The blackberry stands out among the

The blackberry stands out among the fruits evaluated by exhibiting the highest antioxidant activity and the highest levels of phenols, flavonoids, anthocyanins and carotenoids.

Compared with berries and cherries grown in temperate climates, the centesimal composition and physical chemical characteristics found in the Brazilian berries and cherries are in agreement with data from the literature.

For the mineral composition, the analyzed fruits presented lower concentrations of P, K, Ca, Mg and Zn and higher levels of Fe.

Furthermore, the values found for the bioactive compounds generally fit the ranges reported in the literature with the following minor differences: the phenolic content of the strawberry
was higher than reported; the blackberry presented higher levels of flavonoids and raspberry was much lower than the literature; and the blackberry, strawberry and blueberry fruits showed
lower anthocyanin contents than those found in the literature.

The greatest difference was found in relation to ascorbic acid, as all fruits analyzed showed levels well above those found in the literature.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บีบีโดดระหว่างผลไม้ที่ประเมิน โดยอย่างมีระดับกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสูงสุดและระดับสูงสุดของ phenols, flavonoids, anthocyanins และ carotenoidsเมื่อเทียบกับครบและเชอร์รี่ที่ปลูกในสภาพอากาศที่แจ่ม centesimal องค์ประกอบและลักษณะทางกายภาพเคมีพบครบบราซิล และเชอร์รี่จะยังคงข้อมูลจากวรรณคดีสำหรับองค์ประกอบแร่ ผลไม้วิเคราะห์แสดงความเข้มข้นต่ำ P, K, Ca, Mg และ Zn และระดับสูงของ Feนอกจากนี้ ค่าที่พบสำหรับสารประกอบกรรมการกพอดีช่วงที่โดยทั่วไปรายงานในวรรณคดีมีความแตกต่างเพียงเล็กน้อยต่อไปนี้: เนื้อหาฟีนอของสตรอเบอร์รี่มีสูงกว่ารายงาน บีบีนำเสนอระดับสูงของ flavonoids และราสเบอร์รี่ถูกมากต่ำกว่าวรรณกรรม และแสดงให้เห็นผลไม้เคส สตรอเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่เนื้อหามีโฟเลทสูงที่ต่ำกว่าที่พบในวรรณคดีความแตกต่างมากที่สุดได้ค้นพบเกี่ยวกับกรดแอสคอร์บิค เป็นผลไม้ทั้งหมดที่วิเคราะห์พบว่าระดับดีสูงกว่าที่พบในวรรณคดี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลไม้ชนิดหนึ่งยืนออกในผลไม้การประเมินโดยการแสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงสุดและผู้บริหารระดับสูงของฟีนอล, flavonoids, anthocyanins และ carotenoids. เมื่อเทียบกับผลเบอร์รี่และเชอร์รี่ที่ปลูกในสภาพอากาศที่หนาวองค์ประกอบ centesimal และลักษณะทางกายภาพของสารเคมีที่พบในบราซิลและผลเบอร์รี่ เชอร์รี่อยู่ในข้อตกลงที่มีข้อมูลจากวรรณกรรม. สำหรับองค์ประกอบแร่, ผลไม้ที่นำเสนอการวิเคราะห์ความเข้มข้นต่ำของ P, K, Ca, Mg และ Zn และระดับที่สูงขึ้นของเฟ. นอกจากนี้ค่าพบสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพโดยทั่วไปพอดีช่วง รายงานในวรรณคดีที่มีความแตกต่างเล็กน้อยดังต่อไปนี้: เนื้อหาของฟีนอลสตรอเบอร์รี่สูงกว่ารายงาน; ผลไม้ชนิดหนึ่งที่นำเสนอในระดับที่สูงของ flavonoids และราสเบอร์รี่ต่ำกว่าวรรณกรรม; และผลไม้ชนิดหนึ่ง, ผลไม้สตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่และแสดงให้เห็นว่าลดลงเนื้อหา anthocyanin กว่าที่พบในวรรณคดี. ความแตกต่างที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่พบในความสัมพันธ์กับวิตามินซีเป็นผลไม้ทุกการวิเคราะห์แสดงให้เห็นระดับสูงกว่าที่พบในวรรณกรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

BlackBerry ยืนออกในหมู่ผลการประเมินโดยแสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงและระดับสูงของฟีนอลและแอนโทไซยานิน carotenoids flavonoids , ,

เมื่อเทียบกับผลเบอร์รี่และเชอร์รี่ที่ปลูกในสภาพอากาศอบอุ่น , ที่อยู่ในลำดับที่หนึ่งร้อยองค์ประกอบและลักษณะทางกายภาพ เคมีที่พบในผลเบอร์รี่และเชอร์รี่บราซิลอยู่ในข้อตกลงกับข้อมูลจากวรรณกรรม .

สำหรับแร่องค์ประกอบ , วิเคราะห์ผลนำเสนอความเข้มข้นต่ำของ P , K , Ca , Mg และ Zn และระดับที่สูงขึ้นของเฟ

นอกจากนี้ ค่าที่พบในสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพโดยทั่วไปแล้วพอดีช่วงที่รายงานในวรรณคดีที่มีความแตกต่างเล็กน้อยต่อไปนี้ เนื้อหาสารของสตรอเบอรี่
สูงกว่ารายงาน ;เครื่องแสดงระดับที่สูงขึ้นของ flavonoids และราสเบอร์รี่ต่ำกว่าวรรณคดี และ Blackberry , สตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ ผลไม้มีแอนโธไซยานิน
ที่ต่ำกว่าที่พบในวรรณคดี

ความแตกต่างมากที่สุดพบในความสัมพันธ์กับกรดแอสคอร์บิค เป็นผู้วิเคราะห์ พบระดับสูงกว่าที่พบในวรรณคดี