3.2. Pepino dulcePepino dulce store

3.2. Pepino dulce
Pepino dulce stored at 18 °C and treated with Semperfresh showed a decrease in pigments within 10 days of shelf life, and hence a lower content of chlorophyll a and b and b-carotene in comparison to the food- tainer packaging and the control (Fig. 1). However, at a low temperature of 5 °C chlorophyll a and b were not effected by both treatments after 21 days, whereas b- carotene decreased in coated pepino dulce (data not shown). A modification of the internal atmosphere in Semperfresh treated pepino dulce fruits caused by an additional physical barrier (Baldwin et al., 1999) might have led presumably to an acceleration of enzyme ac- tivities in chlorophyll and b-carotene degradation. In respect to anticancerogenic and antioxidative effects the bioactive pigments could be maintained by choosing a foodtainer packaging. This indicates a preserving effect of foodtainer packaging on bioactive pigments (Huys- kens-Keil, Schreiner, Prono-Widyat, & Peters, 2000), probably due to the enhanced CO2 and reduced O2 concentration which was caused on one hand by a rising respiration rate and on the other hand by the diffusion

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2. dulce pepinoDulce pepino เก็บที่ 18 ° C และรักษา ด้วย Semperfresh พบลดลงสีภายใน 10 วันของอายุการเก็บรักษา และดังนั้นคลอโรฟิลล์ a และ b และ b-แคโรทีน โดย tainer อาหารบรรจุภัณฑ์และการควบคุม (Fig. 1) เนื้อหาด้านล่าง อย่างไรก็ตาม อุณหภูมิต่ำสุด 5 องศาเซลเซียส คลอโรฟิลล์ a และ b ได้ไม่ effected โดยรักษาทั้งสองหลังจาก 21 วัน ในขณะที่แคโรทีนบีลดลง pepino เคลือบ dulce (ข้อมูลไม่แสดง) Modification บรรยากาศภายในผลไม้ dulce pepino Semperfresh ถือว่าเกิดจากมีอุปสรรคทางกายภาพเพิ่มเติม (บอลด์วิน et al., 1999) อาจจะนำทับเพื่อการเร่งความเร็วของ tivities ac เอนไซม์ในการสร้างคลอโรฟิลล์และแคโรทีนบี สีกรรมการกสามารถรักษา ด้วยการเลือกบรรจุภัณฑ์ที่ foodtainer กับ anticancerogenic และ antioxidative effects บ่งชี้ effect สำรองของ foodtainer บรรจุในเม็ดสีกรรมการก (Huys - kens-Keil, Schreiner, Prono Widyat และ Peters, 2000), อาจเนื่อง จาก CO2 เพิ่มขึ้นและความเข้มข้นของ O2 ลดลงซึ่งสาเหตุหนึ่ง โดยอัตราการหายใจเพิ่มขึ้น และ ในทางกลับกันโดย diffusion

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 Pepino เกียรติยศ
Pepino เกียรติยศเก็บไว้ที่ 18 องศาเซลเซียสและรับการรักษาด้วย Semperfresh แสดงให้เห็นว่าการลดลงของเม็ดสีภายใน 10 วันของอายุการเก็บรักษาและด้วยเหตุนี้เนื้อหาล่างของคลอโรฟิลและบีแอนด์บีแคโรทีนในการเปรียบเทียบกับบรรจุภัณฑ์ Tainer food- และการควบคุม (รูปที่ 1). แต่ที่อุณหภูมิต่ำ 5 ° C คลอโรฟิลและ B ไม่จฉฉ ected โดยการรักษาทั้งหลัง 21 วันในขณะที่แคโรทีน B- ลดลงเคลือบ pepino เกียรติยศ (ไม่ได้แสดงข้อมูล) ไอออนบวก Modi ไฟของบรรยากาศภายใน Semperfresh รับการรักษา pepino ผลไม้เกียรติยศที่เกิดจากสิ่งกีดขวางทางกายภาพเพิ่มเติม (บอลด์วิน et al., 1999) อาจจะนำคงจะเร่งความเร็วของเอนไซม์ทํา tivities ในคลอโรฟิลและความเสื่อมโทรมของขแคโรทีน ในส่วนที่เกี่ยวกับ anticancerogenic และต้านอนุมูลอิสระจฉฉ ECTS สีออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่จะได้รับการรักษาโดยการเลือกบรรจุภัณฑ์ foodtainer นี้แสดงให้เห็นการรักษาจฉฉ ect ของบรรจุภัณฑ์ foodtainer ในสีออกฤทธิ์ทางชีวภาพ (Huys- Kens-Keil, Schreiner, prono-Widyat และปีเตอร์ส, 2000) ซึ่งอาจจะเนื่องจาก CO2 ที่เพิ่มขึ้นและลดความเข้มข้นของ O2 ที่เกิดบนมือข้างหนึ่งโดยการหายใจเพิ่มขึ้น อัตราและในทางกลับกันโดยดิฉฉ usion

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2 . แตงกวาหวาน
pepino Dulce เก็บไว้ที่ 18 ° C และรักษาด้วย semperfresh พบว่าลดลงในสีภายใน 10 วันของอายุการเก็บรักษา ดังนั้นเนื้อหาที่ลดลงของปริมาณคลอโรฟิลล์ เอ และ บี และเบต้าแคโรทีนในการเปรียบเทียบกับอาหารบรรจุภัณฑ์ - น เทนเนอร์ และการควบคุม ( รูปที่ 1 ) อย่างไรก็ตาม ที่อุณหภูมิต่ำ 5 ° C คลอโรฟิลล์ a และ b ) E ffประมวลโดยทั้งการรักษาหลัง 21 วันส่วน B - แคโรทีนลดลงใน Dulce pepino เคลือบ ( ข้อมูลไม่แสดง ) มีการโมดิจึงของบรรยากาศภายใน semperfresh ถือว่าแตงกวาหวานผลไม้เกิดจากมีสิ่งกีดขวางทางกายภาพเพิ่มเติม ( Baldwin et al . , 1999 ) อาจทำให้สันนิษฐานการเร่งของเอนไซม์ในการย่อยสลาย tivities AC - คลอโรฟิลล์ - .ในส่วน anticancerogenic ต้าน E ffผลสีและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสามารถรักษาโดยการเลือก foodtainer บรรจุภัณฑ์ นี้บ่งชี้ว่า การรักษาและff ect ของ foodtainer บนบรรจุภัณฑ์สีสาร ( huys - เคนซ์ ไคล์ prono widyat &ไชรเนอร์ , , , ปีเตอร์ , 2000 )อาจจะเนื่องจากการเพิ่มคาร์บอนไดออกไซด์ และลดออกซิเจนความเข้มข้น ซึ่งเกิดขึ้นในมือเดียว โดยเพิ่มอัตราการหายใจ และในมืออื่น ๆโดยff usion ดิ