We report here enzyme-enhanced extr

We report here enzyme-enhanced extraction of arsenic species from chicken meat,
separation using anion
exchange chromatography (HPLC), and simultaneous detection with both inductively coupled plasma mass
spectrometry (ICPMS) and electrospray ionization tandem mass spectrometry (ESIMS). We compared the
extraction of arsenic speciesusingseveral proteolytic enzymes:bromelain, papain, pepsin, proteinase K,and
trypsin. With the use of papain-assisted extraction, 10 arsenic species were extracted and detected, as
compared to 8 detectable arsenic species in the water/methanol extract. The overall extraction efficiency
was also improved using a combination of ultrasonication and papain digestion, as compared to the
conventional water/methanol extraction. Detection limits were in the range of 1.0–1.8 mg arsenic per kg
chicken breast meat (dry weight) for seven arsenic species: arsenobetaine (AsB), inorganic arsenite (AsIII),
dimethylarsinic acid (DMA), monomethylarsonic acid (MMA), inorganic arsenate (AsV), 3-nitro-4-
hydroxyphenylarsonic acid (Roxarsone), and N-acetyl-4-hydroxy-m-arsanilic acid (NAHAA). Analysis of
breast meat samples from six chickens receiving feed containing Roxarsone showed the presence of
(mean

standard deviation mg kg1) AsB (107
4), AsIII (113

7), AsV (7

2), MMA (51
5), DMA (64

6),
Roxarsone (18

1), and four unidentified arsenic species (approximate concentration 1–10 mg kg1).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เรานี่รายงานเพิ่มเอนไซม์สกัดสารหนูพันธุ์จากไก่เนื้อ แยกใช้ anionแลกเปลี่ยน chromatography (HPLC), และตรวจสอบพร้อมกับพลาสม่าท่านทั้งมวลspectrometry (ICPMS) และวิธีพ่นละอองไฟฟ้า ionization ตัวตามกันไปโตรเมทรี (ESIMS) เราเปรียบเทียบการสกัดสารหนู speciesusingseveral proteolytic เอนไซม์: บรอมีเลน เอนไซม์ปาเปน เพพซิน proteinase K และทริปซิน มีการใช้เอนไซม์ปาเปนช่วยสกัด 10 ชนิดสารหนูถูกสกัด และตรวจ พบ เป็นเมื่อเทียบกับสปีชีส์วเวศอาสา 8 ในสารสกัดน้ำ/เมทานอล ประสิทธิภาพการสกัดโดยรวมยังปรับปรุงโดยใช้ ultrasonication และย่อยอาหารเอนไซม์ปาเปน เป็น compared เพื่อน้ำเมทั่วไปแยก ตรวจสอบวงเงินที่อยู่ในช่วงของสารหนู 1.0-1.8 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมเนื้ออกไก่ (น้ำหนักแห้ง) สำหรับเจ็ดสารหนูชนิด: arsenobetaine (AsB), arsenite อนินทรีย์ (AsIII),dimethylarsinic กรด (DMA), monomethylarsonic (MMA), arsenate อนินทรีย์ (AsV), 3-ไนโตร-4 -กรด hydroxyphenylarsonic (Roxarsone), และกรด N-acetyl-4-hydroxy-m-arsanilic (NAHAA) วิเคราะห์ตัวอย่างเนื้ออกไก่หกรับฟีดจาก Roxarsone ที่มีแสดงให้เห็นสถานะของ(หมายความว่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานมก.กก. 1) เซฟ (1074), AsIII (1137), (7 AsV2), MMA (515), DMA (646),Roxarsone (181), และสี่ไม่วเวศ (ความเข้มข้นประมาณ 1 – 10 มก.กก. 1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เรารายงานที่นี่สกัดเอนไซม์ที่เพิ่มขึ้นของสายพันธุ์สารหนูจากเนื้อไก่
โดยใช้แยกไอออน
โครมาแลกเปลี่ยน (HPLC) และการตรวจสอบพร้อมกันกับพลาสม่าทั้งคู่ inductively มวล
spectrometry (ICPMS) และ electrospray ไอออนไนซ์ควบคู่มวลสาร (ESIMS) เราเมื่อเทียบกับ
การสกัดของสารหนูเอนไซม์โปรตีน speciesusingseveral: Bromelain, ปาเปน, เปปซิน, โปร K และ
trypsin ด้วยการใช้การสกัดปาเปนช่วย, 10 ชนิดสารหนูถูกสกัดและตรวจพบในขณะที่
เมื่อเทียบกับ 8 ชนิดสารหนูที่ตรวจพบในสารสกัดจากน้ำ / เมทานอล ประสิทธิภาพการสกัดโดยรวม
ได้ดีขึ้นนอกจากนี้ยังใช้เป็นส่วนผสมของ ultrasonication ปาเปนและการย่อยอาหารเมื่อเทียบกับ
น้ำธรรมดา / สกัดเมทานอล ข้อ จำกัด ของการตรวจสอบอยู่ในช่วง 1.0-1.8 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมสารหนู
เนื้ออกไก่ (น้ำหนักแห้ง) เจ็ดชนิดสารหนู: arsenobetaine (ASB) arsenite นินทรีย์ (AsIII)
กรด dimethylarsinic (DMA) กรด monomethylarsonic (MMA) อนินทรี สารหนู (ASV) 3 ไนโตร 4
กรด hydroxyphenylarsonic (Roxarsone) และ N-acetyl-4-ไฮดรอกซี-M-arsanilic กรด (NAHAA) การวิเคราะห์
ตัวอย่างเนื้อเต้านมหกจากไก่ที่ได้รับอาหารที่มี Roxarsone แสดงให้เห็นว่าการปรากฏตัวของ
(หมายถึง
?
ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานมก. กก. 1) เอเอสบี (107
? 4), AsIII (113
?
7), ASV (7
?
2), เอ็มเอ็ม (51
? 5), DMA (64
?
6),
Roxarsone (18
?
1) และสี่ชนิดสารหนูไม่ปรากฏชื่อ (ความเข้มข้นประมาณ 1-10 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม 1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เรารายงานที่นี่เอนไซม์เพิ่มการสกัดของสารหนูชนิด จากเนื้อไก่แยกการแลกเปลี่ยนแอนไอออนโครมาโตกราฟี

( HPLC ) และการอุปนัยพลาสมาพร้อมกันทั้งคู่มวล spectrometry (
icpms ) และวิธีพ่นละอองไฟฟ้าไอออไนเซชันตีคู่มวลสาร ( esims ) เราเปรียบเทียบการสกัดโปรตีนเอนไซม์ speciesusingseveral
สารหนู : เอนไซม์ปาเปน เพพซินโปรตีนและเอนไซม์ K ,
. ด้วยการใช้ปาเปนที่ช่วยสกัด สารหนู 10 ชนิด สกัดและตรวจพบเป็น
เมื่อเทียบกับ 8 พบสารหนูชนิดน้ำ / เมทานอล .
รวมยังปรับปรุงประสิทธิภาพการสกัดโดยใช้การรวมกันของ ultrasonication และการย่อยอาหารเอนไซม์ปาเปน , เมื่อเทียบกับ
การสกัดน้ำเมทานอลแบบปกติจำกัดการค้นหาในช่วง 1.0 – 1.8 มิลลิกรัมสารหนูต่อไก่กก
เนื้อหน้าอก ( น้ำหนักแห้ง ) เจ็ดชนิดสารหนู : arsenobetaine ( ASB ) อนินทรีย์ ( asiii arsenite )
dimethylarsinic acid ( DMA ) , monomethylarsonic acid ( MMA ) สารหนูอนินทรีย์ ( ASV ) 3-nitro-4 -
hydroxyphenylarsonic acid ( Roxarsone ) และ n-acetyl-4-hydroxy-m-arsanilic acid ( nahaa ) การวิเคราะห์
เนื้อหน้าอกไก่ที่ได้รับอาหารที่มีตัวอย่างจากหก Roxarsone พบการปรากฏตัวของ
( หมายถึง 

ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานมิลลิกรัมต่อกิโลกรัม  1 ) ASB ( 107
 4 ) , asiii ( 113 

7 ) , สหรัฐอเมริกา ( 
7
2 ) น้องสาว ( 51
 5 DMA ( 64 ) 
6
)
(  Roxarsone 18

1 ) , และสี่ชนิดสารหนูได้ ( ความเข้มข้นประมาณ 1 – 10 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม  1 )