In the present study, the treated silages had a higher aerobic stability than the corresponding untreated silages at harvest stages I, II and III, whereas no differences were observed in the silages at harvest stage IV. Furthermore, the number of hours the silages remained stable after air exposure decreased with increasing stage of maturity. This higher aerobic stability delayed the onset of aerobic deterioration in the treated silages of harvest stages I, II, and III, and in the untreated silage of harvest stage I. The explanation for the aerobic stability enhancing effect of L. buchneri is that this bacterium could impair the activity of yeast in relation to its ability to ferment lactic acid to acetic acid, 1,2-propanediol and ethanol (Oude Elferink et al., 2001). A higher acetic acid content contributed to reducing yeast survival during the anaerobic ensilage phase and subsequently to inhibiting the growth of yeasts during exposure of silage to air (Driehuis et al., 2001). All the inoculated silages of stages I, II, and III had a higher acetic acid content than 30 g/kg of DM, with values decreasing with increasing DM content at ensiling. The concentrations of acetic acid in the control silage of harvest stage I at the end of ensiling was higher than 20 g/kg of DM and likely contributed to the lower yeast activity and higher aerobic stability of this untreated silage after exposition to air. These results are in agreement with the findings of Kleinschmit and Kung (2006) and Der Bedrosian et al. (2012), who reported thatthe increase in the concentration of acetic acid was more evidentin silages treated with L. buchneri and in untreated maize silages with a low DM content. As reported in Figs. 1 and 2, regardless of the inoculation and stage of maturity at harvest, the higher the acetic acid concentration in the silage, the lower the yeast count at silo opening and the higher the aerobic stability after exposure of silage to air. The relationship between the acetic acid content and aerobic
stability found in this experiment is in agreement with data from the research by Danner et al. (2003) and Schmidt and Kung
(2010), who reported high correlation values of 0.95 and 1.00, respectively.
ในการศึกษาครั้งนี้ได้รับการรักษาหมักมีเสถียรภาพแอโรบิกที่สูงกว่าหมักได้รับการรักษาที่สอดคล้องกันในแต่ละขั้นตอนการเก็บเกี่ยว I, II และ III ในขณะที่ไม่มีความแตกต่างได้รับการปฏิบัติในการหมักที่เก็บเกี่ยวระยะ IV นอกจากนี้จำนวนชั่วโมงการหมักที่ยังคงมีเสถียรภาพหลังจากการสัมผัสอากาศลดลงตามขั้นตอนที่เพิ่มขึ้นของการกำหนด แอโรบิกนี้มีความมั่นคงสูงล่าช้าที่เริ่มมีอาการของการเสื่อมสภาพแอโรบิกในหมักได้รับการรักษาในขั้นตอนการเก็บเกี่ยว I, II และ III และในหมักได้รับการรักษาในขั้นตอนของการเก็บเกี่ยวครั้งที่หนึ่งคำอธิบายสำหรับเสถียรภาพแอโรบิกการเสริมสร้างผลกระทบของลิตร buchneri คือว่าแบคทีเรียนี้ อาจทำให้เสียการทำงานของยีสต์ในความสัมพันธ์กับความสามารถในการหมักกรดแลคติกกรดอะซิติก, 1,2-โพรเพนและเอทานอล (Oude Elferink et al., 2001) เนื้อหากรดอะซิติกที่สูงขึ้นมีส่วนร่วมในการลดความอยู่รอดของยีสต์ในระหว่างขั้นตอนแบบไม่ใช้ออกซิเจน Ensilage และต่อมาในการยับยั้งการเจริญเติบโตของยีสต์ระหว่างที่สัมผัสหมักกับอากาศ (Driehuis et al., 2001) ทั้งหมดหมักเชื้อของขั้นตอนที่ I, II และ III มีเนื้อหากรดอะซิติกสูงกว่า 30 กรัม / กิโลกรัม DM มีค่าลดลงที่มีเนื้อหา DM เพิ่มขึ้นในหมัก ความเข้มข้นของกรดอะซิติกในการควบคุมของหมักขั้นตอนการเก็บเกี่ยวฉันในตอนท้ายของหมักสูงกว่า 20 กรัม / กิโลกรัมของ DM และมีแนวโน้มที่จะมีส่วนร่วมกิจกรรมยีสต์ที่ลดลงและความมั่นคงแอโรบิกที่สูงขึ้นของหมักได้รับการรักษานี้หลังจากที่แสดงออกไปในอากาศ ผลลัพธ์เหล่านี้อยู่ในข้อตกลงที่มีผลการวิจัยของ Kleinschmit และกุ้ง (2006) และ Der Bedrosian et al, (2012) ที่รายงานเพิ่มขึ้น thatthe ในความเข้มข้นของกรดอะซิติกได้มากขึ้นหมัก evidentin รับการรักษาด้วยลิตร buchneri และในการหมักข้าวโพดได้รับการรักษาที่มีเนื้อหา DM ต่ำ ขณะที่ในรายงานมะเดื่อ 1 และ 2 โดยไม่คำนึงถึงการฉีดวัคซีนและขั้นตอนของการครบกําหนดในการเก็บเกี่ยวที่ความเข้มข้นของกรดอะซิติกที่สูงขึ้นในการหมักที่ต่ำกว่าการนับยีสต์ที่เปิดไซโลและสูงกว่าความมั่นคงแอโรบิกหลังจากการสัมผัสของหมักกับอากาศ ความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณกรดอะซิติกแอโรบิกและ
ความมั่นคงพบในการทดลองนี้คือในข้อตกลงกับข้อมูลที่ได้จากการวิจัยโดย Danner, et al (2003) และชมิดท์และกุ้ง
(2010) ที่มีการรายงานค่าความสัมพันธ์สูง 0.95 และ 1.00 ตามลำดับ
การแปล กรุณารอสักครู่..
