Essential oils (EOs) are important aromatic components of herbs and spices and their biologicalactivities have been known and utilised since ancient times in perfumery, food preservation, flavouring, and medicine. Some of their biological activities include antibacterial, antifungal, anti-oxidant and anti-inflammatory effectsamongst others. EOs have received attention in recent years as potential ‘natural’ alternatives for replacing antibioticgrowth promoters (AGPs) in animal diets due to their positive impact on growth performance, gut microbiotaand welfare. The purpose of this paper is to provide an overview of our own published and unpublished data onthe antibacterial, antifungal and insecticidal activity of thymol and cinnamaldehyde (TC blend), and to describethe effects of this specific EO blend on gut microbiota, growth performance and welfare, carcass characteristicsand food safety. The possible modes of action of EOs are discussed and areas for future research are proposed.
น้ำมันหอมระเหย (EOs) เป็นส่วนประกอบที่มีกลิ่นหอมที่สำคัญของสมุนไพรและเครื่องเทศและทางชีวภาพ<br>กิจกรรมที่ได้รับการรู้จักและใช้ตั้งแต่สมัยโบราณในการเก็บรักษาอาหาร, flavouring, และยา. บางส่วนของกิจกรรมทางชีวภาพของพวกเขาได้แก่ต้านเชื้อแบคทีเรีย, เชื้อรา, ต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบผล<br>ในหมู่คนอื่นๆ EOs ได้รับความสนใจในหลายปีที่ผ่านเป็นทางเลือกของธรรมชาติที่มีศักยภาพสำหรับการเปลี่ยนยาปฏิชีวนะ<br>การเจริญเติบโต (AGPs) ในอาหารจากอาหารเนื่องจากผลกระทบในเชิงบวกต่อประสิทธิภาพการเจริญเติบโต, ลำไส้ microbiota<br>และสวัสดิการ วัตถุประสงค์ของกระดาษนี้คือเพื่อให้ภาพรวมของข้อมูลของเราเองที่เผยแพร่และที่ไม่ได้ประกาศบน<br>การต้านเชื้อแบคทีเรีย, กิจกรรมต้านเชื้อราและการฆ่าแมลงของ thymol และ cinnamaldehyde (TC ผสม), และเพื่ออธิบาย<br>ผลกระทบของการผสม EO เฉพาะนี้บน microbiota ลำไส้, ประสิทธิภาพการเจริญเติบโตและสวัสดิการ, ลักษณะซาก<br>และความปลอดภัยของอาหาร โหมดที่เป็นไปได้ของการดำเนินการของ EOs มีการกล่าวถึงและพื้นที่สำหรับการวิจัยในอนาคตจะได้รับการเสนอ
การแปล กรุณารอสักครู่..
