It is plausible that not all phytat

It is plausible that not all phytate ligands were accessible due to their
interaction with macromolecules in the complex soymilk system.
For example, in cereals and legumes, phytate–protein complexes
can form via direct electrostatic interactions or via a ternary phytic
acid–mineral–protein association resulting in reduced enzyme
(protease) accessibility, thus, poor protein digestibility

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ก็เป็นไปได้ว่า ligands phytate ไม่ทั้งหมดถูกเข้าถึงได้เนื่องจากพวกเขาการโต้ตอบกับโมเลกุลในระบบซับซ้อนนมถั่วเหลืองตัวอย่าง ในธัญพืช และถั่ว phytate – โปรตีนคอมเพล็กซ์ทาง ผ่านปฏิสัมพันธ์ไฟฟ้าสถิตโดยตรง หรือเป็นแบบไตรภาคไฟติกสมาคมกรด – แร่ – โปรตีนในเอนไซม์ลดลงการเข้าถึง (น้ำย่อย) ดังนั้น ย่อยโปรตีนไม่ดี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันจะเป็นไปได้ว่าไม่ทั้งหมดแกนด์ไฟเตทสามารถเข้าถึงได้เนื่องจากพวกเขา
มีปฏิสัมพันธ์กับโมเลกุลในระบบนมถั่วเหลืองที่ซับซ้อน.
ยกตัวอย่างเช่นในธัญพืชและพืชตระกูลถั่วคอมเพล็กซ์ phytate โปรตีน
สามารถสร้างผ่านปฏิสัมพันธ์โดยตรงหรือผ่านทาง ternary phytic
กรดแร่ธาตุโปรตีน สมาคมมีผลในการลดการทำงานของเอนไซม์
(protease) การเข้าถึงจึงย่อยโปรตีนยากจน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันมีเหตุผลที่ไม่ทั้งหมดของพวกเขาสามารถเข้าถึงได้เนื่องจากไฟเตทลิแกนด์การมีปฏิสัมพันธ์กับโมเลกุลในระบบนมถั่วเหลืองที่ซับซ้อนตัวอย่างเช่นในธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว , ไฟเตท และโปรตีนเชิงซ้อนสามารถรูปแบบผ่านปฏิสัมพันธ์ไฟฟ้าสถิตโดยตรงหรือผ่านทาง Ternary ไฟติกกรดแร่––สมาคมลดลงส่งผลให้เอนไซม์โปรตีน( i ) การเข้าถึง ดังนั้น ยากจน การย่อยโปรตีน