the use of CPC spray on pre-chilled

the use of CPC spray on pre-chilled chicken carcasses with different
setting times. A 0.1% CPC spray treatment at 138 kpa and 1 min. setting time reduced
Salmonella by 0.7 logs, while reduction was increased to 1.1 log at 2 min. setting time
and 1.7 log at 3 min

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การใช้สเปรย์ CPC ในซากไก่ที่แช่เย็นไว้ล่วงหน้าพร้อม การตั้งเวลา การบำบัดสเปรย์ CPC 0.1% ที่ 138 kpa และการตั้งเวลา 1 นาทีลดลง เชื้อ salmonella โดยบันทึก 0.7 ในขณะที่ลดเพิ่มเป็น 1.1 บันทึกเวลาตั้ง 2 นาที 1.7 ล็อกเวลา 3 นาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การใช้สเปรย์ CPC ในซากไก่แช่เย็นก่อนที่มีแตกต่างกัน
ครั้งการตั้งค่า CPC ที่ 0.1% สเปรย์รักษาที่ 138 กิโลปาสคาลและ 1 นาที การตั้งค่าเวลาลด
เชื้อ Salmonella 0.7 บันทึกในขณะที่ลดลงเพิ่มขึ้นเป็น 1.1 ล็อกใน 2 นาที การตั้งค่าเวลา
และ 1.7 ล็อกที่ 3 นาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การใช้สเปรย์ CPC ในก่อนไก่แช่เย็นซาก ด้วยที่แตกต่างกันการตั้งค่าเวลา 0.1% CPC สเปรย์รักษา 138 kPa 1 นาที การตั้งค่าเวลาที่ลดลงSalmonella โดย 0.7 บันทึกในขณะที่ลดเพิ่มขึ้นเป็น 1.1 บันทึกที่ 2 นาทีการตั้งค่าเวลาและ 1.7 บันทึกที่ 3 นาที