สับปะรด (Ananas comosus (L. ) Merr) เป็นสมาชิกชั้นนำของกินครอบครัว Bromeliaceae มันเป็นที่ปลูกส่วนใหญ่เป็นผลไม้ที่สามารถนำมาบริโภคสดหรือผลไม้กระป๋องและน้ำผลไม้ (Batholomew และ Kadzimin, 1977) มันครอบงำการค้าโลกของผลไม้เมืองร้อนคิดเป็น 50.7% ของตลาดผลไม้โลกโลก (FAO, 2008) การผลิตรวมของสับปะรดเป็น 14,200,000 ตันในปี 2009 (FAO, 2010)
การแปล กรุณารอสักครู่..
