properties of moringa seeds oil. Ac

properties of moringa seeds oil. Acid value was
7.09(mg/g). The acid value was higher than the Codex
standard value for virgin vegetable oils. The peroxide
value was 15.96 Meq/kg. The value was higher than the
codex standard value (10Meq/kg)
for refined vegetable
oil and lower than the maximum value (20Meq/kg)
allowed for unrefined olive oil (FAO/WHO, 1993). This
implies that the moringa seeds oil have lower degree of
rancidity. Also, iodine value was very low when
compared to oil from other oil seeds. Mabaleha et al.,
(2007) reported iodine values of 95.8 Wijs in Tsama
melon and 124.0 Wijs
in Desert melon. The lower iodine
value signifies low degree of unsaturation and the lesser
the liability of the oil to become rancid by oxidation. The
saponification value (180.31 mg/g)
was low when
compared with the values recorded for moringa oil
(190.4-191.2 mgKOH/g)
(Ogundina et al., 2011),
soyabean, Peanut and cotton seed oil (Codex, 1993).
The lower the saponification value of an oil the lower the
lauric acid content of that oil. The lauric acid content and
the saponification value of anoil serve as important
parameters in determining the suitability of an oil in soap
making (Asuquo et al., 2010). The refractive index at 25
oC (1.47)
and specific gravity (0.91) were slightly lower
than the values obtained for shea butter oil.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติของเมล็ดมะรุมน้ำมัน ค่ากรดเป็น 7.09
(mg / g) ค่ากรดสูงกว่า codex
ค่ามาตรฐานสำหรับน้ำมันพืชบริสุทธิ์ เปอร์ออกไซด์
ค่าเป็น 15.96 มิลลิ / กิโลกรัม ค่าสูงกว่าค่ามาตรฐาน
codex (10meq/kg)
ผัก
กลั่นน้ำมันและต่ำกว่าค่าสูงสุด (20meq/kg)
ได้รับอนุญาตให้น้ำมันมะกอกสาก (FAO / ที่ 1993) นี้
แสดงให้เห็นว่าเมล็ดมะรุมน้ำมันมีระดับต่ำกว่าของ
กลิ่นหืน นอกจากนี้ยังมีค่าไอโอดีนต่ำมากเมื่อเทียบกับ
น้ำมันจากเมล็ดน้ำมันอื่น ๆ mabaleha ตอัล.
(2007) รายงานค่าไอโอดีนของ 95.8 wijs ใน Tsama
แตงโมและ 124.0 wijs
ในทะเลทรายแตงโม ไอโอดีน
ค่าที่ต่ำกว่าหมายถึงระดับต่ำของการไม่อิ่มตัวและเลสเบี้ยน
ความรับผิดของน้ำมันจะกลายเป็นหืนโดยออกซิเดชัน
ค่าสะพอ (180.31 mg / g)
ต่ำเมื่อ
เปรียบเทียบกับค่าที่บันทึกไว้สำหรับน้ำมันมะรุม
(190.4-191.2 mgKOH / g)
(ogundina et al,. 2011),
ถั่วเหลืองถั่วลิสงและน้ำมันเมล็ดฝ้าย (codex สะพอค่าน้ำมันที่ลดลง
ลอริคปริมาณกรด, 1993).
ต่ำกว่าน้ำมันที่ ปริมาณกรดลอริคและสะพอ
ค่าของ anoil ทำหน้าที่สำคัญเป็น
พารามิเตอร์ในการพิจารณาความเหมาะสมของน้ำมันในการทำสบู่
(asuquo และคณะ. 2010) ดัชนีหักเหที่ 25
oc (1.47)
และแรงโน้มถ่วงที่เฉพาะเจาะจง (0.91) ลดลงเล็กน้อย
กว่าค่าที่ได้สำหรับน้ำมันเชียบัตเตอร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณสมบัติของน้ำมันเมล็ดมะรุม ค่ากรด was
7.09(mg/g) ค่ากรดได้สูงกว่าตซูบิชิ
ค่ามาตรฐานสำหรับน้ำมันพืชบริสุทธิ์ เปอร์ออกไซด์
ค่าได้ 15.96 Meq/kg ค่าสูงกว่า
ตซูบิชิค่ามาตรฐาน (10Meq/kg)
สำหรับพืชกลั่น
น้ำมัน และต่ำกว่าค่าสูงสุด (20Meq กิโลกรัม)
อนุญาตสำหรับน้ำมันมะกอกไดโอด (FAO / 1993) นี้
หมายความว่า เมล็ดมะรุมน้ำมันได้ต่ำกว่าระดับ
rancidity ค่าไอโอดีนเป็นมากเมื่อ
เมื่อเทียบกับน้ำมันจากเมล็ดพืชน้ำมันอื่น ๆ Mabaleha et al.,
(2007) รายงานค่าไอโอดีนของ Wijs 95.8 ใน Tsama
แตงโมและ 124.0 Wijs
ในแตงโมทะเลทราย ไอโอดีนต่ำ
unsaturation และน้อยกว่าระดับต่ำหมายถึงค่า
ภาระน้ำมันเป็น rancid จากออกซิเดชัน ใน
ค่าสะพอนิ (180.31 mg/g)
ถูกต่ำเมื่อ
เมื่อเทียบกับค่าที่บันทึกไว้สำหรับน้ำมันมะรุม
(190.4 191.2 mgKOH/g)
(Ogundina et al., 2011),
soyabean ถั่วลิสง และฝ้ายเมล็ดน้ำมัน(ตซูบิชิ 1993) .
ค่าสะพอนิฟิต่ำลงล่างมีน้ำมัน
กรด lauric เนื้อหาของน้ำมันที่ เนื้อหากรด lauric และ
ค่าสะพอนิฟิ anoil บริการสำคัญ
พารามิเตอร์ในการกำหนดความเหมาะสมของการน้ำมันสบู่
ทำ (Asuquo et al., 2010) ดรรชนีที่ 25
องศาเซลเซียส (1.47)
และความถ่วงจำเพาะ (0.91) ต่ำกว่าเล็กน้อย
มากกว่าค่าที่ได้รับน้ำมันบัต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณสมบัติของน้ำมันเมล็ดพันธุ์มะรุม. มอบความคุ้มค่าเป็นกรด
7.09 ( G มก./) ค่าน้ำกรดที่มีมูลค่าสูงกว่าค่ามาตรฐานตาม
ซึ่งจะช่วยให้น้ำมันพืชหมู่เกาะเวอร์จิน(สหรัฐอเมริกา) ยาฆ่าเชื้อ
ซึ่งจะช่วยมอบความคุ้มค่าที่ได้ 15.96 meq /กก. ให้ความคุ้มค่าก็สูงกว่าที่
ตามมาตรฐานความคุ้มค่า( 10 meq /กก.)

ซึ่งจะช่วยให้พืชน้ำมันสำเร็จรูปและต่ำกว่ามูลค่าสูงสุด( 20 meq /กก.)
ได้รับอนุญาตให้สำหรับปริมาณคาร์โบไฮเดรตน้ำมันมะกอก( FAO / WHO , 1993 )
ตามมาตรฐานนี้หมายถึงว่าเมล็ดพันธุ์มะรุมที่น้ำมันมีระดับต่ำกว่าของ
เหม็นหืน นอกจากนั้นยังมอบความคุ้มค่าไอโอดีนเป็นที่ต่ำมากเมื่อ
เมื่อเทียบกับน้ำมันจากเมล็ดพืชน้ำมันอื่นๆ mabaleha et al .
( 2007 )รายงานว่าค่าไอโอดีนของ 95.8 wijs ในเมลอน tsama

และ 124.0 wijs แตงโมในทะเลทราย ต่ำกว่าไอโอดีน
ซึ่งจะช่วยมอบความคุ้มค่าที่แสดงถึงระดับต่ำและความรับผิดของ unsaturation
ซึ่งจะช่วยให้น้อยกว่าน้ำมันที่เป็นกลิ่นเหม็นหืนโดยออกซิไดส์ ที่
ตามมาตรฐานsaponification มอบความคุ้มค่า( 180.31 มก./กรัม)

ซึ่งจะช่วยอยู่ในระดับต่ำเมื่อเทียบกับค่าที่บันทึกไว้สำหรับมะรุมน้ำมัน
( 190.4-191.2 mgkoh / G )
( ogundina et al ., 2011 ),
ถั่วเหลือง,ถั่วลิสงและผ้าฝ้ายน้ำมันพืช(ตาม, 1993 )..
ที่ต่ำกว่าที่ saponification มูลค่าของน้ำมันที่ต่ำกว่าที่
lauric กรดเนื้อหาของที่น้ำมัน. ค่า saponification
และเนื้อหากรด lauric ของ anoil
ตามมาตรฐานจัดให้บริการเป็นสำคัญพารามิเตอร์ในการกำหนดความเหมาะสมของน้ำมันในสบู่
ซึ่งจะช่วยทำให้( asuquo et al . 2010 ) ดัชนีชี้หักที่ 25
oC ( 1.47 )
เฉพาะและแรงโน้มถ่วงโลก( 0.91 )ก็ลดลงเล็กน้อย
กว่าค่าที่ได้รับสำหรับส่วนผสมของเชียบัตเตอร์น้ำมัน