In addition to protocatechin acid a

In addition to protocatechin acid and caffeic acid, the higher activity of this beer might be its high levels of (+)-catechin and ferulic acid, both of these two phenolics identified in barley
and malt had been found to have high antioxidant activity assessed by accelerated autoxidation of methyl linoleate (Maillard, Soum, Boivin, & Berset, 1996).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกเหนือจาก protocatechin กรดและกรด caffeic กิจกรรมที่สูงขึ้นของเบียร์นี้อาจจะมีระดับสูงของ (+) - catechin และกรด ferulic ทั้งของทั้งสองฟีนอลที่ระบุไว้ในข้าวบาร์เลย์
และมอลต์ได้รับการตรวจพบว่ามีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงการประเมินโดย เร่งปฏิกิริยาออกซิเดชันของ linoleate เมธิล (Maillard, Soum, Boivin และ Berset, 1996)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจาก protocatechin กรด Caffeic กรดที่สูงขึ้นกิจกรรมของเบียร์อาจจะสูงระดับ ( ) - Catechin และกรด ferulic , ทั้งสองพบในข้าวบาร์เลย์มอลต์
ผลและได้รับพบว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ประเมิน โดยเร่งออกซิเดชันของเมทิลลิโนลิเ ( Maillard ซุม&บอยแวน , , ,

berset , 1996 )