Effect of pH and temperature on lac

Effect of pH and temperature on lactose fermentation rate and lactose uptake rate by kefir immobilized on BSG or MSR during whey fermentation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของ pH และอุณหภูมิอัตราหมักย่อยแลคโตสและอัตราการดูดซับแล็กโทส โดย kefir หาแสดงความหรือ MSR ระหว่างหมักเวย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของพีเอชและอุณหภูมิต่ออัตราการหมักแลคโตสและอัตราการดูดซึมแลคโตสโดย kefir ตรึงบน BSG หรือ MSR ระหว่างการหมักเวย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของ pH และอุณหภูมิต่ออัตราการหมักแลคโตสแลคโตสและอัตราการใช้ออกซิเจน โดยจุลินทรีย์ที่ตรึงบน BSG ในระหว่างการหมักหรือ MSR เวย์