Characteristic chromatographic fing

Characteristic chromatographic fingerprint study of short-chain fatty acids in human milk, infant formula, pure milk and fermented milk by gas chromatography-mass spectrometry.
Jiang Z1,2, Liu Y3, Zhu Y1,2, Yang J1,2, Sun L3, Chai X1,2, Wang Y1,2.
Author information
Abstract
Human milk, infant formula, pure milk and fermented milk as food products or dietary supplements provide a range of nutrients required to both infants and adults. Recently, a growing body of evidence has revealed the beneficial roles of short-chain fatty acids (SCFAs), a subset of fatty acids produced from the fermentation of dietary fibers by gut microbiota. The objective of this study was to establish a chromatographic fingerprint technique to investigate SCFAs in human milk and dairy products by gas chromatography coupled with mass spectrometry. The multivariate method for principal component analysis assessed differences between milk types. Human milk, infant formula, pure milk and fermented milk were grouped independently, mainly because of differences in formic acid, acetic acid, propionic acid and hexanoic acid levels. This method will be important for the assessment of SCFAs in human milk and various dairy products.
KEYWORDS:
Characteristic chromatographic fingerprint; gas chromatography–mass spectrometry; human milk and dairy products; principal component analysis; short-chain fatty acids
PMID: 27282191 DOI: 10.1080/09637486.2016.1195798
[PubMed - in process]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ศึกษาลักษณะโครมาลายนิ้วมือของกรดไขมันสายโซ่สั้นในนมมนุษย์ ทารก นมบริสุทธิ์ และนมหมัก โดย spectrometry chromatography ก๊าซมวลเจียง Z1, 2, Liu Y3, Zhu Y1, 2 ยาง J1, 2, L3 อาทิตย์ ชัย X1, 2 วัง Y1, 2ผู้เขียนข้อมูลบทคัดย่อมนุษย์นม ทารก น้ำนมบริสุทธิ์ และนมหมักเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือผลิตภัณฑ์อาหารให้สารอาหารที่จำเป็นต้องทั้งทารกและผู้ใหญ่มากมาย เมื่อเร็ว ๆ นี้ ร่างการเติบโตที่ได้เปิดเผยบทบาทประโยชน์ของกรดไขมันสายสั้น (SCFAs), ชุดย่อยของกรดไขมันที่ผลิตจากเส้นใยอาหารการหมัก โดยจุลินทรีย์ในลำไส้ วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการ สร้างเทคนิคโครมาลายนิ้วมือเพื่อตรวจสอบ SCFAs ในมนุษย์นมและผลิตภัณฑ์นม โดยเครื่องควบคู่กับรเมท วิธีตัวแปรพหุการวิเคราะห์ส่วนประกอบหลักประเมินความแตกต่างระหว่างชนิดของนม มนุษย์นม ทารก น้ำนมบริสุทธิ์ และนมหมักถูกจัดกลุ่มเอง ส่วนใหญ่เนื่องจากความแตกต่างในระดับกรดฟอร์มิก กรดอะซิติก กรดโพรพิโอนิ และ hexanoic วิธีนี้จะมีความสำคัญสำหรับการประเมินของ SCFAs มนุษย์นมและผลิตภัณฑ์นมต่าง ๆคำสำคัญ:ลักษณะลายโครมา เครื่อง – มวล spectrometry มนุษย์นมและผลิตภัณฑ์นม การวิเคราะห์ส่วนประกอบหลัก กรดไขมันสายโซ่สั้นPMID: ดอย 27282191: 10.1080/09637486.2016.1195798[PubMed - ในกระบวน]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาลักษณะโครมาลายนิ้วมือของกรดไขมันห่วงโซ่สั้นในน้ำนมของมนุษย์สูตรทารกนมบริสุทธิ์และนมหมักโดย Gas Chromatography-มวลสาร.
เจียง Z1,2 หลิว Y3 จู้ Y1,2 ยาง J1,2 อาทิตย์ L3, ชัย X1,2 วัง Y1,2.
ผู้เขียนข้อมูล
บทคัดย่อ
นมมนุษย์สูตรทารกนมบริสุทธิ์และนมหมักผลิตภัณฑ์อาหารหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารให้ช่วงของสารอาหารที่จำเป็นในการทั้งทารกและผู้ใหญ่ เมื่อเร็ว ๆ นี้ร่างกายเจริญเติบโตของหลักฐานได้เปิดเผยบทบาทประโยชน์ของกรดไขมันห่วงโซ่สั้น (SCFAs) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกรดไขมันที่ผลิตจากการหมักของเส้นใยอาหารจากลำไส้ microbiota วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้คือการสร้างเทคนิคโครมาลายนิ้วมือเพื่อตรวจสอบ SCFAs ในนมและผลิตภัณฑ์นมของมนุษย์โดยผลิตภัณฑ์แก๊สโครมาควบคู่กับมวลสาร วิธีการหลายตัวแปรสำหรับการวิเคราะห์องค์ประกอบหลักประเมินความแตกต่างระหว่างประเภทนม นมมนุษย์สูตรทารกนมบริสุทธิ์และนมหมักถูกแบ่งเป็นอิสระส่วนใหญ่เป็นเพราะความแตกต่างในกรด, กรดอะซิติกกรดโพรพิโอนิและระดับกรด hexanoic วิธีการนี้จะมีความสำคัญสำหรับการประเมินของ SCFAs ในน้ำนมของมนุษย์และผลิตภัณฑ์นมต่างๆ.
KEYWORDS:
ลักษณะโครมาลายนิ้วมือ; Gas Chromatography-มวลสาร; นมและผลิตภัณฑ์นมของมนุษย์ผลิตภัณฑ์ การวิเคราะห์องค์ประกอบหลัก; ห่วงโซ่สั้นกรดไขมัน
PMID: 27282191 ดอย: 10.1080 / 09637486.2016.1195798
[PubMed - ในกระบวนการ]