Duplicate sub samples were taken. O

Duplicate sub samples were taken. One was dried at 85 1C for 16 h for DMD determination, and corrected for volatiles (Porter and Murray, 2001). The second was dried at 40 1C for 48 h and analysed for (CP), ash, DMD and neutral detergent fibre (NDF). An aqueous extract from the fresh silage was used for the measurement of pH. Concentrate samples were also composited for a 4 week periods and representative sub samples were dried at 98 1C for 16 h for DM determination and at 40 1C for 48 h for DMD, CP, NDF and ash determination. Feed net energy values were calcu- lated as UFV using the French net energy system (Jarrige,
1989) as modified by O Mara (1996).



2.4. Slaughter, non-carcass components and carcass grading

All animals were weighed on the day before slaughter (slaughter weight). On the day of slaughter the animals were transported approximately 130 km to a commercial slaugh- ter plant and slaughtered immediately after arrival between
8 and 9 am. After slaughter, the hide, fore and hind feet, liver and the perirenal plus retroperitoneal fat were weighed. Cold carcass weight was estimated as 0.98 of the hot carcass and kill out proportion was calculated as the proportion of cold carcass weight expressed as a percentage of slaughter weight. Carcass conformation and fat classes (Commission of the European Communities, 1982) were recorded on a continuous 15-point scale using a video imaging analysis (VIA) carcass classification machine (vbs2000, E þ Vi Ger- many). Within a one class range (15-point scale) this machine had a correspondence with reference panel (3 experienced classifiers) values of 100% for conformation class and 97% for fat class (Allen and Finnerty, 2000). After classification the right and left side of each carcass were placed in separate chills. The right side of each carcass was measured using the methodology of DeBoer et al. (1974). The measurements taken were carcass length, chest depth, leg length, leg width (maximum width of leg), leg thickness (width of leg from the medial splitting surface of the symphysis pudis) and circumference of the round. Leg width and thickness were measured by callipers and the other measurements were recorded using a metal tape.



2.5. Carcass traits

After approximately 48 h in the chill at 4 1C, each carcass right side was quartered between the 5th and 6th ribs into an 8-rib hind quarter without the flank (pistola) and fore quarter that included the flank (Keane and Allen, 1998). Both quarters were weighed and the ribs joint (ribs 6 to 10 inclusive) were separated from the pistola by cutting between the 10th and 11th ribs. The M. longissimus outline at the 10th rib was traced on to translucent paper and the area was subsequently measured using a digital planimeter (Placom, KP-90N). The ribs joint was weighed and then separated into fat, M. longissimus, other muscle, muscle trim and bone (including the ligamentum nuchae). These rib components were weighed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ย่อยตัวอย่างที่ถ่ายที่ซ้ำกัน หนึ่งแห้งที่ 1C 85 สำหรับ h 16 การกำหนดฝ่าย และสำหรับ volatiles (พนักงานยกกระเป๋าและเมอร์เรย์ 2001) ที่สองคือแห้งที่ 1C 40 48 h และวิเคราะห์สำหรับ (CP), เถ้า ฝ่าย และไฟเบอร์ผงซักฟอกกลาง (NDF) สารสกัดน้ำจากหน้าของหญ้าหมักสดถูกใช้สำหรับการวัดค่า ph ตัวอย่างเข้มข้นก็ composited เป็นระยะเวลา 4 สัปดาห์ และตัวอย่างตัวแทนย่อยได้แห้ง 1C 98 สำหรับ h 16 การกำหนด DM และ 1C 40 สำหรับ 48 ชั่วโมงสำหรับการกำหนดฝ่าย CP, NDF และเถ้า ค่าพลังงานสุทธิฟีดได้ lated เป็น UFV โดยใช้ระบบพลังงานสุทธิที่ฝรั่งเศส (Jarrige, calcu-1989) แก้ไขสิ O (1996) ตาม2.4. ฆ่า ส่วนประกอบไม่ใช่ซากและการจัดเกรดซากสัตว์ทั้งหมดถูกชั่งน้ำหนักในวันก่อนฆ่า (ฆ่าน้ำหนัก) ในวันที่ฆ่า สัตว์ขนส่งอาคารพาณิชย์ slaugh-เธอประมาณ 130 กิโลเมตร และฆ่าทันทีหลังจากมาถึงระหว่าง8 และ 9: 00 หลังจากฆ่า ซ่อน ก่อน และหลังเท้า ตับ perirenal บวก retroperitoneal ไขมันถูกชั่งน้ำหนัก น้ำหนักซากเย็นประมาณเป็น 0.98 ของซากร้อน และฆ่าออกสัดส่วนคำนวณเป็นสัดส่วนของน้ำหนักซากเย็นที่แสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักฆ่า ซากโครงสร้างและไขมันในชั้นเรียน (คณะกรรมการประชาคมยุโรป 1982) มีบันทึกไว้ขนาด 15 จุดต่อเนื่องที่ใช้วิดีโอภาพวิเคราะห์(ซากเครื่องจักรประเภท (vbs2000 þ E หลายเกออาร์ต Vi) ผ่าน) ภายในช่วงชั้นหนึ่ง (ขนาด 15 จุด) เครื่องนี้มีติดต่อ ด้วยค่า (คำนามภาษาประสบการณ์ 3) แผงอ้างอิง 100% สำหรับรูปแบบคลาสและ 97% สำหรับชั้นไขมัน (อัลเลนและ Finnerty, 2000) หลังจากจัดประเภท ด้านซ้าย และขวาของแต่ละซากถูกวางไว้ในหนาวสั่นแยกต่างหาก ด้านขวาของแต่ละซากมีวัดโดยใช้วิธีของ DeBoer et al. (1974) ซากความยาว ความลึกหน้าอก ขายาว ความกว้างขา (ความกว้างสูงสุดของขา), หนาขา (ความกว้างของขาจากอยู่ตรงกลางแบ่งพื้นผิวของ symphysis pudis) และวงรอบการวัดที่นำมาได้ ขาความกว้างและความหนาวัดได้จาก callipers และวัดอื่น ๆ ที่ถูกบันทึกไว้โดยใช้เทปโลหะ2.5 ลักษณะซากหลังจากประมาณ 48 ชมชิลล์ที่ 4 1C ด้านขวาแต่ละซากถูก quartered ระหว่างซี่โครงที่ 5 และ 6 ลงในไตรมาสหลังซี่โครง 8 ไม่ มีปีก (pistola) และอุดหนุนไตรมาสที่รวมปีก (คีนและอัลเลน 1998) ทั้งไตรมาสถูกชั่งน้ำหนัก และซี่โครงร่วม (ซี่โครงที่ 6-10 รวม) ถูกแยกจาก pistola โดยตัดระหว่างซี่โครง 10 และ 11 เค้าริบบิ้น M. ที่ซี่โครงที่ 10 ติดตามบนกระดาษโปร่งแสง และพื้นที่ถูกวัดโดยใช้ planimeter ดิจิตอล (Placom, KP 90N) ต่อมา ชั่งน้ำหนักร่วมซี่โครง และแยกออกแล้ว เข้าไปในกล้ามเนื้ออื่น ๆ ริบบิ้น M. ไขมัน ตัดกล้ามเนื้อ และกระดูก (รวมถึง ligamentum nuchae) ส่วนประกอบเหล่านี้ซี่โครงได้ชั่งน้ำหนัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่างย่อยซ้ำถูกนำ คนหนึ่งถูกทำให้แห้งที่ 1C 85 สำหรับ 16 ชั่วโมงสำหรับการกำหนด DMD และแก้ไขสำหรับสารระเหย (พอร์เตอร์และเมอเรย์, 2001) ข้อที่สองคือแห้งที่ 40 1C เป็นเวลา 48 ชั่วโมงและวิเคราะห์ (CP) เถ้า DMD และเส้นใยผงซักฟอกเป็นกลาง (NDF) สารสกัดจากหญ้าหมักสดถูกนำมาใช้สำหรับการวัดค่า pH ตัวอย่างเข้มข้นยัง composited สำหรับ 4 คาบต่อสัปดาห์และตัวอย่างย่อยตัวแทนแห้งที่ 1C 98 สำหรับ 16 ชั่วโมงสำหรับการกำหนดและ DM ที่ 40 1C เวลา 48 ชั่วโมงสำหรับ DMD, CP, NDF และเถ้ามุ่งมั่น ฟีดค่าพลังงานสุทธิการคำนวณ lated เป็น UFV ใช้ระบบพลังงานฝรั่งเศสสุทธิ (Jarrige,
1989) ในขณะที่การแก้ไขโดย O มาร (1996). 2.4 สังหารส่วนประกอบที่ไม่ใช่ซากและซากจัดลำดับสัตว์ทุกตัวได้รับการชั่งน้ำหนักในวันก่อนการฆ่า (น้ำหนักโรงฆ่าสัตว์) ในวันที่ของการฆ่าสัตว์ที่ถูกส่งประมาณ 130 กิโลเมตรไปทางโรงงาน slaugh- ตรีในเชิงพาณิชย์และฆ่าทันทีหลังจากที่เดินทางมาถึงระหว่าง8 และ 09:00 หลังจากฆ่าซ่อน, หน้าและเท้าหลังตับและ perirenal บวก retroperitoneal ไขมันชั่ง น้ำหนักซากเย็นประมาณ 0.98 ของซากร้อนและฆ่าออกสัดส่วนที่คำนวณเป็นสัดส่วนของน้ำหนักซากเย็นแสดงเป็นร้อยละของน้ำหนักฆ่าสัตว์ โครงสร้างซากและไขมันในชั้นเรียน (คณะกรรมาธิการยุโรป 1982) ถูกบันทึกไว้ในระดับ 15 จุดอย่างต่อเนื่องโดยใช้วิธีการถ่ายภาพวิดีโอ (VIA) เครื่องซากจำแนก (vbs2000, E Þ Vi Ger- ๆ อีกมากมาย) อยู่ในช่วงระดับหนึ่ง (15 จุดขนาด) เครื่องนี้มีการติดต่อกับแผงอ้างอิง (3 ลักษณนามประสบการณ์) ค่าของแท้ 100% สำหรับการเรียนโครงสร้างและ 97% สำหรับชั้นไขมัน (อัลเลนและ Finnerty, 2000) หลังจากการจัดหมวดหมู่ด้านซ้ายและขวาของแต่ละซากถูกวางไว้ในที่แยกจากกันหนาว ด้านขวาของแต่ละซากถูกวัดโดยใช้วิธีการ DeBoer et al, (1974) วัดที่ถ่ายได้ยาวซากลึกหน้าอก, ขายาว, ความกว้างขา (กว้างสูงสุดของขา) ความหนาขา (ความกว้างของขาจากพื้นผิวแยกตรงกลางของ pudis อุ้งเชิงกราน) และเส้นรอบวงของรอบ ความกว้างและความหนาขาถูกวัดโดยคาลิปเปอร์และวัดอื่น ๆ ที่ถูกบันทึกไว้โดยใช้เทปโลหะ. 2.5 ลักษณะซากหลังจากนั้นประมาณ 48 ชั่วโมงในเย็นวันที่ 4 1C แต่ละซากด้านขวาถูกเยอรมันระหว่างวันที่ 5 และซี่โครง 6 ลงในไตรมาสหลัง 8 ซี่โครงโดยไม่ต้องปีก (Pistola) และไตรมาสก่อนซึ่งรวมถึงด้านข้าง (คีนและอัลเลน 1998) ไตรมาสที่ทั้งสองได้รับการชั่งน้ำหนักและร่วมซี่โครง (ซี่โครง 6-10 รวม) ถูกแยกออกจาก Pistola โดยการตัดระหว่างวันที่ 10 11 และซี่โครง longissimus ร่างเอ็มที่ซี่โครงที่ 10 ได้รับการตรวจสอบบนกระดาษโปร่งแสงและบริเวณที่เป็นวัดต่อมาใช้ Planimeter ดิจิตอล (Placom, KP-90N) ร่วมซี่โครงถูกชั่งน้ำหนักและแยกเป็นไขมัน, M. longissimus กล้ามเนื้ออื่น ๆ ตัดกล้ามเนื้อและกระดูก (รวม nuchae ligamentum) ที่แล้ว ส่วนประกอบซี่โครงเหล่านี้ถูกชั่งน้ำหนัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ซ้ำตัวอย่างย่อยแล้ว หนึ่งคือแห้งที่อุณหภูมิ 85 1C 16 H สำหรับ DMD ความมุ่งมั่น และการแก้ไขสำหรับสารระเหย ( Porter และ Murray , 2001 ) สอง คือ อบแห้งที่อุณหภูมิ 40 c 48 ชั่วโมงและวิเคราะห์ ( CP ) , เถ้า , DMD และเป็นกลาง ผงซักฟอก ไฟเบอร์ ( NDF ) สารสกัดจากน้ำหมักสด ใช้สำหรับวัด pH ตัวอย่างสมาธิยัง composited สำหรับระยะเวลา 4 สัปดาห์และตัวอย่างย่อยตัวแทนแห้งที่ 98 1C 16 H สำหรับ DM ความมุ่งมั่นและที่ 40 ใน 48 ชั่วโมงสำหรับ DMD , CP NDF และเถ้าความมุ่งมั่น ป้อนค่าพลังงานสุทธิ calcu - สายเป็น ufv โดยใช้ระบบพลังงานสุทธิ ( jarrige , ฝรั่งเศส2532 ) เป็นแก้ไขโดย o มาร ( 1996 )2.4 . การฆ่า ไม่ใช่ซากและส่วนประกอบซาก เกรดสัตว์ทุกตัวมีน้ำหนักในวันก่อนฆ่า ( น้ำหนักฆ่า ) ในวันที่ของการฆ่าสัตว์ ขนส่ง ประมาณ 130 กม. เพื่อการพาณิชย์ slaugh พืช - ตรี และฆ่าทันทีหลังจากเดินทางมาถึง ระหว่าง8 และ 9 โมงเช้า หลังจากฆ่า , ซ่อน , ด้านหน้าและขาหลัง , ตับและไขมัน perirenal บวกหลังเยื่อบุช่องท้องถูกชั่งน้ำหนัก น้ำหนักซากเย็น ประมาณเป็น 0.98 ซากจาฆ่าออกมีสัดส่วนคิดเป็นสัดส่วนของน้ำหนักซากเย็น แสดงเป็นร้อยละของน้ำหนัก สังหารหมู่ ซากโครงสร้างและไขมันชั้น ( คณะกรรมาธิการยุโรปชุมชน , 1982 ) ที่ถูกบันทึกไว้บนอย่างต่อเนื่อง 15 ระดับโดยใช้การวิเคราะห์ภาพวิดีโอ ( ผ่าน ) เครื่องการจำแนกซาก ( vbs2000 E þ 6 Ger หลาย - ) ในช่วงหนึ่งชั้น ( ขนาด 15 จุด ) เครื่องนี้มีความสอดคล้องกับแผงอ้างอิง ( 3 คำที่มีค่า 100% เรียนโครงสร้างและ 97 ชั้นไขมัน ( Allen และฟินเนตตี้ , 2000 ) หลังจากการจำแนกด้านขวาและด้านซ้ายของแต่ละซากอยู่ใน แยก หนาวสั่น ด้านขวาของแต่ละซากวัดโดยใช้วิธีการดิโบเออร์ et al . ( 1974 ) วัดที่ถ่ายคือ ความยาวซาก ความลึก ความกว้างอกความยาวขา , ขา ( ความกว้างสูงสุดของความหนาขา ( ขา ) ความกว้างของขาจาก medial แบ่งพื้นผิวของการเจริญเติบโตของกระดูก pudis ) และเส้นรอบวงของวงกลม ความกว้างของขา และวัดความหนาของแคลลิเปิร์สและวัดอื่น ๆที่ถูกบันทึกไว้โดยใช้เทปที่ทำด้วยโลหะ2.5 ลักษณะซากหลังจากประมาณ 48 ชั่วโมง เย็นที่ 4 ในแต่ละด้านขวาคือซากเสี้ยวระหว่าง 5 และ 6 ซี่โครงเป็น 8-rib หลังไตรมาสโดยไม่มีปีก ( เ โล พิ ตลา ) และไตรมาสที่ 4 อยู่ด้านข้าง ( คีน และ อัลเลน , 1998 ) ที่พักมีทั้งหนักและกระดูกซี่โครงร่วม ( ซี่โครง 6 ถึง 10 รวม ) ถูกแยกออกจากเ โล พิ ตลา โดยตัดระหว่าง 10 และ 11 ซี่ . . . ร่างที่ซี่โครงสุกร 10 เป็น traced บนกระดาษโปร่งแสงและพื้นที่และการวัดโดยใช้พลานิมิเตอร์ดิจิตอล ( placom kp-90n , ) ซี่โครงเพื่อชั่งน้ำหนัก แล้วแยกเป็นไขมัน เอ็มโค กล้ามเนื้ออื่น ๆ ตัดกล้ามเนื้อและกระดูก ( รวมทั้งลิกาเมนตุม nuchae ) ส่วนประกอบของกระดูกเหล่านี้ถูกชั่งน้ำหนัก