Phenolic complexes, commonly found

Phenolic complexes, commonly found in fruits and vegetables,
are antioxidants that scavenge free radicals, chelate metals, andprevent lipid peroxidation (Escarpa & Gonzalez, 2001). In addition,
they strongly affect the colour and aroma of foods. Studies show
that polyphenols in the diet affect the treatment of cardiovascular
disease, diabetes, cancer, and heart attacks (Crozier, Jaganath, &
Clifford, 2009).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คอมเพล็กซ์ฟีนอลที่พบในผักและผลไม้
ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ไล่อนุมูลอิสระ, โลหะคีเลต, เกิด lipid peroxidation andprevent (Escarpa & อนซาเลซ, 2001) นอกจากนี้
พวกเขาอย่างรุนแรงส่งผลกระทบต่อสีและกลิ่นหอมของอาหาร การศึกษาแสดง
ว่าโพลีฟีนในอาหารที่ส่งผลกระทบต่อการรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด
โรคเบาหวานโรคมะเร็งและโรคหัวใจ (Crozier, Jaganath และ
Clifford 2009)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารประกอบฟีนอลิก มักพบในผักและผลไม้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่หาอิสระฟรี , ชุบโลหะ , andprevent lipid peroxidation ( escarpa & กอนซาเลซ , 2001 ) นอกจากนี้พวกเขาอย่างมากส่งผลกระทบต่อสีและกลิ่นของอาหาร ศึกษาแสดงที่โพลีฟีนในอาหารมีผลต่อการรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือดโรค เบาหวาน มะเร็ง และโรคหัวใจ ( crozier jaganath , และ ,คลิฟฟอร์ด , 2009 )