ABSTRACTHydrolysis of coffee pulp w

ABSTRACT
Hydrolysis of coffee pulp with diluted sulfuric acid was studied by keeping boiling temperature with
reflux, a liquid to solid ratio of 10: 1 and a particle size 2 1.00 mm. Coffee pulp was treated using several
acid concentration (C) and retention times (t). The hydrolysates were analyzed for total sugars by
phenol-sulfuric acid and HPLC (TSPA and TSHPLC), reducing sugar (RS) by DNS and individual
sugars by HPLC. Data ware analyaed by using the Statistical Analysis System (SAS). The average sugar
yields were: TSHPLC between 12.87-20.31% and 14.02-19.01%; TSPA between 23.41-19.07% and
25.7430.58%; RS between 10.2419.07% and 9.6617.80% for (C) y (t) respectively, expressed as wt%
of dry coffee pulp. The general range of variations for individual sugars was: xylose from 0.08 to 3.23;
an&nose from 0.23 to 11.26; fructose from 0.90 to 3.00 and glucose from 1.30 to 6.31, expressed in gl-’
The sucrose varied between 0.08 and 3.96 and maltose between 0.01 and 3.50, also expressed in gl-’ of
hydrolysate. The overall efficiency of hydrolysis was 64% for TSPA and 67% for RS.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อย่อยสลายของเยื่อกาแฟด้วยกรดซัลฟูริกเจือจางถูกศึกษา โดยรักษาอุณหภูมิด้วยจุดเดือดกรดไหลย้อน ของเหลวของแข็งอัตราส่วน 10: 1 และขนาดอนุภาค 2 1.00 mm. เยื่อกาแฟได้รับการรักษาโดยใช้กรดเข้มข้น (C) และการเก็บข้อมูลเวลา (t) Hydrolysates ถูกวิเคราะห์สำหรับน้ำตาลทั้งหมดโดยกรดกำมะถันฟีนอลและ HPLC (TSPA และ TSHPLC), ลดน้ำตาล (RS) โดย DNS และบุคคลน้ำตาล โดย HPLC ข้อมูลเครื่อง analyaed โดยใช้ระบบวิเคราะห์ทางสถิติ (SAS) น้ำตาลเฉลี่ยมีอัตราผลตอบแทน: TSHPLC ระหว่าง 12.87 20.31% และ 14.02 19.01% TSPA ระหว่าง 23.41 19.07% และ25.7430.58% RS ระหว่าง 10.2419.07% และ 9.6617.80% สำหรับ y (C) (t) แสดงเป็น wt %ตามลำดับของเยื่อกาแฟแห้ง หลากหลายรูปแบบสำหรับแต่ละน้ำตาลทั่วไปคือ: สารจาก 0.08 ถึง 3.23การ & จมูกจาก 0.23 จะค้ำ 11.26 ฟรักโทสจาก 0.90 3.00 และกลูโคสจาก 1.30 ไป 6.31 แสดงใน gl-'ซูโครสแตกต่างกันระหว่าง 0.08 และ 3.96 และ maltose ระหว่าง 0.01 และ 3.50 ซึ่งแสดงอยู่ใน gl-' ของฉีด ประสิทธิภาพโดยรวมของไฮโตรไลซ์เป็น 64% สำหรับ TSPA และ 67% สำหรับ RS

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
ไฮโดรไลซิเยื่อกาแฟกับกรดซัลฟูริกเจือจางได้ศึกษาโดยการเก็บรักษาอุณหภูมิเดือดกับ
กรดไหลย้อนของเหลวของแข็งอัตราส่วน 10: 1 และมีขนาดอนุภาค 2 1.00 มม เยื่อกระดาษกาแฟได้รับการรักษาโดยใช้หลาย
ความเข้มข้นของกรด (C) และเวลาการเก็บรักษา (T) ไฮโดรไลเซมาวิเคราะห์น้ำตาลโดยรวม
กรดซัลฟูริกฟีนอลและ HPLC (สมาคมสปาไทยและ TSHPLC) ลดน้ำตาล (RS) โดย DNS และบุคคล
น้ำตาลโดยวิธี HPLC ข้อมูลพัสดุ analyaed โดยใช้ระบบการวิเคราะห์ทางสถิติ (SAS) น้ำตาลเฉลี่ย
อัตราผลตอบแทนที่ได้รับ: TSHPLC ระหว่าง 12.87-20.31% และ 14.02-19.01%; สมาคมสปาไทยระหว่าง 23.41-19.07% และ
25.7430.58%; อาร์เอสระหว่าง 10.2419.07% และ 9.6617.80% สำหรับ (C) Y (t) ตามลำดับซึ่งแสดงเป็นน้ำหนัก%
ของเยื่อกระดาษกาแฟแห้ง ช่วงทั่วไปของรูปแบบสำหรับน้ำตาลของแต่ละบุคคลคือ: ไซโล 0.08-3.23;
และจมูก 0.23-11.26; ฟรุกโตส 0.90-3.00 และกลูโคส 1.30-6.31 แสดงออกใน gl- '
น้ำตาลซูโครสแตกต่างกันระหว่าง 0.08 และ 3.96 และมอลโตสระหว่าง 0.01 และ 3.50 ยังได้แสดงใน gl- ของ
ไฮโดรไล ประสิทธิภาพโดยรวมของการย่อยสลายเป็น 64% สำหรับสมาคมสปาไทยและ 67% สำหรับอาร์เอส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่อปฏิกิริยากับกรดซัลฟิวริกเจือจางกาแฟผลิต ทำการศึกษาโดยการเก็บรักษาอุณหภูมิเดือดกับกรดไหลย้อน , ของเหลวต่อของแข็งเท่ากับ 10 : 1 และอนุภาคขนาด 1.00 มิลลิเมตร กาแฟกระดาษได้รับการรักษาโดยใช้หลายความเข้มข้นของกรด ( C ) และเวลากัก ( T ) ส่วนของวิเคราะห์ปริมาณน้ำตาลทั้งหมด โดยฟีนอลกรดและ HPLC ( tspa และ tshplc ) , ลดน้ำตาล ( RS ) โดย DNS และบุคคลน้ำตาล 2 . ข้อมูล เครื่อง analyaed โดยใช้ระบบการวิเคราะห์ทางสถิติ ( SAS ) น้ำตาลเฉลี่ยผลผลิต : tshplc ระหว่าง 12.87-20.31 % และ 14.02-19.01 % ; tspa ระหว่าง 23.41-19.07 % และ25.7430.58 % ; RS ระหว่าง 10.2419.07 % และ 9.6617.80 ) ( C ) Y ( t ) แสดงเป็นเปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ตามลำดับกากกาแฟแห้ง ช่วงทั่วไปของการเปลี่ยนแปลงสำหรับน้ำตาลไซโลสจากบุคคล : 0.08 3.23 ;เป็น จมูกจาก 0.23 11.26 ฟรักโทส และกลูโคสจาก 0.90 4.00 จาก 1.30 นาที แสดง ใน GL - ’โดยมีค่าระหว่าง 0.08 และ 3.96 น้ำตาลระหว่าง 0.01 และ 3.50 ยังแสดงออกใน GL - " ของเอนไซม์ ประสิทธิภาพโดยรวมของการเป็น 64 % tspa และ 67% สำหรับอาร์เอส