Table 3 Mean scores for preferences

Table 3 Mean scores for preferences on yogurt properties using the nine-point hedonic scale.
Germinated Preference scores (Mean ± SD)
red rice
content Appearance Colorns Odor Taste Texturens Overall liking
30 % 7.35a*±1.22 6.88±1.36 6.82a±1.51 5.88a±1.70 5.90±1.60 6.29a±1.65
35 % 6.18ab±1.91 5.94±1.92 5.00b±1.84 4.35b±1.41 5.20±1.40 4.82b±1.78
40 % 5.88b±2.06 5.88±2.03 5.12b±2.12 4.65b±2.06 5.10±1.45 4.76b±1.48
Note: Different letters in the same column are significantly different by DMRT (P

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตาราง 3 คะแนนเฉลี่ยสำหรับค่าในคุณสมบัติของโยเกิร์ตที่ใช้มาตราส่วน hedonic เก้าจุดกำหนดลักษณะเปลือกงอกคะแนน (เฉลี่ย± SD)ข้าวแดงลักษณะ Colorns กลิ่นรส Texturens โดยรวมชอบเนื้อหา30% 7.35a * ±1.22 6.88±1.36 6.82a±1.51 5.88a±1.70 5.90±1.60 6.29a±1.6535% 6.18ab±1.91 5.94±1.92 5.00b±1.84 4.35b±1.41 5.20±1.40 4.82b±1.7840% 5.88b±2.06 5.88±2.03 5.12b±2.12 4.65b±2.06 5.10±1.45 4.76b±1.48หมายเหตุ: ตัวอักษรที่แตกต่างกันในคอลัมน์เดียวกันจะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ โดย DMRT (P < 0.05)ns =ไม่สำคัญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 3 คะแนนเฉลี่ยสำหรับการตั้งค่าเกี่ยวกับคุณสมบัติโยเกิร์ตโดยใช้เก้าจุดขนาดความชอบ.
คะแนนที่สนใจงอก (Mean ± SD)
ข้าวแดงเนื้อหาลักษณะ Colorns กลิ่นลิ้มรส Texturens ความชอบโดยรวม 30% 7.35a * ± 1.22 6.88 ± 1.36 6.82a ± 1.51 5.88 ± 1.70 5.90 ± 1.60 1.65 ± 6.29a 35% 6.18ab ± 1.91 5.94 ± 1.92 1.84 ± 5.00b 4.35b ± 1.41 5.20 ± 1.40 1.78 ± 4.82b 40% 5.88b ± 2.06 5.88 ± 2.03 2.12 ± 5.12b 4.65b ± 2.06 ± 5.10 1.45 ± 1.48 4.76b หมายเหตุ: ตัวอักษรที่แตกต่างกันในคอลัมน์เดียวกันที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญโดย DMRT (P <0.05). NS = ไม่มีนัยสำคัญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 3 ค่าเฉลี่ยสำหรับการตั้งค่าในโยเกิร์ต คุณสมบัติใช้เก้าจุดความชอบขนาด .
งอกคะแนนความชอบ ( หมายถึง± SD )

เนื้อหาที่ปรากฏ colorns ข้าวสีแดงกลิ่น texturens รสนิยมความชอบ
30 % 7.35a * ± 1.22 6.88 ± 1.36 6.82a ± 1.51 5.88a ± 1.70 5.90 ± 1.60 6.29a ± 1.65
35% 6.18ab ± 1.91 5.94 ± 1.92 5.00b ± 1.84 4.35b ± 1.41 5.20 ± 1.40 4.82b ± 1.78
40% 5.88b ± 2.06 5.88 ± 2.03 5.12b ± 2.12 2.06 4.65b ± 510 ± 1.45 4.76b ± 1.48
หมายเหตุ : ตัวอักษรที่แตกต่างกันในคอลัมน์เดียวกัน แตกต่างกัน โดยวัตถุดิบในผลิตภัณฑ์อาหารว่าง ( P < 0.05 )
2 = ไม่พบ .