showing that the phenolic concentra

showing that the phenolic concentrations found in the present work were within the variation limits and were a non-desirable characteristic, as phenolic compounds were the substrates of oxidative enzymes (PPO and POD) responsible for the enzymatic browning of potatoes genotypes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แสดงว่า ความเข้มข้นฟีนอที่พบในงานนำเสนอได้ภายในขีดจำกัดการเปลี่ยนแปลง และมีลักษณะไม่ประกอบ เป็นม่อฮ่อมถูกพื้นผิวเอนไซม์ oxidative (PPO และ POD) ชอบ browning เอนไซม์ในระบบของมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แสดงให้เห็นว่าระดับความเข้มข้นของฟีนอลที่พบในการทำงานปัจจุบันอยู่ภายในขอบเขตรูปแบบและมีลักษณะที่ไม่พึงประสงค์เป็นสารประกอบฟีนอลเป็นสารตั้งต้นของเอนไซม์ออกซิเดชัน (PPO และ POD) รับผิดชอบในการเกิดสีน้ำตาลเอนไซม์ของยีนมันฝรั่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แสดงให้เห็นว่าปริมาณฟีนอลิกที่พบในงานปัจจุบันอยู่ในรูปแบบจำกัดและไม่พึงประสงค์ลักษณะเป็นสารประกอบฟีนอลคือ พื้นผิวของปฏิกิริยาเอนไซม์ ( PPO และฝัก ) รับผิดชอบสีน้ำตาลมันฝรั่งพันธุ์ .