2.3.6. Diastase activityHoney diast

2.3.6. Diastase activity
Honey diastase activity was determined according to AOAC
method 958.09, by placing 5 g of honey into a 20 ml beaker and
diluting with 10 ml distilled water and 2.5 ml of acetate buffer
(1.59 M, pH 5.3). It was transferred to a 25 ml volumetric flask containing
1.5 ml of 0.5 M NaCl solution. Ten ml of honey solution
were incubated in a thermostatic bath at 40 C along with a second
flask containing 100 ml of 1% (w/v) starch solution. After 5 min,

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3.6 กิจกรรม diastase
น้ำผึ้งกิจกรรม diastase ถูกกำหนดตาม AOAC
วิธี 958.09 โดยการวาง 5 กรัมของน้ำผึ้งลงในบีกเกอร์ 20 มล.
และเจือจางด้วย10 มล. น้ำกลั่นและ 2.5 มล. ของบัฟเฟอร์อะซิเตต
(1.59 M ค่า pH 5.3) มันก็ถูกย้ายไปเป็น 25 มล. ขวดที่มีปริมาตร
1.5 มล. 0.5 M NaCl การแก้ปัญหา สิบมล.
ของการแก้ปัญหาน้ำผึ้งถูกบ่มในห้องอาบน้ำอุณหภูมิที่40
องศาเซลเซียสพร้อมกับสองขวดที่มี100 มล. 1% (w / v) การแก้ปัญหาแป้ง หลังจาก 5 นาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3.6 . กิจกรรม diastase ที่รักกิจกรรม
diastase ถูกกำหนดตามวิธีการไม่
958.09 โดยวาง 5 กรัมของน้ำผึ้งเป็น 20 ml บีกเกอร์และเจือจางด้วยน้ำกลั่น
10 ml และ 2.5 ml ของอะซิเตทบัฟเฟอร์
( 1.59 M พีเอช 5.3 ) มันถูกโอนไปยัง 25 ml ขวดที่มีปริมาตร 1.5 ml
0.5 M NaCl สารละลาย มิลลิลิตรของสารละลาย 10
ที่รักถูกเลี้ยงในอ่าง thermostatic 40  C พร้อมกับขวดที่สอง
( 100 มล. 1 % ( w / v ) สารละลายแป้ง หลังจาก 5 นาที