Fermentation • The fermentation pro

Fermentation • The fermentation process takes approx 6 to 7 days • The beans are turned around three times during fermentation as it leads to lot of heat being generated • To check the fermentation status, some beans are cut open to see the colour of the beans that indicates if the fermentation was long enough. (brown = fully fermented, purple = not enough fermented) • The beans have a humidity of 16 to 17%

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

•หมักกระบวนการหมักใช้เวลาประมาณ 6-7 วัน•ถั่วเปิดประมาณสามครั้งระหว่างการหมักจะนำไปสู่จำนวนมากถูกความร้อนสร้าง•ตรวจสอบสถานะการหมัก ถั่วบางอย่างถูกตัดเปิดให้เห็นสีของเมล็ดที่บ่งชี้ถ้า หมักไม่นานพอ (สีน้ำตาล =หมักเต็ม สีม่วง =ไม่พอหมัก) •เมล็ดมีความชื้น 16 17%

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หมัก•กระบวนการหมักใช้เวลาประมาณ 6-7 วัน•ถั่วจะหันไปรอบ ๆ สามครั้งระหว่างการหมักในขณะที่มันจะนำไปสู่ความร้อนมากถูกสร้างขึ้น•การตรวจสอบสถานะการหมักถั่วบางส่วนถูกตัดเปิดให้เห็นสีของถั่วที่ ระบุว่าการหมักเป็นเวลานานพอ (สีน้ำตาล = หมักอย่างเต็มที่, สีม่วง = ไม่เพียงพอหมัก) •ถั่วมีความชื้น 16 ถึง 17%

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

- หมักหมักใช้เวลาประมาณ 6 - 7 วัน เมล็ดมีเปิดรอบ 3 ครั้ง ระหว่างการหมักมันทำให้เกิดความร้อนมาก การสร้างบริการตรวจสอบสถานะถั่วหมัก , ตัดเปิดให้เห็นสีของเมล็ด บ่งบอกว่าถ้าหมักนานพอ สีน้ำตาล = หมักอย่างเต็มที่ สีม่วง = ไม่พอหมัก ) แต่ละเมล็ดมีความชื้น 16 ถึง 17 %