Based on a study by Grizotto, Rufi,

Based on a study by Grizotto, Rufi, Yamada, and Vicente (2010), replacing
30% of wheat flour with dried okara flour did not significantly
change the physical properties, brittleness and water activity from
the standard biscuit. In a coconut-based soft baked snack (Radocaj
& Dimic, 2013), 30 and 40% replacement of coconut with wet okara
improved the nutritional value,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จากการศึกษา โดย Grizotto, Rufi ยามาดะ และ Vicente (2010), แทนที่30% ของข้าวสาลีแป้งกับแป้งแห้ง okara ได้ไม่มากเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางกายภาพ เปราะ และน้ำกิจกรรมจากขนมมาตรฐาน ในการใช้มะพร้าวอ่อนอบขนม (Radocaj& Dimic, 2013), 30 และ 40% แทนมะพร้าวกับ okara เปียกการปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จากการศึกษาโดย Grizotto, Rufi, ยามาดะและ Vicente (2010) แทน
30% ของแป้งสาลีด้วยแป้งกากถั่วเหลืองแห้งไม่ได้อย่างมีนัยสำคัญการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางกายภาพและกิจกรรมเปราะน้ำจากบิสกิตมาตรฐาน ในมะพร้าวที่ใช้สแน็คอบอ่อน (Radocaj และ Dimic 2013), 30 และ 40% เปลี่ยนมะพร้าวกากถั่วเหลืองเปียกปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จากการศึกษาโดย grizotto rufi , ยามาดะ และ บิเซนเต้ ( 2010 ) แทน
30% แป้งสาลีกับแป้งกากแห้งไม่แตกต่างกัน
เปลี่ยนคุณสมบัติทางกายภาพ , เปราะและน้ำกิจกรรมจาก
ขนมมาตรฐาน ในมะพร้าวตามขนมอบอ่อน ( radocaj
& dimic 2013 ) , 30 และ 40 ทดแทนกากมะพร้าวเปียก
ปรับปรุงค่าโภชนาการ