Because of the growing concern over

Because of the growing concern over the transmission and proliferation of resistant bacteria via
the food chain, the European Union (EU) in 2006 banned antibiotic growth promoters to be used
as additives in animal nutrition. So there aroused the need for alternative strategies to minimize
the risk of spreading antibiotic resistance from animals to humans via food chain. The alternative
which has showed some potential in this regard are organic acids. Organic acids and their salts
are generally regarded as safe (GRAS) and have been approved by most member states of the EU
to be used as feed additives in animal production. Organic acids have growth promoting
properties and can be used as alternatives to antibiotics (Patten and Waldroup 1988). The
addition of organic acids to the broiler diet reduces the production of toxic components by
bacteria and the colonization of pathogens in the GIT (Langhout 2000; Denli et al 2003).
Adil et al.
Livestock Research for Rural Development 23 (1): 1-8, 2011
Organic acids may affect the integrity of microbial cell membrane or cell macromolecules or
interfere with nutrient transport and energy metabolism causing bactericidal effect (Ricke 2003).
Following organic acid feeding, reduction in gastric pH occurs which may increase the pepsin
activity (Kirchgessner and Roth 1982) and the peptides arising from pepsin proteolysis trigger
the release of hormones, including gastrin and cholecystokinin, which regulate the digestion and
absorption of protein (Hersey 1987). Organic acid supplementation have been reported to
decrease colonization of pathogens and production of toxic metabolites, improve digestibility of
protein and minerals like calcium, phosphorus, magnesium and zinc and also serve as substrates
in the intermediary metabolism (Kirchgessner and Roth 1988). The present study was carried on
with the objectives to determine the effect of organic acid supplementation on the growth
performance and intestinal microflora of broiler chicken.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื่องจากกังวลเติบโตผ่านการส่งผ่านและการแพร่กระจายของแบคทีเรียทนผ่านห่วงโซ่อาหาร สหภาพยุโรป (EU) ในปี 2549 ห้ามก่อการเจริญเติบโตยาปฏิชีวนะจะใช้เป็นวัตถุเจือปนในอาหารสัตว์ จึงมีกระตุ้นความต้องการทางเลือกกลยุทธ์ที่จะลดความเสี่ยงของการแพร่กระจายความต้านทานยาปฏิชีวนะจากสัตว์สู่คนผ่านทางห่วงโซ่อาหาร ทางเลือกซึ่งได้แสดงให้เห็นศักยภาพบางอย่างในเรื่องนี้คือ กรดอินทรีย์ กรดอินทรีย์และเกลือของพวกเขาทั่วไปถือว่าเป็นที่ปลอดภัย (GRAS) และได้รับการรับรอง โดยประเทศสมาชิกส่วนใหญ่ของสหภาพยุโรปจะใช้เป็นสารอาหารในการผลิตสัตว์ กรดอินทรีย์มีการส่งเสริมการเจริญเติบโตคุณสมบัติ และสามารถใช้เป็นทางเลือกสำหรับยาปฏิชีวนะ (แพทเท็นปอนด์แคมและ Waldroup 1988) การนอกจากนี้ของกรดอินทรีย์ในอาหารไก่กระทงลดการผลิตของส่วนประกอบที่เป็นพิษโดยแบคทีเรียและการล่าอาณานิคมของเชื้อโรคใน GIT (Langhout 2000 Denli et al 2003)ฮา et alงานวิจัยปศุสัตว์พัฒนาชนบท 23 (1): 1-8, 2011กรดอินทรีย์อาจมีผลต่อความสมบูรณ์ของเยื่อหุ้มเซลล์จุลินทรีย์หรือเซลล์โมเลกุล หรือรบกวนสารขนส่งและพลังงานการเผาผลาญให้เกิดผลกระทบจากแบคทีเรีย (Ricke 2003)ต่ออินทรีย์กรดให้อาหาร การลดค่า pH ในกระเพาะอาหารเกิดขึ้นซึ่งอาจเพิ่มการเพพซินกิจกรรม (Kirchgessner และ Roth 1982) และเปปไทด์ที่เกิดจากธาตุเพพซิน proteolysis ทริกเกอร์การเปิดตัวของฮอร์โมน gastrin และ cholecystokinin ซึ่งควบคุมการย่อยอาหาร และการดูดซึมของโปรตีน (Hersey 1987) เสริมกรดอินทรีย์ได้ถูกรายงานไปยังลดการล่าอาณานิคมของเชื้อโรคและผลิตสารพิษ ปรับปรุง digestibilityโปรตีนและแร่ธาตุเช่นแคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และสังกะสี และยัง ทำหน้าที่เป็นพื้นผิวในเมแทบอลิซึมตัวกลาง (Kirchgessner และ Roth 1988) ดำเนินการศึกษาในมีวัตถุประสงค์เพื่อดูผลของการเสริมกรดอินทรีย์ในการเจริญเติบโตประสิทธิภาพและจุลินทรีย์ในลำไส้ของไก่เนื้อไก่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื่องจากความกังวลที่เพิ่มขึ้นมากกว่าการส่งและการแพร่กระจายของเชื้อแบคทีเรียทนผ่านทาง
ห่วงโซ่อาหารของสหภาพยุโรป (EU) ในปี 2006 ห้ามส่งเสริมการเจริญเติบโตยาปฏิชีวนะเพื่อนำไปใช้
เป็นสารเติมแต่งในอาหารสัตว์ ดังนั้นจึงมีความจำเป็นในการกระตุ้นกลยุทธ์ทางเลือกเพื่อลด
ความเสี่ยงของการแพร่กระจายความต้านทานยาปฏิชีวนะจากสัตว์สู่คนผ่านทางห่วงโซ่อาหาร ทางเลือก
ที่ได้แสดงให้เห็นว่ามีศักยภาพบางอย่างในเรื่องนี้มีกรดอินทรีย์ กรดอินทรีย์และเกลือของพวกเขา
ได้รับการยกย่องโดยทั่วไปเป็นที่ปลอดภัย (GRAS) และได้รับการอนุมัติจากประเทศสมาชิกส่วนใหญ่ของสหภาพยุโรป
ที่จะใช้เป็นสารอาหารในการผลิตสัตว์ กรดอินทรีย์มีการเจริญเติบโตของการส่งเสริม
คุณสมบัติและสามารถใช้เป็นทางเลือกในการใช้ยาปฏิชีวนะ (เสื้อและ Waldroup 1988)
นอกเหนือจากกรดอินทรีย์ในอาหารไก่เนื้อลดการผลิตของส่วนประกอบที่เป็นพิษจาก
เชื้อแบคทีเรียและการล่าอาณานิคมของเชื้อโรคใน GIT ที่ (Langhout 2000 Denli et al, 2003).
ดิล et al.
วิจัยปศุสัตว์เพื่อการพัฒนาชนบทที่ 23 (1): 1 -8 2011
กรดอินทรีย์อาจส่งผลกระทบต่อความสมบูรณ์ของเซลล์เมมเบรนของจุลินทรีย์หรือเซลล์โมเลกุลหรือ
ยุ่งเกี่ยวกับการขนส่งสารอาหารและการเผาผลาญพลังงานที่ก่อให้เกิดผลฆ่าเชื้อแบคทีเรีย (Ricke 2003).
หลังจากให้อาหารกรดอินทรีย์ในการลดความเป็นกรดด่างในกระเพาะอาหารเกิดขึ้นซึ่งอาจเพิ่มน้ำย่อย
กิจกรรม ( KIRCHGESSNER โรทและ 1982) และเปปไทด์ที่เกิดจากน้ำย่อย proteolysis เรียก
การปล่อยของฮอร์โมนรวมทั้ง gastrin และ cholecystokinin ซึ่งควบคุมการย่อยอาหารและ
การดูดซึมของโปรตีน (Hersey 1987) เสริมกรดอินทรีย์ได้รับรายงานว่าจะ
ลดการล่าอาณานิคมของเชื้อโรคและการผลิตของสารพิษในการปรับปรุงการย่อยได้ของ
โปรตีนและแร่ธาตุเช่นแคลเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมและสังกะสีและยังทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้น
ในการเผาผลาญอาหารตัวกลาง (KIRCHGESSNER โรทและ 1988) การศึกษาครั้งนี้ได้รับการดำเนินการ
โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการเสริมกรดอินทรีย์ที่มีต่อการเจริญเติบโต
ประสิทธิภาพการทำงานและจุลินทรีย์ในลำไส้ของไก่กระทง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื่องจากความกังวลที่เพิ่มขึ้นมากกว่าการถ่ายทอดและการแพร่กระจายของแบคทีเรียต้านทาน ผ่านทางห่วงโซ่อาหาร สหภาพยุโรป ( EU ) ในปี 2006 ห้ามโปรโมเตอร์การเจริญเติบโตยาปฏิชีวนะเพื่อใช้เป็นสารปรุงแต่งในอาหารสัตว์ มันกระตุ้นความต้องการกลยุทธ์ทางเลือกเพื่อลดความเสี่ยงของการแพร่กระจายการดื้อยาปฏิชีวนะจากสัตว์กับมนุษย์ผ่านทางห่วงโซ่อาหาร ทางเลือกซึ่งได้แสดงศักยภาพในการนี้เป็นกรดอินทรีย์ และเกลือของกรดอินทรีย์โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัย ( GRAS ) และได้รับการอนุมัติ โดยส่วนใหญ่รัฐสมาชิกของสหภาพยุโรปเพื่อใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารในการผลิตสัตว์ กรดอินทรีย์ มีการส่งเสริมการเจริญเติบโตคุณสมบัติ และ สามารถใช้เป็นทางเลือกยาปฏิชีวนะ ( แพทเทิร์น และ waldroup 1988 ) ที่เพิ่มของกรดอินทรีย์ในอาหารไก่เนื้อช่วยลดการผลิตของส่วนประกอบที่เป็นพิษด้วยแบคทีเรีย และการล่าอาณานิคมของเชื้อโรคในกิต ( langhout 2000 ; denli et al 2003 )ดิล et al .การวิจัยเพื่อการพัฒนาชนบท ปศุสัตว์ 22 ( 1 ) : 1-8 , 2011กรดอินทรีย์ที่อาจส่งผลกระทบต่อความสมบูรณ์ของเยื่อหุ้มเซลล์ของจุลินทรีย์หรือเซลล์ โมเลกุล หรือรบกวนการขนส่งสารอาหารและเผาผลาญพลังงานที่ก่อให้เกิดแบคทีเรียผล ( ricke 2003 )ต่อไปนี้อาหารอินทรีย์กรดในกระเพาะอาหาร ลดความเป็นกรดเกิดขึ้นซึ่งอาจเพิ่มเอนไซม์เพ็บซินกิจกรรมและ kirchgessner รอธ 1982 ) และสารที่เกิดขึ้นจากการกระตุ้นเอนไซม์เปปซินโปรตีโ ลซิสปล่อยฮอร์โมนแกสตริน และรวมทั้งโคลิไซโตไคนินที่ควบคุมการย่อยอาหารและการดูดซึมของโปรตีน ( 3 ปี 1987 ) การเสริมกรดอินทรีย์ ได้รายงานว่าลดการปนเปื้อนของเชื้อโรค และการผลิตสาร พิษ เพิ่มการย่อยได้ของโปรตีนและแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียมและสังกะสี และยังใช้เป็น พื้นผิวในตัวกลาง ( และการเผาผลาญ kirchgessner รอธ 1988 ) การศึกษาครั้งนี้ดำเนินการมีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาผลของการเสริมกรดอินทรีย์ต่อการเจริญเติบโตประสิทธิภาพของจุลินทรีย์ในลำไส้ไก่กระทง