Four canned tuna (1000 g per can) w

Four canned tuna (1000 g per can) were purchased at a supermarket
in Kaohsiung city and held at room temperature before
analysis. The canned tuna meat (3200 g) was pooled in a sterile food
processor, ground to mince, and mixed with diluted culture
suspension of R. ornithinolytica by blending at low speed to prepare
a contamination level of 1  102 or 1  105 CFU/g for studies. The
inoculated samples were then aseptically transferred to sterile
polyethylene bags (30 g/bag) and stored at 4,15, 25, and 37
C.Growth
of R. ornithinolytica and formation of TVBN and histamine were
monitored every 6 h for samples stored at 25 and 37
C. For samples
stored at 15
C, analyses were performed at 24, 36, 48, 72 and 96 h.
Inoculated tuna samples stored at 4
C were analyzed every 24 h. All
analyses were conducted in triplicate for each sampling time. Results
were reported as means of triplicate determinations.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ซื้อปลาทูน่ากระป๋องสี่ (1000 กรัมต่อกระป๋อง) สรรพในเมืองเกาสงณอุณหภูมิห้องก่อนการวิเคราะห์ เนื้อปลาทูน่ากระป๋อง (3200 g) เป็นพูในอาหารผ่านการฆ่าเชื้อหน่วยประมวลผล พื้นดินที่จะสับ และผสมกับวัฒนธรรมเจือจางระงับการอาร์ ornithinolytica โดยการผสมความเร็วต่ำเพื่อเตรียมในระดับการปนเปื้อนของ 1 102 หรือ 1 105 CFU/g สำหรับการศึกษา การตัวอย่าง inoculated ได้ aseptically โอนไปผ่านการฆ่าเชื้อพลาสติกถุง (30 กรัม/ถุง) และเก็บไว้ที่ 4,15, 25 และ 37 C.Growthของ R. ornithinolytica และการก่อตัวของ TVBN และฮิสตามีนได้ตรวจสอบทุก 6 ชม.สำหรับตัวอย่างที่เก็บไว้ที่ 25 และ 37 เซลเซียส สำหรับตัวอย่างเก็บไว้ที่ 15 C ดำเนินการวิเคราะห์ที่ 24, 36, 48, 72 และ 96 ชั่วโมงตัวอย่างปลาทูน่า inoculated เก็บไว้ที่ 4 C ถูกวิเคราะห์ทุก 24 h. ทั้งหมดวิเคราะห์ได้ดำเนินการในลข้อสำหรับแต่ละครั้งที่สุ่มตัวอย่าง ผลลัพธ์มีรายงานเป็นวิธีการวิเคราะห์ปริมาณตสแควร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สี่ปลาทูน่ากระป๋อง (1000 กรัมต่อ CAN) กำลังซื้อที่ซูเปอร์มาร์เก็ต
ในเมืองเกาสงและจัดขึ้นที่อุณหภูมิห้องก่อนที่จะ
วิเคราะห์ เนื้อปลาทูน่ากระป๋อง (3200 กรัม) คือการรวบรวมในอาหารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
ประมวลผลพื้นสับและผสมกับวัฒนธรรมปรับลด
การหยุดชะงักของอาร์ ornithinolytica โดยการผสมที่ความเร็วต่ำเพื่อเตรียมความพร้อม
ระดับการปนเปื้อนของ 1? 102 หรือ 1? 105 โคโลนี / กรัมสำหรับการศึกษา
ตัวอย่างเชื้อแล้วถูกย้ายปลอดเชื้อเพื่อฆ่าเชื้อ
ถุงพลาสติกชนิด (30 กรัม / ถุง) และเก็บไว้ที่ 4,15, 25, และ 37? C.Growth
ของอาร์ ornithinolytica และการก่อตัวของ TVBN และฮีสตามีถูก
ตรวจสอบทุก 6 ชั่วโมงสำหรับตัวอย่างที่เก็บไว้ ณ วันที่ 25 และ 37 องศาเซลเซียส สำหรับตัวอย่าง
เก็บไว้ที่ 15 องศาเซลเซียสการวิเคราะห์ได้ดำเนินการ ณ วันที่ 24, 36, 48, 72 และ 96 ชม.
เชื้อตัวอย่างปลาทูน่าเก็บไว้ที่ 4 องศาเซลเซียสถูกนำมาวิเคราะห์ทุก 24 ชั่วโมง ทั้งหมด
การวิเคราะห์ได้ดำเนินการในเพิ่มขึ้นสามเท่าในแต่ละครั้งการสุ่มตัวอย่าง ผล
ที่ได้รับรายงานเป็นวิธีการหาความเพิ่มขึ้นสามเท่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สี่กระป๋อง ( 1 , 000 กรัมต่อกระป๋อง ) ซื้อที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตในเมืองเกาสงและจัดขึ้นที่อุณหภูมิห้องก่อนการวิเคราะห์ ปลาทูน่ากระป๋อง ( 200 กรัม ) เนื้อถูกรวมในอาหารปลอดเชื้อระบบพื้นเพื่อสับและผสมกับวัฒนธรรมเจือจางช่วงล่างของ ornithinolytica โดยการผสมที่ความเร็วต่ำเพื่อเตรียมการปนเปื้อนระดับ 1 102 หรือ 1 105 CFU / กรัมสำหรับการศึกษา ที่ใส่จำนวนแล้ว aseptically โอนให้ปลอดเชื้อกระเป๋าพลาสติก ( 30 กรัม / ถุง ) และเก็บรักษาที่ 4,15 , 25 และ 37 องศาเซลเซียสการเจริญเติบโตของ ornithinolytica และการพัฒนาและ tvbn histamine คือตรวจสอบทุก 6 ชั่วโมง สำหรับตัวอย่างที่อุณหภูมิ 25 และ 37 องศาเซลเซียส สำหรับตัวอย่างที่อุณหภูมิ 15 องศาเซลเซียส การวิเคราะห์จำนวน 24 , 36 , 48 , 72 และ 96 ชั่วโมงตัวอย่างที่เก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส ใส่ทูน่า วิเคราะห์ทุก 24 ชั่วโมง ทั้งหมดการวิเคราะห์การทดลองทั้งสามใบแต่ละคนเวลา ผลลัพธ์มีรายงานเป็นวิธีการทำสำเนาสามฉบับข้างต้น .