workers from light exposure and generated ozone. Moreover, it has
not been reported to form known toxic or significant non-toxic byproducts
(Keyser, Müller, Cilliers, Nell & Gouws, 2008). The antimicrobial
effect of UV-C light is due to its ability to damage microbial
DNA, leading to cell death (Sastry, Datta, & Worobo, 2000).
UV-C light treatments were also reported to modify fruit antioxidant
capacity and concentration of some bioactives (Freitas et al.,
2015).
The applications of UV-C light are mainly relevant to disinfection
of: (i) air; (ii) liquids such as sewage effluents, drinking and
brewing water, cheese brines and fruit juices; (iii) packaging materials;
(iv) food surfaces. To this regard, UV-C light has been proposed
to reduce the superficial microflora of row meat, fish, shell
eggs, bakery products and fresh-cut fruits (Bintsis et al., 2000;
Siddiqui, Chakraborty, Ayala-Zavalan & Dhua, 2011). Food decontamination
by UV-C light is efficacious only if the accurate
enlightening of the surface is guaranteed (Gardner & Shama, 1998).
The topography of the treated surface plays an important role, since
the germicidal effect of UV-C light is significantly impaired in
shadowed zones (Gardner & Shama, 2000). Similarly, products are
individually treated to prevent shadowing effects among different
food items and the treatment is generally applied on unpackaged
food to avoid the screening effect of packaging material and ensure
maximum decontamination effectiveness (Fonseca & Rushing,
2006). In any case, the eventual occurrence of a post-treatment
แรงงานจากการเปิดรับแสงและสร้างโอโซน นอกจากนี้ มีไม่ได้รายงานให้ฟอร์มเรียกว่าผลพลอยได้เศษพิษของสารพิษ หรือสำคัญ(Keyser, Müller, Cilliers, Nell และ Gouws, 2008) สารต้านจุลชีพผลของแสง UV-C คือเนื่องจากความสามารถในการทำลายจุลินทรีย์ดีเอ็นเอ นำไปสู่การตายของเซลล์ (Sastry, Datta, & Worobo, 2000)รักษาแสงยูยังมีรายงานการปรับเปลี่ยนผลไม้ต้านอนุมูลอิสระความจุและความเข้มข้นของ bioactives บาง (Freitas et al.,2015)โปรแกรมแสง UV-C ที่มีส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องในการฆ่าเชื้อของ: อากาศ (i) (ii) ของเหลวเช่นน้ำเสียน้ำทิ้ง การดื่ม และชงน้ำ เกลือความเค็มชีส และ ผลไม้ (iii) บรรจุภัณฑ์(iv) อาหารพื้น กับเรื่องนี้ การเสนอแสงยูเพื่อลดจุลินทรีย์ที่ผิวของแถวเนื้อ ปลา เปลือกไข่ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ และผลไม้ตัด (Bintsis et al. 2000มีด Chakraborty, Zavalan อยาลา และ Dhua, 2011) Decontamination อาหารโดยยู แสงเป็นทรีทเม้นต์เดียวถูกต้องปรปักษ์ของพื้นผิวมีรับประกัน (การ์ดเนอร์และชามา 1998)ภูมิประเทศของพื้นผิวการบำบัดมีบทบาทสำคัญ เนื่องจากผลให้ความร้อนของแสง UV-C เป็นความบกพร่องอย่างมากในโซนเงา (การ์ดเนอร์และชามา 2000) ในทำนองเดียวกัน เป็นผลิตภัณฑ์ละรักษาเพื่อป้องกันการทำแชโดว์ผลหมู่แตกต่างกันรายการอาหารและการรักษาโดยทั่วไปใช้ในการบรรจุภัณฑ์อาหารเพื่อหลีกเลี่ยงผลตรวจของบรรจุภัณฑ์ และให้เกิดประสิทธิผลสูงสุด decontamination (Fonseca และ Rushing2006) . ในกรณีใด ๆ เกิดการรักษาหลังสุด
การแปล กรุณารอสักครู่..
คนงานจากการสัมผัสแสงและโอโซนที่ผลิต นอกจากนี้ยังได้
ไม่ได้รับรายงานในรูปแบบที่รู้จักกันเป็นพิษหรือผลพลอยได้ที่สำคัญปลอดสารพิษ
(เซ่อร์, มุลเลอร์ Cilliers เนลล์และ Gouws 2008) ยาต้านจุลชีพ
ผลกระทบของแสง UV-C เป็นเพราะความสามารถในการสร้างความเสียหายจุลินทรีย์
ดีเอ็นเอที่นำไปสู่การตายของเซลล์ (Sastry, Datta & Worobo, 2000).
การรักษาแสง UV-C ยังได้รายงานการปรับเปลี่ยนสารต้านอนุมูลอิสระผลไม้
ความจุและความเข้มข้นของบางอย่าง (. Freitas, et al, bioactives
2015).
การใช้งานของแสงยูวี-C เป็นส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการฆ่าเชื้อโรค
ของ: (i) อากาศ; (ii) ของเหลวเช่นน้ำทิ้งน้ำเสีย, การดื่มและ
น้ำต้มน้ำเกลือชีสและน้ำผลไม้; (iii) วัสดุบรรจุภัณฑ์;
(iv) พื้นผิวอาหาร เพื่อเรื่องนี้แสง UV-C ได้รับการเสนอ
เพื่อลดจุลินทรีย์ตื้น ๆ ของเนื้อแถว, ปลา, เปลือก
ไข่ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และผลไม้สดตัด (Bintsis et al, 2000;.
Siddiqui, Chakraborty อายา-Zavalan & Dhua, 2011) การปนเปื้อนอาหาร
ด้วยแสง UV-C ประสิทธิภาพเฉพาะในกรณีที่มีความถูกต้อง
enlightening ของพื้นผิวมีการประกัน (การ์ดเนอร์และนกกางเขนดง, 1998).
ลักษณะทางกายภาพของพื้นผิวได้รับการรักษาที่มีบทบาทสำคัญเนื่องจาก
ผลกระทบฆ่าเชื้อโรคด้วยแสง UV-C เป็นความบกพร่องอย่างมีนัยสำคัญ ใน
โซนเงา (การ์ดเนอร์และนกกางเขนดง, 2000) ในทำนองเดียวกันผลิตภัณฑ์ที่
ได้รับการรักษาเป็นรายบุคคลเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดผลกระทบที่แตกต่างกันในหมู่แชโดว์
รายการอาหารและการรักษาถูกนำไปใช้โดยทั่วไปบนห่อหุ้ม
อาหารเพื่อหลีกเลี่ยงผลการตรวจคัดกรองของวัสดุบรรจุภัณฑ์และตรวจสอบ
ประสิทธิภาพการปนเปื้อนสูงสุด (Fonseca และวิ่ง
2006) ในกรณีใด ๆ เกิดขึ้นในที่สุดจากการโพสต์การรักษา
การแปล กรุณารอสักครู่..