สายพันธุ์ยีสต์ต่างๆอาจใส่ในสิ่งที่เรียกว่าทำงานได้ แต่ไม่ culturable (VBNC) รัฐต่อไปนี้ความเครียดซัลไฟต์ (ซัลม่า, et al; 2013; Serpaggi et al,; 2012) VBNC ได้รับการอธิบายเป็นรัฐทางสรีรวิทยาที่เซลล์แสดงระดับต่ำของ metaboloc activit แต่ไม่สามารถเติบโตหรือคูณในสื่อ nonselective
การแปล กรุณารอสักครู่..