In order to peserve the color and q

In order to peserve the color and quality of food for an extendad period of time, intelligent polyers with gas permeabilities that vary depending upon temperature changes can be used (Hoofman,1997) The permeability of breathable films can change radically and reversibly due to relatively small changes in the temperatures when phase transition polymers are used in the packaging materials. As a result, the internal atmosphere of the food product can be regulated by matching the permeability of the film to the respiration of the perticular food in the container. The following is an example of a food package composed of polymers with a thermally responsive permeability.
Intellipac polymeric package materials, manufactured by Landec Corp. (Menlo park, California), are side-chin-crystallizable (SSC) polymers which have the ability
to adjust their permeability to gases such as oxygen, carbon dioxide, and water vapor at different temperatures (Steart, 1993). The melting poing point of the liquid-crysalline polymerscan be altered by changing the length of the side chains. Thus, gas transmission rates can be increased with an increase in temperature and decreased with a decrease in temperature (Hoomfman, 1997). In addition, the carbon dioxide-to-oxygen permeability value (β - value) of the package membrane can be uniquely selected by coating the membrane with another substance such that the material can be tailored to the exact requirements of the packaged food content (Brody,2000). Some products are best stored in high carbon dioxide environments to reduce micro-organisms, whereas others (such as fresh and fresh-cut produce, including broccoli and cauliflower) are suitable for high respiratory-rate conditions (Stewert, 1993). Therefore, it would be tremendously beneficial to use polymeric materials that control the carbon dioxide and oxygen permeabilitys individually to generate various characteristic β-values for MAP.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในใบสั่ง peserve สีและคุณภาพของอาหารเป็นระยะเวลา extendad, polyers อัจฉริยะกับ permeabilities ก๊าซที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงสามารถใช้ (Hoofman, 1997) permeability ของฟิล์มระบายสามารถเปลี่ยน reversibly และก็เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงค่อนข้างเล็กในอุณหภูมิระยะเปลี่ยนโพลิเมอร์ใช้ในบรรจุภัณฑ์ได้ เป็นผลให้ สามารถควบคุมบรรยากาศภายในของผลิตภัณฑ์อาหาร โดยการจับคู่ permeability ของฟิล์มการหายใจของ perticular อาหารในภาชนะบรรจุ ต่อไปนี้เป็นตัวอย่างของบรรจุภัณฑ์อาหารประกอบด้วยโพลิเมอร์มี permeability ตอบสนองแพโพลิเมอร์ (SSC) ด้านชิน-crystallizable ซึ่งสามารถเป็น Intellipac ชนิดบรรจุ ผลิต โดย Landec Corp. (พาร์ก แคลิฟอร์เนีย),การปรับปรุงของ permeability กับก๊าซ เช่นออกซิเจน คาร์บอนไดออกไซด์ ไอน้ำที่อุณหภูมิต่าง ๆ (Steart, 1993) จุด poing ละลายของ polymerscan crysalline ของเหลวมีการเปลี่ยนแปลง โดยการเปลี่ยนความยาวของโซ่ข้าง ดังนั้น ราคาส่งก๊าซสามารถจะเพิ่มขึ้น ด้วยการเพิ่มอุณหภูมิ และลดลง ด้วยการลดอุณหภูมิ (Hoomfman, 1997) นอกจากนี้ ค่า permeability คาร์บอนไดออกไซด์ออกซิเจน (β - ค่า) ของเมมเบรนแพคเกจสามารถเฉพาะเลือก โดยเคลือบเยื่อ ด้วยสารอื่นเช่นว่าวัสดุที่สามารถเหมาะกับความต้องการแท้จริงของเนื้อหาที่บรรจุอาหาร (โบรดี 2000) บางผลิตภัณฑ์มีส่วนเก็บในสภาพแวดล้อมสูงคาร์บอนไดออกไซด์เพื่อลดไมโครสิ่งมีชีวิต ในขณะที่ผู้อื่น (เช่นการตัดสด และผลิต บรอกโคลีและกะหล่ำ) เหมาะสำหรับสภาพการหายใจอัตราสูง (Stewert, 1993) ดังนั้น มันจะเป็นประโยชน์อย่างการใช้วัสดุชนิดที่ควบคุมก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และออกซิเจน permeabilitys เพื่อสร้างลักษณะต่าง ๆ ค่าβสำหรับแผนที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อที่จะ peserve สีและคุณภาพของอาหารเป็นระยะเวลา extendad เวลา polyers ชาญฉลาดด้วยการ permeabilities ก๊าซที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิสามารถนำมาใช้ (Hoofman, 1997) การซึมผ่านของภาพยนตร์ระบายอากาศสามารถเปลี่ยนอย่างรุนแรงและพลิกกลับเนื่องจากการที่ค่อนข้างเล็ก การเปลี่ยนแปลงในอุณหภูมิเมื่อขั้นตอนการเปลี่ยนแปลงโพลิเมอร์ที่ใช้ในวัสดุบรรจุภัณฑ์ เป็นผลให้บรรยากาศภายในของผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถควบคุมได้โดยการจับคู่การซึมผ่านของภาพยนตร์เรื่องนี้ที่จะหายใจของอาหาร perticular ในภาชนะ ต่อไปนี้เป็นตัวอย่างของอาหารแพคเกจประกอบด้วยโพลีเมอที่มีการซึมผ่านที่ตอบสนองต่อความร้อน.
Intellipac วัสดุพอลิเมแพคเกจที่ผลิตโดย Landec คอร์ป (สวน Menlo แคลิฟอร์เนีย) เป็นด้านคาง crystallizable (SSC)
โพลิเมอร์ที่มีความสามารถในการที่จะปรับการซึมผ่านของพวกเขาไปเช่นก๊าซออกซิเจนคาร์บอนไดออกไซด์และไอน้ำที่อุณหภูมิที่แตกต่างกัน (Steart, 1993) จุด Poing ละลายของของเหลว crysalline polymerscan มีการเปลี่ยนแปลงโดยการเปลี่ยนความยาวของโซ่ด้านข้าง ดังนั้นอัตราการส่งก๊าซจะเพิ่มขึ้นกับการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิและลดลงตามการลดลงของอุณหภูมิ (Hoomfman, 1997) นอกจากนี้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ต่อออกซิเจนค่าการซึมผ่าน (β - ค่า) ของเมมเบรนแพคเกจที่สามารถเลือกที่ไม่ซ้ำกันโดยการเคลือบเมมเบรนที่มีสารอื่น ๆ เช่นว่าวัสดุที่สามารถปรับแต่งให้ตรงตามความต้องการของเนื้อหาที่บรรจุอาหาร (โบรดี้ , 2000) สินค้าบางชนิดอาจจะถูกเก็บไว้ที่ดีที่สุดในสภาพแวดล้อมที่มีก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์สูงเพื่อลดจุลินทรีย์ขณะที่คนอื่น (เช่นผักผลไม้สดและสดตัดรวมทั้งบรอกโคลีและกะหล่ำดอก) มีความเหมาะสมกับสภาพทางเดินหายใจในอัตราสูง (Stewert, 1993) ดังนั้นมันจะเป็นประโยชน์อย่างมากที่จะใช้วัสดุพอลิเมอที่มีการควบคุมการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และออกซิเจน permeabilitys เป็นรายบุคคลเพื่อสร้างลักษณะต่างๆβค่าสำหรับแผนที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

I need courage very much.I need courage very much.I need courage very much.I need courage very much.I need courage very much.I need courage very much.