SUGARS AND HEALTH“Empty Calories” I

SUGARS AND HEALTH
“Empty Calories” In one sense, sugars are highly nourishing. Pure sugars are pure energy. After fats and oils, they’re the most concentrated source of calories we have. The problem is that most people in the developed world consume more energy than they need to fuel their activity, and less than they need of hundreds of other nutrients and plant substances that contribute
to long-term health (p. 253). To the extent that sugar-rich foods displace more broadly nourishing foods from our diet, they are detrimental to human health, a source of calories “empty” of any other nutritional value, and a major contributor to the modern epidemic of obesity and associated health problems, including diabetes
(p. 659).
People in the developed world, particularly
in the United States, consume large amounts of refined sugars. Adults in the United States get about 20% of their calories
from refined sugars, children between 20% and 40%. Most of this sugar intake comes not from candies and confections, but from soft drinks. Significant amounts of sugar also find their way into most processed foods, including many savory sauces, dressings, meats, and baked goods. The total sugar content in processed foods is often unclear from the ingredients list, where different sugars can be listed separately as sucrose, dextrose, levulose, fructose, corn syrup, high-fructose corn syrup, etc.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำตาลและสุขภาพ"ว่างแคลอรี่" ในแง่หนึ่ง น้ำตาลสูงมีบำรุง น้ำตาลที่บริสุทธิ์เป็นพลังงานบริสุทธิ์ หลังจากที่ไขมันและน้ำมัน พวกเขากำลังเข้มข้นมากที่สุดแหล่งที่มาของแคลอรี่ที่เราได้ ปัญหาคือ ว่า คนส่วนใหญ่ในโลกพัฒนาใช้พลังงานมากขึ้นกว่าที่พวกเขาต้องการเชื้อเพลิงของกิจกรรม และน้อยกว่าพวกเขาความต้องการของสารอาหารและสารพืชที่มีส่วนร่วมอื่น ๆสุขภาพระยะยาว (p. 253) ที่อุดมไปด้วยน้ำตาลอาหารเลื่อนอาหารทั่วไปบำรุงเพิ่มเติมจากอาหารของเรา จะมีผลดีต่อสุขภาพมนุษย์ แหล่งที่มาของแคลอรี่ "ว่างเปล่า" คุณค่าทางโภชนาการอื่น ๆ และผู้สนับสนุนหลักการระบาดของโรคอ้วนและปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้อง โรคเบาหวานรวมทั้งทันสมัย(p. 659)คนในโลกพัฒนาแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสหรัฐอเมริกา ใช้น้ำตาลจำนวนมาก ผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกาได้ประมาณ 20% ของแคลอรี่ของพวกเขาจากน้ำตาลทรายขาว เด็ก 20% และ 40% ส่วนใหญ่บริโภคน้ำตาลนี้มา จากลูกอมและ confections ไม่ แต่เครื่องดื่ม จำนวนน้ำตาลที่สำคัญยังหาทางของพวกเขาเป็นอาหารแปรรูปมากที่สุด ในซอสเผ็ด แผล เนื้อสัตว์ และขนมอบ เนื้อหารวมน้ำตาลในอาหารแปรรูปได้มักชัดเจนจากรายการส่วนผสม ที่น้ำตาลแตกต่างกันสามารถแสดงรายการแยกต่างหากเป็นซูโครส ขึ้น levulose ฟรักโทส น้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูง ฯลฯ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำตาลและสุขภาพ
"แคลอรี่ที่ว่างเปล่า" ในอีกแง่หนึ่งมีน้ำตาลสูงบำรุง น้ำตาลบริสุทธิ์เป็นพลังงานบริสุทธิ์ หลังจากไขมันและน้ำมันที่พวกเขากำลังเป็นแหล่งที่มีความเข้มข้นมากที่สุดของแคลอรี่ที่เรามี ปัญหาคือว่าคนส่วนใหญ่ในประเทศที่พัฒนาแล้วใช้พลังงานมากขึ้นกว่าที่พวกเขาจำเป็นต้องใช้เป็นเชื้อเพลิงในกิจกรรมของพวกเขาและน้อยกว่าที่พวกเขาต้องการจากหลายร้อยของสารอาหารอื่น ๆ
และสารจากพืชที่นำไปต่อสุขภาพในระยะยาว(พี. 253) ที่มีขอบเขตว่าอาหารน้ำตาลที่อุดมไปด้วยไล่อาหารบำรุงวงกว้างมากขึ้นจากอาหารของเราที่พวกเขาเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์แหล่งที่มาของแคลอรี่ "ว่างเปล่า" ของคุณค่าทางโภชนาการอื่น ๆ และผู้มีส่วนร่วมสำคัญในการแพร่ระบาดของโรคที่ทันสมัยของโรคอ้วนและสุขภาพที่เกี่ยวข้อง ปัญหาที่เกิดขึ้นรวมทั้งโรคเบาหวาน
(พี. 659).
คนที่อยู่ในประเทศที่พัฒนาแล้วโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศสหรัฐอเมริกา, กินจำนวนมากของน้ำตาลกลั่น
ผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกาได้รับประมาณ 20%
ของแคลอรี่ของพวกเขาจากน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์เด็กอายุระหว่าง20% และ 40% ส่วนใหญ่ของการบริโภคน้ำตาลนี้มาไม่ได้มาจากลูกอมและขนม แต่จากเครื่องดื่ม จำนวนมากของน้ำตาลยังหาทางเข้าไปในอาหารแปรรูปมากที่สุดรวมทั้งซอสเผ็ดหลายแผลเนื้อและขนมอบ เนื้อหาน้ำตาลทั้งหมดในอาหารแปรรูปมักจะไม่มีความชัดเจนจากรายการส่วนผสมที่น้ำตาลแตกต่างกันสามารถแสดงรายการแยกต่างหากเป็นซูโครส dextrose, levulose ฟรักโทสข้าวโพดน้ำเชื่อมข้าวโพดน้ำเชื่อมฟรุกโตสสูง ฯลฯ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำตาลและสุขภาพ
" แคลอรี " เปล่า ในแง่หนึ่ง น้ำตาลสูงอย่างอ่อนโยน น้ำตาลบริสุทธิ์ เป็นพลังงานบริสุทธิ์ หลังจากไขมันและน้ำมัน , พวกเขาเป็นแหล่งที่เข้มข้นที่สุดของแคลอรีที่เราได้ ปัญหาคือคนส่วนใหญ่ในประเทศที่พัฒนาแล้วบริโภคพลังงานมากขึ้นกว่าที่พวกเขาต้องการเชื้อเพลิงในกิจกรรมของพวกเขาและน้อยกว่าที่พวกเขาต้องการของหลายร้อยของสารอาหารและสารพืชที่มีส่วนร่วม
เพื่อสุขภาพระยะยาว ( หน้า 253 ) อาหารที่อุดมไปด้วยน้ำตาล ในขอบเขตที่เรามากขึ้น คุณค่าอาหารจากอาหารของเรา พวกเขาจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ เป็นแหล่งแคลอรี " ว่าง " ของมูลค่าทางโภชนาการอื่น ๆและเป็นผู้สนับสนุนหลักให้กับการแพร่ระบาดของโรคอ้วนและปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องที่ทันสมัย รวมถึงโรคเบาหวาน

( หน้า 127 ) ในการพัฒนาคน โลก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง
ในสหรัฐอเมริกา , กินจำนวนมากของการกลั่นน้ำตาล ผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกาได้ประมาณ 20% ของแคลอรี่
จากการกลั่นน้ำตาล เด็กอายุ 20 % และ 40 % ที่สุดของน้ำตาลมาจากลูกอมและขนม แต่จากเครื่องดื่ม อย่างมีนัยสําคัญของปริมาณน้ำตาลยังหาทางเข้าไปในอาหารแปรรูปมากที่สุด รวมถึงเผ็ดซอส น้ำสลัด เนื้อสัตว์ต่าง ๆและขนมอบ ปริมาณน้ำตาลรวมในอาหารแปรรูปมักจะไม่ชัดเจนจากรายการส่วนผสมที่น้ำตาลที่แตกต่างกันสามารถอยู่แยกเป็นซูโครส , dextrose , น้ำตาลฟรุกโตสน้ำเชื่อมฟรักโทสข้าวโพดน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูง ฯลฯ