These authors also stated that the

These authors also stated that the intensity values depend on the
storage RVP. Thus, in the present study, the intensity indicated that
the amount of crystal formation during storage at 68.9% RVP is
higher.
The XRD patterns of the sample at 68.9% RVP were compared to
sugar present in mangoes (glucose, fructose and sucrose), and subsequently
corresponded to the crystalline peak of the standard sucrose
(Fig. 3). This indicated that most of the crystalline regions in
freeze-dried mango powder consist of sucrose crystals, which is
the predominate sugar in mango. Moreover, the XRD patterns revealed
a curve at 10–30, which indicated the presence of some
amorphous regions in the samples which failed to crystallize, such
as soluble pectin.
3.2.2. Scanning electron microscopy (SEM)
Fig. 4 compares the micro-surface of freeze-dried mango powder
both prior and subsequent to storage at different RVP values
for 7 d. The mango powder samples segregated prior to storage

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผู้เขียนเหล่านี้ยังระบุว่าค่าความเข้มขึ้นอยู่กับ
RVP การจัดเก็บข้อมูล ดังนั้นในการศึกษาปัจจุบันความเข้มชี้ให้เห็นว่าจำนวนของการก่อผลึกในระหว่างการเก็บรักษาที่ RVP 68.9% เป็นที่สูงขึ้น. รูปแบบ XRD ของกลุ่มตัวอย่างที่ 68.9% RVP ถูกเมื่อเทียบกับน้ำตาลอยู่ในมะม่วง(กลูโคสฟรุกโตสและซูโครส) และต่อมาได้ตรงกับจุดสูงสุดของผลึกน้ำตาลซูโครสมาตรฐาน(รูปที่. 3) แสดงให้เห็นว่าส่วนใหญ่ของภูมิภาคในผลึกมะม่วงแห้งผงประกอบด้วยผลึกน้ำตาลซูโครสซึ่งเป็นน้ำตาลที่ครอบงำในมะม่วง นอกจากนี้ยังมีรูปแบบ XRD เผยโค้งที่ 10-30 ?, ซึ่งชี้ให้เห็นการปรากฏตัวของบางภูมิภาคสัณฐานในตัวอย่างที่ล้มเหลวในการตกผลึกเช่นเป็นเพคตินที่ละลายน้ำได้. 3.2.2 กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนสแกน (SEM) รูป 4 เปรียบเทียบพื้นผิวขนาดเล็กของผงมะม่วงแห้งทั้งก่อนและภายหลังจากการจัดเก็บค่าRVP ที่แตกต่างกันสำหรับ7 วัน กลุ่มตัวอย่างผงมะม่วงแยกก่อนที่จะมีการจัดเก็บข้อมูล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผู้เขียนเหล่านี้ กล่าวว่า ค่าความเข้มขึ้นอยู่กับ
กระเป๋า RVP . ดังนั้นในการศึกษาต่างๆ พบว่าปริมาณการเกิดผลึก
ระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 68 % RVP เป็น

XRD สูงกว่า รูปแบบของตัวอย่างที่ 68 % RVP เปรียบเทียบกับปัจจุบันในมะม่วง
น้ำตาล ( กลูโคส ฟรุคโตสและซูโครส ) และต่อมา
ตรงกับยอดผลึกของ
ซูโครสมาตรฐาน ( รูปที่ 3 ) นี้แสดงให้เห็นว่าส่วนใหญ่ของภูมิภาคในผงผลึก
มะม่วงแห้งประกอบด้วยซูโครสผลึกซึ่ง
เหนือกว่าน้ำตาลในมะม่วง นอกจากนี้ วิเคราะห์รูปแบบเปิดเผย
เส้นโค้งที่ 10 – 30  ซึ่งพบการปรากฏตัวของบาง
สัณฐานภูมิภาคในตัวอย่างที่ล้มเหลวในการตกผลึก เช่น
เป็น soluble pectin .
3.2.2 . กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราด ( SEM )
รูปที่ 4 เปรียบเทียบพื้นผิวขนาดเล็กแห้งผงมะม่วง
ทั้งก่อนและภายหลังการเก็บรักษาที่แตกต่างกัน RVP ค่า
7 D ผงมะม่วงตัวอย่างแยก ก่อนเก็บ