reduced the oil absorption in deep-

reduced the oil absorption in deep-fat-fried banana chips between 2% and 17% depending on the edible coating composition, which indicates the potential of edible coatings to reduce the oil uptake of fried products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลดการดูดซึมน้ำมันในไขมันทอดกล้วยอบแผ่นระหว่าง 2% ถึง 17% ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบสารเคลือบ ซึ่งบ่งชี้ศักยภาพของไม้แปรรูปกินเพื่อลดการดูดซับน้ำมันของทอดผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลดการดูดซึมน้ำมันในลึกไขมันทอดกล้วยทอดระหว่าง 2% และ 17% ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของสารเคลือบผิวที่บริโภคได้ซึ่งแสดงให้เห็นถึงศักยภาพของการเคลือบกินเพื่อลดการดูดซึมของผลิตภัณฑ์น้ำมันทอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลดการดูดซึมน้ำมันทอดกล้วยทอดระหว่าง 2% และ 17 % ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบเคลือบบริโภคได้ ซึ่งแสดงถึงศักยภาพของผิวเคลือบบริโภคได้ เพื่อลดการดูดซึมของผลิตภัณฑ์น้ำมันทอด