like fresh fruit and vegetables sin

like fresh fruit and vegetables since excessive weight loss
of food must be avoided.
Recently, Singh et al. (2010) and Saengerlaub et al. (2011)
developed humidity regulating package system by directly
incorporating the active substance (NaCl) in the packaging
material. It consists of 3-layer structure: barrier layer, active layer
with NaCl and sealing layer. The active layer consisted of
polypropylene with different percentage of NaCl (6, 12 and 18%)
and it was foamed and stretched in order to form cavities around
salt particles. The authors evaluated the impact of humidity
regulating trays on the quality of fresh mushrooms. Based on both
sensory and biochemical analysis, it was reported that the shelf life
of fresh mushrooms was significantly increased by 6 days (d) in
trays with 18% NaCl on a weight basis in the active layer as
compared to conventional pack at 5
C. However, limited
information is available on the transpiration and condensation
behaviour of mushroom and the package, respectively. The
objectives of this study were (i) to investigate the transpiration
behaviour of mushroom under different storage conditions, and (ii)
to assess humidity regulation and condensation behaviour in
humidity-regulating tray containing mushrooms.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เช่นผลไม้และผักนับตั้งแต่สูญเสียน้ำหนักมากเกินไปอาหารควรหลีกเลี่ยงล่าสุด สิงห์ et al. (2010) และ Saengerlaub et al. (2011)พัฒนาแพคเกจโดยระบบควบคุมความชื้นโดยตรงอีกทั้งยังมีสารที่ใช้งานอยู่ (NaCl) ในบรรจุภัณฑ์วัสดุ ประกอบด้วยโครงสร้าง 3 ชั้น: ชั้นสิ่งกีดขวาง ชั้นทำงานอยู่NaCl และยาแนวรอยต่อชั้น ชั้นที่ใช้งานอยู่ประกอบด้วยpolypropylene มีเปอร์เซ็นต์แตกต่างกันของ NaCl (6, 12 และ 18%)และก็โฟม และท้าทายเพื่อพัฒนาการสถานอนุภาคเกลือ ผู้เขียนประเมินผลกระทบของความชื้นถาดควบคุมคุณภาพของเห็ดสด ใช้ทั้งสองอย่างวิเคราะห์การรับรู้ และชีวเคมี มีรายงานว่า อายุการเก็บรักษาเห็ดสดมากขึ้น 6 วัน (d) ในถาด 18% NaCl ตามน้ำหนักในชั้นการใช้งานเป็นเมื่อเทียบกับชุดปกติที่ซี 5 อย่างไรก็ตาม จำกัดข้อมูลมีอยู่ใน transpiration การควบแน่นพฤติกรรมของเห็ดและแพคเกจ ตามลำดับ ที่วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้มี (i) การตรวจสอบการ transpirationพฤติกรรมของเห็ดภายใต้สภาพการจัดเก็บที่แตกต่างกัน และ (ii)การประเมินพฤติกรรมบังคับและควบแน่นของความชื้นในควบคุมความชื้นเฟอร์นิเจอร์ประกอบด้วยเห็ด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เช่นผลไม้และผักสดตั้งแต่การสูญเสียน้ำหนักที่มากเกินไปของอาหารที่จะต้องหลีกเลี่ยง.
เมื่อเร็ว ๆ นี้ซิงห์และอัล (2010) และ Saengerlaub et al, (2011)
การพัฒนาระบบควบคุมความชื้นแพคเกจโดยตรงผสมผสานสารที่ใช้งาน (NaCl) ในบรรจุภัณฑ์วัสดุ ประกอบด้วยโครงสร้าง 3 ชั้น: ชั้นกั้นชั้นที่ใช้งานกับโซเดียมคลอไรด์และชั้นปิดผนึก ชั้นที่ใช้งานประกอบด้วยโพรพิลีนที่มีอัตราร้อยละที่แตกต่างกันของโซเดียมคลอไรด์ (6, 12 และ 18%) และมันก็โฟมและยืดเพื่อให้รูปแบบฟันผุรอบอนุภาคเกลือ ผู้เขียนได้รับการประเมินผลกระทบของความชื้นถาดควบคุมคุณภาพของเห็ดสด ขึ้นอยู่กับทั้งการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสและชีวเคมีมีรายงานว่าอายุการเก็บรักษาของเห็ดสดเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญโดย6 วัน (ง) ในถาดที่มีโซเดียมคลอไรด์18% บนพื้นฐานน้ำหนักในชั้นที่ใช้งานอยู่ในขณะที่เมื่อเทียบกับชุดเดิมที่5 องศาเซลเซียส . แต่ จำกัดข้อมูลที่มีอยู่ในการคายและควบแน่นพฤติกรรมของเห็ดและแพคเกจตามลำดับ วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้มี (i) ในการตรวจสอบการคายพฤติกรรมของเห็ดภายใต้สภาพการเก็บรักษาที่แตกต่างกันและ(ii) เพื่อประเมินการควบคุมความชื้นและพฤติกรรมการรวมตัวในถาดความชื้นควบคุมที่มีเห็ด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เช่นผลไม้สดและผักตั้งแต่มากเกินไปสูญเสียน้ำหนักของอาหารที่ต้องหลีกเลี่ยง
.
เมื่อเร็ว ๆนี้ , Singh et al . ( 2010 ) และ saengerlaub et al . ( 2011 )
พัฒนาระบบความชื้นควบคุมแพคเกจโดยตรง
ผสมผสานสาร ( NaCl ) ในวัสดุบรรจุภัณฑ์

ประกอบด้วยโครงสร้าง 3 ชั้น : ชั้นกั้น
ชั้นปราดเปรียวด้วยโซเดียมคลอไรด์และชั้นปิดผนึก ชั้นงานประกอบด้วย
โพรพิลีนกับเปอร์เซ็นต์ที่แตกต่างกันของเกลือโซเดียมคลอไรด์ ( 6 , 12 และ 18 % )
และมันเป็นโฟมและยืดเพื่อรูปแบบฟันผุรอบๆ
อนุภาคเกลือ ผู้เขียนประเมิน ผลกระทบของความชื้น
ควบคุมถาดต่อคุณภาพของเห็ดสด ขึ้นอยู่กับการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสและชีวเคมีทั้ง
, มีรายงานว่าอายุ
เห็ดสดก็เพิ่มขึ้น ( D )
6 วันถาด 18 โซเดียมคลอไรด์บนน้ำหนักพื้นฐานในชั้นข้อมูลเป็น
เมื่อเทียบกับแพ็คปกติ 5
ซี อย่างไรก็ตาม ข้อมูลที่จำกัด
มีอยู่ในการคายน้ำและการควบแน่น
พฤติกรรมของเห็ดและแพคเกจ ตามลำดับ
มีวัตถุประสงค์ ( 1 ) เพื่อศึกษาพฤติกรรมของเห็ดน้อย
ภายใต้เงื่อนไขการจัดเก็บข้อมูลที่แตกต่างกัน และ ( ii )
ประเมินการควบคุมความชื้นและความชื้นที่ควบคุมพฤติกรรมการควบแน่นใน
ถาดที่มีเห็ด