Longer extraction time has been associated with production of lower molecular weight β-glucans from plant sources (Benito-Román et al., 2013). M and G are two types of laminarin chains depending upon the reducing end. M chains end with 1-O-substituted D-mannitol, whereas G chains end with glucose as the reducing end. In case of Laminariaand Fucus species, 40–75% of the reducing end groups are linked to one of the primary hydroxyl groups of D-mannitol (Rinaudo, 2007). The basic structures of one unit of M and G chain of laminarin are presented in Fig. 1. The structure and ratio of the two types of laminarin vary according to environmental factors including nutritive salts and frond age (Chizhov et al., 1998). Other environmental factors including water temperature, salinity, waves, sea current and depth of immersion also alter the composition of laminarin.
เวลาที่ใช้นาน มีความสัมพันธ์กับการผลิตของบีตา - กลูแคน ลดน้ำหนัก โมเลกุลจากแหล่งพืช ( Benito รอม . kgm n et al . , 2013 ) M และ G เป็นสองประเภทของลามินารินโซ่ขึ้นอยู่กับการสิ้นสุด มโซ่จบลงด้วย 1-o-substituted d-mannitol ในขณะที่กรัมกลูโคสเป็นโซ่จบลงด้วยการสิ้นสุด ในกรณีของสายพันธุ์ laminariaand ฟิวกัส ,40 - 75 % ของการสิ้นสุดกลุ่มนี้จะเชื่อมโยงกับหนึ่งในหลักของกลุ่มไฮดรอกซิล d-mannitol ( รีเน่าเด้า , 2007 ) พื้นฐานโครงสร้างของหน่วยหนึ่งของ M และ G โซ่ของลามินารินจะแสดงในรูปที่ 1 โครงสร้างและอัตราส่วนของทั้งสองประเภทของลามินารินแตกต่างกันไปตามปัจจัยสิ่งแวดล้อมรวมทั้งโภชนาการเกลือและใบอายุ ( chizhov et al . , 1998 )ปัจจัยแวดล้อมอื่น ๆ รวมทั้งน้ำอุณหภูมิ , ความเค็ม , คลื่น , ทะเลปัจจุบันและความลึกของการแช่ยังปรับเปลี่ยนองค์ประกอบของลามินาริน .
การแปล กรุณารอสักครู่..
