Heavy metal and nutritive contents of tomatoes depend on growing conditions (Miteva, Maneva, Hristova, & Bojinova, 2001). Heavy metal and nutritive contents of tomatoes grown using con- ventional and organic methods were determined (Rossi et al., 2008). Compared to crops grown using conventional and organic methods, organic tomatoes contained more salicylic acid but less vitamin C and lycopene. Organic tomatoes had higher Cd and Pb levels but a lower Cu content. Organic fruits had slightly higher protein content than conventionally cultivated fruits, but the dif- ference was minimal and consequently the nutritive significance was poor (Rossi et al., 2008).
โลหะหนักและสารอาหารของมะเขือเทศขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต (Miteva, Maneva, Hristova และ Bojinova, 2001) โลหะหนักและสารอาหารของมะเขือเทศที่ปลูกโดยใช้ ventional งและวิธีการได้รับการพิจารณาอินทรีย์ (รอสซี et al., 2008) เมื่อเทียบกับพืชที่ปลูกโดยใช้วิธีการธรรมดาและอินทรีย์, มะเขือเทศอินทรีย์ที่มีกรดซาลิไซลิมากขึ้น แต่น้อยกว่าวิตามินซีและไลโคปีน มะเขือเทศอินทรีย์มีระดับซีดีและ Pb ระดับ แต่เนื้อหา Cu ต่ำ ผลไม้อินทรีย์มีปริมาณโปรตีนสูงกว่าผลไม้ที่ปลูกตามอัตภาพ แต่ Ference ต่างกันน้อยที่สุดและส่งผลอย่างมีนัยสำคัญทางโภชนาการเป็นคนยากจน (Rossi et al., 2008)
การแปล กรุณารอสักครู่..
โลหะหนักและเนื้อหาทางโภชนาการของมะเขือเทศขึ้นอยู่กับเงื่อนไขเติบโต ( miteva maneva hristova , , , และ bojinova , 2001 ) โลหะหนักและเนื้อหาทางโภชนาการของมะเขือเทศเจริญเติบโตโดยใช้คอน - ventional และวิธีเกษตรอินทรีย์เป็น ( รอสซี่ et al . , 2008 ) เมื่อเทียบกับพืชที่ปลูกแบบอินทรีย์ ใช้วิธีการ มะเขือเทศมีกรด salicylic อินทรีย์มากขึ้น แต่น้อยกว่าวิตามินซีและไลโคปีน . มะเขือเทศอินทรีย์สูงกว่าระดับแคดเมียมและตะกั่ว แต่เนื้อหาทองแดงลดลง ผลไม้อินทรีย์มีปริมาณโปรตีนที่สูงกว่าเล็กน้อยกว่าแต่เดิมปลูกผลไม้ แต่ DIF - ฟีเรนซี ได้น้อยและดังนั้นความสำคัญทางโภชนาการยากจน ( รอสซี่ et al . , 2008 )
การแปล กรุณารอสักครู่..