Shrimp processing discards are an i

Shrimp processing discards are an important source of carotenoids, particularly that of astaxanthin and its esters. The crude carotenoids extract obtained by solvent extraction of shrimp processing discards, and its fractions were evaluated for their antioxidant activity by in vitro assays and in a membrane model system using PL liposomes. The results indicated the strong antioxidant activity of the crude extract and the astaxanthin-rich fractions obtained from the crude extract. The antioxidant activity of shrimp carotenoid extract indicates its potential for use as a natural antioxidant for use in food and biomedical applications.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แหล่งสำคัญของ carotenoids โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ของ astaxanthin และ esters ของกุ้งที่ละทิ้งการประมวลผลได้ สารสกัดหยาบ carotenoids รับ โดยตัวทำละลายสกัดกุ้งที่ละทิ้งการประมวลผล และเศษของถูกประเมินสำหรับกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระ โดย assays เพาะเลี้ยง และ ในระบบรูปแบบเมมเบรนใช้ PL liposomes ผลลัพธ์ที่ระบุกิจกรรมแข็งแรงต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดหยาบ และแยกเศษ astaxanthin ริชได้รับจากดิบ กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัด carotenoid กุ้งบ่งชี้ศักยภาพสำหรับใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติที่ใช้ในอาหารและการประยุกต์ใช้ทางชีวการแพทย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทิ้งการประมวลผลกุ้งเป็นแหล่งสำคัญของนอยด์โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ astaxanthin และเอสเทอของมัน สารสกัด carotenoids น้ำมันดิบที่ได้จากการสกัดด้วยตัวทำละลายของเหลือใช้ในการประมวลผลกุ้งและเศษส่วนที่ได้รับการประเมินว่าเป็นกิจกรรมที่สารต้านอนุมูลอิสระของพวกเขาโดยการตรวจในหลอดทดลองและในรูปแบบของระบบเมมเบรนโดยใช้ไลโปโซม PL ผลการวิจัยพบสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งของสารสกัดหยาบและเศษส่วน astaxanthin ที่อุดมไปด้วยที่ได้รับจากสารสกัดหยาบ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากกุ้ง carotenoid แสดงให้เห็นศักยภาพในการใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติสำหรับการใช้งานในอาหารและการใช้งานทางการแพทย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กุ้งแปรรูปของเป็นแหล่งสำคัญของแคโรทีนอยด์ โดยแอสตาแซนทินและเอสเทอร์ . carotenoids สกัดที่ได้จากการสกัดด้วยตัวทำละลายของกุ้งของการประมวลผล และเศษส่วน จำนวนของสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรม โดยการใช้ระบบและแบบเยื่อแผ่นโดยใช้ PL ไลโปโซม .พบสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งของสารสกัดแอสตาแซนทินที่อุดมไปด้วยและเศษส่วน ที่ได้จากสารสกัด . สารต้านอนุมูลอิสระสารสกัดแคโรทีนอยด์กุ้งแสดงศักยภาพเพื่อใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติเพื่อใช้ในงานอาหารและชีว