Sanitation is essential, both to co

Sanitation is essential, both to control the spread of disease from one item to another, and to limit spore buildup in wash water or in the packinghouse air. Chlorine treatments (100 to 150 ppm Cl) can be used in wash water to help control pathogen buildup during packing operations ( Moline , 1984). There is some variation in the strength of bleach available commercially in different countries, but a rule of thumb is to use 1 to 2 mls of chlorine bleach per liter (1 to 2 ounces of chlorine bleach per 8 gallons of clean water). Walls, floors and packing equipment can also be cleaned using quaternary ammonium compounds labeled as safe for food processing equipment (Kupferman, 1990).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สุขาภิบาลเป็นสิ่งจำเป็นทั้งเพื่อควบคุมการแพร่กระจายของโรคจากที่หนึ่งไปอีกที่หนึ่งและที่จะ จำกัด การสะสมสปอร์ในน้ำล้างหรือในอากาศ packinghouse การรักษาคลอรีน (100-150 ppm Cl) สามารถใช้ในการล้างน้ำเพื่อช่วยให้การควบคุมการสะสมของเชื้อโรคในระหว่างการดำเนินการบรรจุ (Moline, 1984) มีการเปลี่ยนแปลงบางอย่างในความแข็งแรงของสารฟอกขาวใช้ในเชิงพาณิชย์ในประเทศที่แตกต่างกัน แต่กฎของหัวแม่มือคือการใช้ 1-2 MLS คลอรีนต่อลิตร (1-2 ออนซ์ต่อคลอรีน 8 แกลลอนน้ำสะอาด) ผนังพื้นและอุปกรณ์บรรจุนอกจากนี้ยังสามารถทำความสะอาดโดยใช้สารแอมโมเนียมสี่ระบุว่าเป็นที่ปลอดภัยสำหรับอุปกรณ์แปรรูปอาหาร (Kupferman, 1990)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สุขอนามัยเป็นสิ่งจำเป็นทั้งเพื่อควบคุมการแพร่กระจายของโรค จากรายการหนึ่งไปยังอีกและเพื่อ จำกัด สปอร์ออกมาล้าง หรือน้ำใน packinghouse อากาศ การรักษา ( 100 - 150 ppm คลอรีน Cl ) สามารถใช้ในน้ำล้างเพื่อช่วยควบคุมการสะสมเชื้อโรคในการบรรจุ ( โมลีน , 1984 ) มีการเปลี่ยนแปลงบางอย่างในความแข็งแรงของน้ำยาที่ใช้ในเชิงพาณิชย์ในประเทศที่แตกต่างกัน แต่กฎง่ายๆคือการใช้ 1 MLS ของสารฟอกขาวคลอรีนต่อลิตร ( 1 ถึง 2 ออนซ์ของสารฟอกขาวคลอรีนต่อ 8 แกลลอนของน้ำ ) ผนัง พื้น และบรรจุอุปกรณ์ยังสามารถทำความสะอาดโดยใช้สารประกอบควอเทอร์นารีแอมโมเนียมซึ่งเป็นที่ปลอดภัยสำหรับอุปกรณ์แปรรูปอาหาร ( kupferman , 2533 )