Chef, restaurateur and television personality Emeril Lagasse was born on October 15, 1959, in the small town of Fall River, Massachusetts, where he was raised by his French-Canadian father, Emeril Jr., and his Portuguese mother, Hilda. While working at a local Portuguese bakery, the teenaged Lagasse developed a penchant for cooking. In 1973, he enrolled in the culinary arts program at Diman Vocational High School. Also a talented percussionist, Lagasse led the high school drum squad, playing at dances, banquets and numerous local religious festivals.
Upon his high school graduation, Lagasse was offered a full scholarship to the New England Conservatory of Music, but decided to pursue a career as a professional chef. He spent the next year training at Johnson and Wales University in Providence, Rhode Island. In order to pay his tuition, Lagasse took a job at a local restaurant, where he met fellow student Elizabeth Kief. The two married in October 1978, a few months after Lagasse completed his course work. Lagasse polished his skills in Paris and Lyon, France, before returning to the United States, where he spent the next few years working in fine restaurants throughout the Northeast.
In 1982, Lagasse replaced Paul Prudhomme as executive chef of the famed New Orleans restaurant Commander's Palace. This demanding position, which required Lagasse to work 18 hours a day, put a strain on his marriage. Lagasse and his wife divorced in 1986, at which time Elizabeth and their two children moved back to Massachusetts.
Chef, restaurateur and television personality Emeril Lagasse was born on October 15, 1959, in the small town of Fall River, Massachusetts, where he was raised by his French-Canadian father, Emeril Jr., and his Portuguese mother, Hilda. While working at a local Portuguese bakery, the teenaged Lagasse developed a penchant for cooking. In 1973, he enrolled in the culinary arts program at Diman Vocational High School. Also a talented percussionist, Lagasse led the high school drum squad, playing at dances, banquets and numerous local religious festivals.Upon his high school graduation, Lagasse was offered a full scholarship to the New England Conservatory of Music, but decided to pursue a career as a professional chef. He spent the next year training at Johnson and Wales University in Providence, Rhode Island. In order to pay his tuition, Lagasse took a job at a local restaurant, where he met fellow student Elizabeth Kief. The two married in October 1978, a few months after Lagasse completed his course work. Lagasse polished his skills in Paris and Lyon, France, before returning to the United States, where he spent the next few years working in fine restaurants throughout the Northeast.In 1982, Lagasse replaced Paul Prudhomme as executive chef of the famed New Orleans restaurant Commander's Palace. This demanding position, which required Lagasse to work 18 hours a day, put a strain on his marriage. Lagasse and his wife divorced in 1986, at which time Elizabeth and their two children moved back to Massachusetts.
การแปล กรุณารอสักครู่..
เชฟ ร้านอาหารและโทรทัศน์บุคลิกภาพ Emeril Lagasse เกิดเมื่อวันที่ 15 ตุลาคมพ.ศ. 2502 ที่เมืองเล็ก ๆของสายน้ำตกแมสซาชูเซตส์ ซึ่งเขาถูกเลี้ยงดูโดยพ่อเขาแคนาดาฝรั่งเศส , Emeril จูเนียร์ และ โปรตุเกส แม่ ฮิลด้า ในขณะที่ทำงานที่ร้านขนมปัง . ท้องถิ่น วัยรุ่น Lagasse พัฒนาชอบทำอาหาร ในปี 1973 ,เขาสมัครเข้าเรียนในโปรแกรมศิลปะการประกอบอาหารที่โรงเรียนมัธยม diman อาชีวศึกษา ยังเป็นมือกลองฝีมือดี Lagasse LED โรงเรียนกลองทีมเล่นในเต้น งานเลี้ยงและเทศกาลทางศาสนามากมายในท้องถิ่น .
เมื่อจบการศึกษาโรงเรียนมัธยมของเขา , Lagasse ได้เสนอทุนการศึกษาจากนิวอิงแลนด์วิทยาลัยดนตรี แต่ตัดสินใจที่จะประกอบอาชีพเป็นพ่อครัวมืออาชีพเขาใช้เวลาอีกปีการฝึกอบรมที่จอห์นสันและเวลส์มหาวิทยาลัยในพรอวิเดนซ์ . เพื่อที่จะจ่ายค่าเล่าเรียนของเขา , Lagasse ได้งานที่ร้านอาหารท้องถิ่น ที่เขาได้พบกับเพื่อนนักเรียน อลิซาเบธ kief . ทั้งสองแต่งงานกันในเดือนตุลาคม 1978 , ไม่กี่เดือนหลังจากเสร็จสิ้นหลักสูตร Lagasse ของเขาทำงาน Lagasse ขัดทักษะของเขาในปารีส และ ลียง ประเทศฝรั่งเศส ก่อนที่จะกลับไปยังประเทศสหรัฐอเมริกาซึ่งเขาใช้เวลาไม่กี่ปีถัดไปทำงานในร้านอาหารที่ดีทั่วภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
ใน 1982 , Lagasse แทนที่พอลพรัดเฮิมเป็นพ่อครัวผู้บริหารของพระราชวังที่มีชื่อเสียงของร้านอาหารนิวออร์ผู้บัญชาการของ นี้เรียกร้องตำแหน่ง ซึ่งต้อง Lagasse ทำงาน 18 ชั่วโมงต่อวัน ทำให้ยากในการแต่งงานของเขา Lagasse และภรรยาของเขาหย่ากันในปี 1986ซึ่งเป็นเวลาที่ เอลิซาเบธ และลูกสองคนของพวกเขาย้ายกลับไปที่แมสซาชูเซต
การแปล กรุณารอสักครู่..