as that of Preparation Example 1 by

as that of Preparation Example 1 by using 44.3 parts of

15 sugar, 22.2 parts of whole fat milk powder, 18.7 parts of

cocoa butter, 14.5 parts of โกโก้แมส, 0.2 part of

lecithin and 0.15 part of PGPR. To 100 parts of chocolate

dough 21, 3 parts of chocolate tempering seed (trade name:

"Chocoseed B" manufactured by Fuji Oil Co., Ltd.) was added

20 and dispersed while stirring under the condition that the

product temperature of chocolate dough 21 was adjusted to

35°C.

The chocolate dough was stirred at 35°C for 1 hour,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นการเตรียมตัวอย่าง 1 โดยส่วน 44.3 ของน้ำตาล 15, 22.2 ส่วนของนมผงไขมันทั้งหมด ส่วน 18.7เนยโกโก้ โกโก้แมส 0.2 ภาคส่วน 14.5เลซิตินและส่วน 0.15 ของ PGPR ชิ้นส่วน 100 ของช็อคโกแลตแป้ง 21, 3 ส่วนของช็อกโกแลตเมล็ดแบ่งเบาบรรเทา (ชื่อทางการค้า:"Chocoseed B" ผลิต โดยฟูจิน้ำมัน Co., Ltd.) มีเพิ่ม20 และกระจัดกระจายขณะกวนภายใต้เงื่อนไขที่การมีปรับอุณหภูมิผลิตภัณฑ์แป้งช็อกโกแลต 2135 องศาเซลเซียส มีกวนแป้งช็อกโกแลตที่ 35° C 1 ชั่วโมง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เป็นที่ของการจัดทำตัวอย่างที่ 1 โดยใช้ 44.3 ส่วนของ15 น้ำตาล 22.2 ส่วนของนมผงไขมันทั้งหมด 18.7 ส่วนของเนยโกโก้ 14.5 ส่วนของโกโก้แมส 0.2 ส่วนหนึ่งของเลซิตินและ 0.15 ส่วนหนึ่งของ PGPR 100 ส่วนของช็อคโกแลตแป้ง 21 3 ส่วนของเมล็ดแบ่งเบาช็อคโกแลต (ชื่อการค้า: "Chocoseed B" ที่ผลิตโดยฟูจิน้ำมัน จำกัด ) ถูกเพิ่มเข้ามา20 และแยกย้ายกันไปขณะที่กวนภายใต้เงื่อนไขที่ว่าอุณหภูมิของแป้งช็อคโกแลต 21 ปรับ35 ° C. แป้งช็อคโกแลตถูกกวนที่ 35 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขณะที่การเตรียมตัวอย่าง 1 โดยใช้เท่ากับส่วนของ

15 น้ำตาล , ผงนมทั้งหมด 22.2 ส่วนของไขมัน , 18.7 ส่วน

โกโก้เนย 14.5 ส่วนของโกโก้แมส 0.2 ส่วน

เลซิตินและ 0.15 ส่วนมีแนวโน้ม . 100 ส่วนช็อกโกแลต

แป้ง 21 , 3 ส่วนของช็อกโกแลต แบ่งเบา เมล็ด ( ชื่อทางการค้า :

" chocoseed B " ผลิตโดย Fuji Oil Co . , Ltd . ) ได้เพิ่ม

20 และกระจายตัวในขณะที่กวนภายใต้เงื่อนไขที่อุณหภูมิของช็อกโกแลต

ผลิตภัณฑ์แป้ง 21 องศา ปรับให้

3

ช็อคโกแลตแป้งจะกวน 35 ° C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง