Colour stability of raw beef pattie

Colour stability of raw beef patties containing added pea protein isolate, rice protein and lentil flour

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เสถียรภาพของดิบเนื้อเบอร์เกอร์ถั่วเพิ่มโปรตีนแยกสี ข้าวแป้งโปรตีนและเลนทิล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความมั่นคงสีไส้เนื้อวัวดิบที่มีการแยกเพิ่มถั่วโปรตีนข้าวและแป้งถั่ว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เสถียรภาพ สี เนื้อ patties ประกอบด้วยเพิ่มโปรตีนถั่วลันเตาแยกข้าวและถั่ว แป้ง โปรตีน