The moisture content was determined

The moisture content was determined using a Radwag MAC 210/
NH thermo-balance (Radwag, Radom, Poland) at 105
C. The total
protein content (conversion factor 6.25) was obtained according to
the Kjeldahl method using a UDK 130A system (Velp Scientifica,
Usmate, Italy). The lipid fraction was extracted using a Soxhlet Velp
Extraction System SER 148 (Velp Scientifica, Usmate, Italy) for 6 h
using n-hexane as solvent. The ash content was determined in a
muffle furnace according to the AOAC (1990) method. The carbohydrate value was estimated by the difference. Dietary fibre (TDT,
SDF and IDF) was measured using the Megazyme Total Dietary
analysis kit according to the enzymatic gravimetric method proposed by Lee, Prosky, and Devries (1992). Compositional analyses of
fortified yogurt were run 24 h after yogurt production. All analyses
were performed in triplicate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำหนดความชื้นใช้ Radwag MAC 210 /NH เทอร์โมดุล (Radwag, Radom โปแลนด์) ที่ 105 c ผลรวมได้รับปริมาณโปรตีน (ตัวแปลง 6.25) ตามวิธีเจลดาห์ลเมื่อต้องการใช้ระบบ UDK 130A (Velp ScientificaUsmate อิตาลี) เศษไขมันถูกสกัดโดยใช้เครื่อง Soxhlet Velpระบบดูด SER 148 (Velp Scientifica, Usmate อิตาลี) สำหรับ 6 hการใช้เอ็นเฮกเซนเป็นตัวทำละลาย กำหนดปริมาณเถ้าในการmuffle เตาตามวิธี AOAC (1990) ประมาณค่าคาร์โบไฮเดรต โดยความแตกต่างกัน เส้นใยอาหาร (TDTSDF และ IDF) ซึ่งวัดได้โดยใช้อาหารทั้งหมดของ Megazymeชุดวิเคราะห์ตามวิธีกราวิเมตริกเอนไซม์ที่เสนอ โดย Lee, Prosky และ Devries (1992) วิเคราะห์ compositionalโยเกิร์ตเสริมถูกเรียกใช้ 24 ชม.หลังจากการผลิตโยเกิร์ต วิเคราะห์ทั้งหมดดำเนินการลข้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความชื้นถูกกำหนดโดยใช้ Radwag MAC 210 /
NH Thermo สมดุล (Radwag, ราดโปแลนด์) ที่ 105 องศาเซลเซียส รวม
ปริมาณโปรตีน (ปัจจัยการแปลง 6.25) ที่ได้รับตาม
วิธี Kjeldahl ใช้ UDK 130A ระบบ (Velp Scientifica,
Usmate, อิตาลี) ส่วนไขมันถูกสกัดโดยใช้วิธีการสกัดแบบ Velp
สกัดระบบ SER 148 (Velp Scientifica, Usmate, อิตาลี) 6 ชั่วโมง
โดยใช้ N-เฮกเซนเป็นตัวทำละลาย เนื้อหาเถ้าถูกกำหนดใน
เตาเผาตาม AOAC (1990) วิธีการ ค่าคาร์โบไฮเดรตเป็นที่คาดกันโดยความแตกต่าง ใยอาหาร (TDT,
ไอ้เวรและ IDF) คือการวัดโดยใช้ Megazyme รวมอาหาร
ชุดวิเคราะห์ตามวิธี gravimetric เอนไซม์ที่เสนอโดยลีโปรสกี้และ Devries (1992) การวิเคราะห์องค์ประกอบของ
โยเกิร์ตที่มีป้อมวิ่ง 24 ชั่วโมงหลังจากการผลิตโยเกิร์ต การวิเคราะห์ทั้งหมด
ถูกดำเนินการในเพิ่มขึ้นสามเท่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความชื้นก็ตัดสินใจใช้ Mac radwag 210 /สมดุลร้อน NH ( radwag Radom , โปแลนด์ , ) ที่ 105 C รวมโปรตีน ( แปลงปัจจัย 6.25 ) ได้ตามวิธีเจลดาห์ล โดยใช้ระบบ 130a เป็น udk ( scientifica velp ,usmate อิตาลี ) เศษไขมันสกัดโดยใช้ velp เลทระบบการสกัดเซอร์ 148 ( velp scientifica usmate , อิตาลี ) 6 Hใช้บีบเป็นตัวทำละลาย เถ้าเนื้อหาถูกกำหนดในเตาเผาตามองศา เซลเซียส ( 1990 ) วิธี ค่าคาร์โบไฮเดรตประมาณโดยความแตกต่าง เส้นใยอาหาร ( TDT ,และ SDF IDF ) เป็นวัดที่ใช้ megazyme รวมอาหารชุดวิเคราะห์ตามเอนไซม์ด้วยวิธีที่เสนอโดยลี prosky และดีวรีส ( 1992 ) การวิเคราะห์ส่วนประกอบของโยเกิร์ตเสริมกำลังวิ่ง 24 ชั่วโมงหลังจากการผลิตโยเกิร์ต การวิเคราะห์ทั้งหมดมีการปฏิบัติทั้งสามใบ