecule spend more time on the oxygen side of the molecule, giving this side a negative charge and the hydrogen side a positive charge. Only other polar molecules can dissolve in water because polar molecules dissolve only in polar solvents and non-polar molecules dissolve only in non-polar solvents.

Oil and water don't mix because oil is made up of non-polar molecules while water molecules are polar in nature. Because water molecules are electrically charged, they get attracted to other water molecules and exclude the oil molecules. This eventually causes the oil molecules, or lipids, to clump together.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำเป็นโมเลกุลมีขั้วโลก และนี่คือเหตุผลสำคัญทำไมน้ำและน้ำมันผสมผสาน สงสัยเป็นขั้วอะไร ขั้วคือเมื่อปลายด้านหนึ่งจะมีค่าบวกในขณะที่อีกปลายหนึ่งเป็นประจุลบ แต่ละโมเลกุลของน้ำได้ไฮโดรเจนสองอะตอมและออกซิเจน 1 อะตอม แต่อะตอมจะมีการจัดเรียงในบรรทัด ไฮโดรเจนสองอะตอมยึดกับด้านหนึ่งของอะตอมออกซิเจนที่ทำให้โมเลกุลที่มีลักษณะเหมือนหัวมิกกี้เมาส์ อิเล็กตรอนในโมเลกุลใช้เวลามากขึ้นในด้านออกซิเจนของโมเลกุล ให้ด้านนี้มีประจุลบและไฮโดรเจนด้านประจุบวก เพียงโมเลกุลอื่น ๆ ขั้วสามารถละลายในน้ำเนื่องจากโมเลกุลขั้วละลายในสารละลายขั้ว และโมเลกุลไม่มีขั้วละลายในตัวทำละลายไม่มีขั้วเท่านั้นน้ำมันและน้ำที่ไม่ผสม เพราะน้ำมันขึ้นเป็นโมเลกุลไม่มีขั้วในขณะที่โมเลกุลของน้ำขั้วโลกในธรรมชาติ เนื่องจากโมเลกุลของน้ำจะมีค่าไฟฟ้า พวกเขาได้ดึงดูดโมเลกุลของน้ำ และแยกโมเลกุลน้ำมัน นี้จนทำให้โมเลกุลน้ำมัน หรือไขมัน ไปก้อน ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำเป็นโมเลกุลมีขั้ว และนี้คือเหตุผลสำคัญว่าทำไมน้ำและน้ำมันไม่ผสม . สงสัยว่า ขั้วคืออะไร ? ขั้วคือเมื่อปลายด้านหนึ่ง คือ มีประจุบวก ในขณะที่ส่วนอื่น ๆ คือ ค่าลบ แต่ละโมเลกุลของน้ำประกอบด้วยสองอะตอมไฮโดรเจนและออกซิเจนหนึ่งอะตอม แต่อะตอมจะไม่จัดในบรรทัด สองอะตอมไฮโดรเจนยึดด้านหนึ่งของอะตอม ทำให้โมเลกุลลักษณะคล้ายหัวมิคกี้เมาส์ อิเล็กตรอนในโมเลกุลออกซิเจนใช้เวลาในด้านของโมเลกุลที่ให้ประจุลบ และด้านบวกไฮโดรเจน ด้านค่าใช้จ่าย เพียงอื่น ๆขั้วโมเลกุลที่สามารถละลายน้ำได้ เพราะโมเลกุลมีขั้วละลายในตัวทำละลายไม่มีขั้วละลายในโมเลกุลมีขั้วและไม่มีขั้วละลาย .น้ำมันและน้ำไม่ผสม เพราะน้ำมันถูกสร้างขึ้นจากโมเลกุลไม่มีขั้วระหว่างโมเลกุลของน้ำที่ขั้วโลกในธรรมชาติ เนื่องจากโมเลกุลของน้ำ ไฟฟ้า ชาร์จ พวกเขาจะดึงดูดให้โมเลกุลของน้ำและโมเลกุลอื่น ๆไม่รวมน้ำมัน . นี้ในที่สุดจะทำให้โมเลกุลของน้ำมันหรือไขมัน เพื่อรวมตัวกัน