Measurement of (L*) factorThe resul

Measurement of (L*) factor
The results showed that all samples have been affected by coatings (p‹0.01). The results showed that all L* factors of samples were reduced during storage. The lowest changes of L* factor were
231
Bhu.J.RNR. Vol 3;1, 226-234: 2015 Nazanin Sepheri et al
in 60% chitosan + 40%aloe vera coverage and the highest changes were observed in 100% coverage. Significant differences were not observed between 100% chitosan and 80% chitosan + 20%aloe vera coverage (Fig 4). This is because hydrolysis of phenolic compounds cannot be prevented by aloe Vera, thus causing darkening of the samples during storage. Higher amount of aloe vera increases the turbidity of samples (Khoshgozaran-Abras et al. 2012). Khoshnoudinia et al. (2012) found that L* factor in the purple coverage of pistachio shows a significant difference between control and covered samples, so that the formulation containing ascorbic acid showed a higher level of L* factor and the pistachio shell was lighter in colour. This colour reduction in the gelatine coating containing antioxidant propyl gallate was found.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวัด (L *) ปัจจัย
ผลการศึกษาพบว่ากลุ่มตัวอย่างทั้งหมดได้รับผลกระทบจากการเคลือบ (p <0.01) ผลการศึกษาพบว่าทุกปัจจัย L * ของกลุ่มตัวอย่างลดลงระหว่างการเก็บรักษา การเปลี่ยนแปลงที่ต่ำสุดของปัจจัย L * เป็น
231
Bhu.J.RNR ฉบับที่ 3; 1, 226-234: 2015 นาซา Sepheri et al,
inไคโตซาน 60% + 40% รายงานข่าวว่านหางจระเข้และการเปลี่ยนแปลงสูงสุดถูกตั้งข้อสังเกตในความคุ้มครอง 100% ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญไม่ได้สังเกตระหว่างไคโตซาน 100% และ 80% ไคโตซาน + 20% รายงานข่าวว่านหางจระเข้ (รูปที่ 4) เพราะนี่คือการย่อยสลายของสารฟีนอลไม่สามารถป้องกันได้โดยว่านหางจระเข้จึงก่อให้เกิดคล้ำของกลุ่มตัวอย่างระหว่างการเก็บรักษา จำนวนเงินที่สูงขึ้นของว่านหางจระเข้เพิ่มความขุ่นของกลุ่มตัวอย่าง (Khoshgozaran-Abras et al. 2012) Khoshnoudinia et al, (2012) พบว่าปัจจัย L * ในความคุ้มครองของ pistachio สีม่วงแสดงให้เห็นถึงความแตกต่างที่สำคัญระหว่างการควบคุมและปกคลุมตัวอย่างเพื่อให้สูตรที่มีวิตามินซีพบว่ามีระดับที่สูงขึ้นของปัจจัย L * และเปลือก pistachio ถูกสีอ่อน ลดสีนี้ในการเคลือบเจลาตินที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ gallate โพรพิลถูกพบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวัด ( L * ) ปัจจัยผลการศึกษาพบว่า กลุ่มตัวอย่างทั้งหมดได้รับผลกระทบโดยเคลือบ ( P ‹ 0.01 ) พบว่าปัจจัยของ L * จำนวนลดลงระหว่างการเก็บรักษา การเปลี่ยนแปลงค่าของ L * ปัจจัย คือ231bhu.j.rnr . ฉบับที่ 3 ; 1 , 226-234 : 2015 nazanin sepheri et al , 60% ไคโตซาน + 40% ว่านหางจระเข้ ความครอบคลุมและการเปลี่ยนแปลงสูงสุดพบในความคุ้มครอง 100% ไม่พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติระหว่างไคโตแซน 100% และ 80% ไคโตซาน + 20% ว่านหางจระเข้คุ้มครอง ( รูปที่ 4 ) นี้เป็นเพราะการย่อยสลายสารอินทรีย์ไม่สามารถป้องกันได้ด้วยว่านหางจระเข้ จึงก่อให้เกิดความของกลุ่มตัวอย่างระหว่างการเก็บรักษา ปริมาณว่านหางจระเข้เพิ่มความขุ่นของตัวอย่าง ( khoshgozaran abras et al . 2012 ) khoshnoudinia et al . ( 2012 ) พบว่า L * ปัจจัยในความคุ้มครองสีม่วงของพรรคชาติไทยแสดงความแตกต่างระหว่างการควบคุมและครอบคลุม ตัวอย่าง เพื่อให้สูตรผสมวิตามินซี พบว่าระดับที่สูงขึ้นของ L * ปัจจัยและ Pistachio เปลือกเป็นเบาในสี สีเคลือบสารลดเจลาตินที่มีโพรพิลแกลเลต พบ