The bacterial diversity and main fl

The bacterial diversity and main flora of chilled meat
under different storage conditions have been extensively
studied according to traditional cultivation methods (Blixt
and Borch, 2002; Borch et al., 1996; Gill, 1996; Jay et al.,
2003), by which only 0.1–3% of the total bacterial
population can be cultivated (Amann et al., 1995).
However, the method of denaturing gradient gel electrophoresis
(DGGE) of PCR-amplified 16S rRNA gene
fragments, which was proposed by Muyzer et al. (1993),
overcomes the limitations of traditional cultivation methods.
Microbial species have the same length of 16S rRNA
gene fragments although their DNA sequences differ.
Based on this, the PCR-DGGE method can reflect the
microbial communities because DNA was directly extracted
from the samples. Therefore, it has been used as a
tool to analysis microbial diversity and identify microbial

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความหลากหลายของเชื้อแบคทีเรียและพืชหลักของเนื้อสัตว์แช่เย็น
ภายใต้สภาพการเก็บรักษาที่แตกต่างกันอย่างกว้างขวางได้รับการ
ศึกษาตามวิธีการเพาะปลูกแบบดั้งเดิม (Blixt
และ Borch 2002; Borch et al, 1996;. กิลล์ 1996. เจ, et al,
2003) โดยที่ เพียง 0.1-3% ของเชื้อแบคทีเรียรวม
ประชากรที่สามารถปลูก (Amann et al., 1995).
แต่วิธีของ denaturing ข่าวคราวการไล่ระดับสี
(DGGE) ของ PCR-16S rRNA ขยายยีน
เศษซึ่งได้รับการเสนอโดย Muyzer et al, . (1993)
เอาชนะข้อ จำกัด ของวิธีการเพาะปลูกแบบดั้งเดิม.
สายพันธุ์จุลินทรีย์ที่มีระยะเวลาเดียวกันของ 16S rRNA
ยีนแม้ว่าชิ้นส่วนดีเอ็นเอของพวกเขาต่าง.
จากนี้วิธี PCR-DGGE สามารถสะท้อนให้เห็นถึง
กลุ่มจุลินทรีย์เพราะดีเอ็นเอถูกสกัดโดยตรง
จาก ตัวอย่าง ดังนั้นจึงถูกนำมาใช้เป็น
เครื่องมือในการวิเคราะห์ความหลากหลายของจุลินทรีย์และระบุจุลินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีความหลากหลายของแบคทีเรียและพืชหลัก แช่เย็นเนื้อ
ภายใต้เงื่อนไขการจัดเก็บข้อมูลที่แตกต่างกันได้รับอย่างกว้างขวาง
ศึกษาตามวิธีการเพาะปลูกแบบดั้งเดิม ( และ blixt
บอร์ก , 2002 ; บอร์ก et al . , 1996 ; กิลล์ , 1996 ; เจย์ et al . ,
, 2003 ) ซึ่ง 0.1 –เพียง 3 % ของประชากรแบคทีเรีย
ทั้งหมดสามารถปลูก ( แอเมิน et al . , 1995 ) .
แต่วิธี gel electrophoresis
ี่ไล่ระดับ( การทดลอง ) สามารถขยายเบส 16S rRNA ยีน
เศษซึ่งถูกเสนอโดย muyzer et al . ( 1993 ) ,
เอาชนะข้อจำกัดของวิธีการเพาะปลูกแบบดั้งเดิม .
จุลินทรีย์ชนิดมีความยาวเดียวกันของ 16S rRNA ลำดับ DNA ของยีนเศษ

แม้ว่าจะแตกต่างกัน ตามนี้ ดีเอ็นเอ 9 แถบบ่งชี้วิธีสามารถสะท้อน
ชุมชนจุลินทรีย์เพราะดีเอ็นเอโดยตรง
จากตัวอย่าง ดังนั้นมันได้ถูกใช้เป็นเครื่องมือในการวิเคราะห์ความหลากหลายของจุลินทรีย์และ

หาจุลินทรีย์