Gelation in meat products involves

Gelation in meat products involves the association of myosin and actin chains and produces a continuous three-dimensional network in which the water is trapped

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เกี่ยวข้องกับความสัมพันธ์ของไมโอซินและแอกตินโซ่ gelation ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ และผลิตเครือข่ายสามมิติอย่างต่อเนื่องซึ่งขังน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เจลในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่เกี่ยวข้องกับความสัมพันธ์ของ myosin และโปรตีนโซ่และผลิตอย่างต่อเนื่องเครือข่ายสามมิติซึ่งในน้ำจะถูกขังอยู่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเกิดเจลในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เกี่ยวข้องกับสมาคมของ myosin actin และโซ่และผลิตอย่างต่อเนื่อง เครือข่ายสามมิติซึ่งมีน้ำขัง