Meat is limited as a source of CLA

Meat is limited as a source of CLA and CLA contents inmeat are largely
differing among livestock species. In ruminant meat, the proportion of
PUFA biohydrogenation intermediates may reach up to 10 to 15% of
total lipids in some production systems (Aldai, Dugan, Juarez,
Martinez, & Koldo, 2010). Ruminant-source foods therefore have relatively
high concentrations of CLA (0.5 to 1.5% of total fatty acids). For
beef lipids a range between 0.1 and 1.0% CLA was reported by Schmid
et al. (2006). The RA represents 90% of CLA isomers present in milk
and 75% of CLA isomers present in beef fat (Chin, Liu, Storkson, Ha, &
Pariza, 1992). In non-ruminant animals, RA and VA have to be externally
supplied in the diet in order to be enriched in meat. Therefore, meat
from monogastric animals is a poor source of these compounds (0.1 to
0.2% CLA of total fatty acids), and fish and some vegetables also contain
low CLA concentrations (Chin et al., 1992).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อสัตว์เป็นแหล่งของ CLA จำกัด และ CLA inmeat เนื้อหาเป็นส่วนใหญ่แตกต่างกันระหว่างพันธุ์ปศุสัตว์ เนื้อ ruminant สัดส่วนของตัวกลาง biohydrogenation PUFA อาจถึง 10 ถึง 15% ของไขมันทั้งหมดในบางระบบการผลิต (Aldai สดู ฮัวเรซมาร์ติเน & Koldo, 2010) สัตว์เคี้ยวเอื้องแหล่งอาหารจึงมีค่อนข้างความเข้มข้นสูงของ CLA (0.5 ถึง 1.5% ของกรดไขมันทั้งหมด) สำหรับเนื้อไขมันในช่วง 0.1 ถึง 1.0% CLA รายงาน โดย Schmidet al. (2006) RA ตัวแทน 90% ของ CLA isomers อยู่ในนมและ 75% ของปัจจุบันในเนื้อไขมัน CLA isomers (Chin หลิว Storkson, Ha, &Pariza, 1992) ไม่ใช่สัตว์เคี้ยวเอื้องสัตว์ RA และ VA มีจะภายนอกใส่ในอาหารเพื่อจะอุดมไปด้วยเนื้อสัตว์ ดังนั้น เนื้อจาก monogastric สัตว์เป็นแหล่งดีของสารเหล่านี้ (0.1 ถึง0.2% ของจำนวนกรดไขมัน CLA), และปลาและผักบางชนิดประกอบด้วยเลือดความเข้มข้นต่ำ (คาง et al. 1992)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อสัตว์จะถูก จำกัด เป็นแหล่งของ CLA และ CLA เนื้อหา inmeat เป็นส่วนใหญ่
แตกต่างกันในหมู่สายพันธุ์ปศุสัตว์ ในเนื้อสัตว์เคี้ยวเอื้องสัดส่วนของ
PUFA ตัวกลาง biohydrogenation อาจเข้าถึงได้ถึง 10-15% ของ
ไขมันโดยรวมในระบบการผลิตบางส่วน (Aldai บดูฮัวเรซ,
มาร์ติเน & Koldo 2010) อาหารสัตว์เคี้ยวเอื้องแหล่งที่มาดังนั้นจึงมีความ
เข้มข้นสูงของ CLA (0.5-1.5% ของกรดไขมันทั้งหมด) สำหรับ
ไขมันในเนื้อช่วงระหว่าง 0.1 และ 1.0% CLA ถูกรายงานโดยชมิด
, et al (2006) ราหมายถึง 90% ของสารอินทรีย์ CLA ในน้ำนม
และ 75% ของสารอินทรีย์ CLA อยู่ในเนื้อไขมัน (คางหลิว Storkson ฮาและ
Pariza, 1992) ในสัตว์ที่ไม่ใช่สัตว์เคี้ยวเอื้อง, RA และเวอร์จิเนียจะต้องมีการภายนอก
ให้มาในอาหารเพื่อจะอุดมไปในเนื้อสัตว์ ดังนั้นเนื้อ
จากสัตว์กระเพาะเดี่ยวเป็นแหล่งที่ดีของสารเหล่านี้ (ที่จะ 0.1
% 0.2 CLA ของกรดไขมันทั้งหมด) และปลาและผักบางชนิดยังมี
ความเข้มข้นต่ำ CLA (ชิน et al., 1992)