Amino acid compositions: Amino acid

Amino acid compositions: Amino acid compositions
in both the head and mantle of cuttlefish are shown in
Table 3. Arginine, leucine and lysine represented 48%
and 49% of the essential amino acids (EAA) of the head
and the mantle of S. recurvirostra, respectively.
Glutamatic acid, glycine andalanine represented 56% of
the Non-Essential Amino Acids (NEAA) of both the
head and the mantle. Arginine, leucine and lysine were
among the highest component of essential amino acids
in S. officinalis, Loligo vulgaris and Octopus vulgaris
(Villanueva et al., 2004), as well as in giant squid
Architeuthis sp and Rossia macrosoma (Rosa et al.,
2005; 2006). The amino acids content could vary
among organisms due to geographical differences,
species, age and physiological condition (Capillas et al.,
2002).
Arginine and proline are served as the main
substrates amino acid catabolism for energy in the
cephalopods (Hochachka and Fields, 1983) as it derived
carbon were found in CO2, urea, ornithine, glutamate,
citrulline, proline, alanine andoctopine (Mommsen
et al., 1982). The availability of arginine tend to
increased during anaerobic work. Arginine phosphate is
hydrolyzed and the arginine available is condensed with
glucose-derived pyruvate to form octopine, the main
anaerobic end product that accumulates in adult
cephalopods during periods of exercise and stress
(Hochachka et al., 1977; Storey and Storey, 1978). In
addition, arginine with glutamic acid, alanine and
glycine are free amino acids responsible for the
formation of flavour.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กรดอะมิโนองค์: กรดอะมิโนองค์หัวและหิ้งของปลาหมึกจะแสดงในตาราง 3 อาร์จินีน leucine และแอล-ไลซีนแสดง 48และ 49% สำคัญกรดอะมิโน (EAA) ของหัวหน้าและหิ้งของ S. recurvirostra ตามลำดับกรด Glutamatic, glycine andalanine แสดงถึง 56% ของสำคัญไม่ใช่กรดอะมิโน (NEAA) ทั้งนี้หัวและหิ้ง อาร์จินีน leucine และไลซีนระหว่างส่วนประกอบของกรดอะมิโนจำเป็นสูงสุดS. officinalis, Loligo vulgaris และ Octopus vulgaris(Villanueva et al., 2004), และด้วยเป็นในปลาหมึกยักษ์Architeuthis sp และ Rossia macrosoma (โร et al.,2005 2006) . เนื้อหากรดอะมิโนสามารถแตกต่างกันไประหว่างสิ่งมีชีวิตเนื่องจากความแตกต่างทางภูมิศาสตร์พันธุ์ อายุ และสภาพสรีรวิทยา (Capillas et al.,2002)อาร์จินีนและ proline ทำหน้าที่เป็นหลักแคแทบอลิซึมกรดอะมิโนได้พลังงานในการcephalopods (Hochachka และเขตข้อมูล 1983) ตามมาพบคาร์บอน CO2 ยูเรีย ornithine, glutamatecitrulline, proline อะลานีน andoctopine (Mommsenและ al., 1982) ความพร้อมของอาร์จินีนมักจะเพิ่มขึ้นในระหว่างทำงานที่ไม่ใช้ออกซิเจน อาร์จินีนฟอสเฟตเป็นhydrolyzed และอาร์จินีนว่างอยู่บีบด้วยกลูโคสมา pyruvate ไปแบบฟอร์ม octopine หลักผลิตภัณฑ์สุดท้ายไม่ใช้ออกซิเจนที่สะสมในผู้ใหญ่cephalopods ในระหว่างรอบระยะเวลาของการออกกำลังกายและความเครียด(Hochachka et al., 1977 ชั้นกชั้น 1978) ในนอกจากนี้ อาร์จินีนกับกลูตาเมต อะลานีน และglycine มีกรดอะมิโนอิสระรับผิดชอบการการก่อตัวของรสชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

องค์ประกอบกรดอะมิโน: องค์ประกอบกรดอะมิโน
ทั้งหัวและเสื้อคลุมของปลาหมึกที่แสดงใน
ตารางที่ 3 อาร์จินี, Leucine และไลซีนเป็นตัวแทน 48%
และ 49% ของกรดอะมิโนจำเป็น (EAA) ของหัว
และเสื้อคลุมของเอ Recurvirostra ตามลำดับ.
กรด Glutamatic, andalanine ไกลซีนเป็นตัวแทนของ 56% ของ
ที่ไม่จำเป็นกรดอะมิโน (NEAA) ของทั้งสอง
หัวและเสื้อคลุม อาร์จินี, Leucine และไลซีนเป็น
ส่วนประกอบในหมู่ที่สูงที่สุดของกรดอะมิโนที่จำเป็น
ในเอส officinalis, ขิงและขิง Loligo ปลาหมึก
(Villanueva et al., 2004) เช่นเดียวกับในปลาหมึกยักษ์
Architeuthis SP และ Rossia macrosoma (Rosa et al.,
2005; 2006) อะมิโนกรดเนื้อหาอาจแตกต่างกัน
ระหว่างสิ่งมีชีวิตอันเนื่องมาจากความแตกต่างทางภูมิศาสตร์
ชนิดอายุและสภาพทางสรีรวิทยา (Capillas et al.,
2002).
อาร์จินีและโพรลีนจะทำหน้าที่เป็นหลัก
พื้นผิวอะมิโนกรด catabolism การพลังงานใน
ปลาหมึก (Hochachka และฟิลด์ 1983) ในขณะที่มันได้มาจาก
คาร์บอนที่พบใน CO2, ยูเรีย, ornithine, กลูตาเมต,
citrulline, โพรลีน, อะลานีน andoctopine (Mommsen
et al., 1982) ความพร้อมของอาร์จินีมีแนวโน้มที่จะ
เพิ่มขึ้นในระหว่างการทำงานแบบไม่ใช้ออกซิเจน ฟอสเฟต Arginine ถูก
ไฮโดรไลซ์และอาร์จินีที่มีอยู่จะควบแน่นกับ
ไพรูกลูโคสมาในรูปแบบ octopine, หลัก
ผลิตภัณฑ์สุดท้ายแบบไม่ใช้ออกซิเจนที่สะสมในผู้ใหญ่
ปลาหมึกในช่วงระยะเวลาของการออกกำลังกายและความเครียด
(Hochachka et al, 1977;. ชั้นและชั้น, 1978) ใน
นอกจากนี้ arginine กับกรดกลูตามิกอะลานีนและ
ไกลซีนเป็นกรดอะมิโนอิสระที่รับผิดชอบในการ
ก่อตัวของรสชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กรดอะมิโนองค์ประกอบ :
องค์ประกอบกรดอะมิโนทั้งหัวและเสื้อคลุมของปลาหมึกจะแสดงใน
โต๊ะ 3 อาร์จินีนและไลซีนแสดงต่างๆ , 48 %
49 % ของกรดอะมิโน ( eaa ) ของหัว
และเสื้อคลุมของ S . recurvirostra ตามลำดับ .
glutamatic acid glycine andalanine แทน 56 %
ไม่ใช่กรดอะมิโน ( neaa ) ทั้ง
หัวและเสื้อคลุม อาร์ ,ลูซีนและไลซีนเป็น
ใน ที่สุด ส่วนประกอบของกรดอะมิโน
ใน S . officinalis vulgaris และปลาหมึก loligo vulgaris
( Villanueva et al . , 2004 ) รวมทั้งหมึกยักษ์
ซิทิวทิส SP กับ รอสเซีย macrosoma ( Rosa et al . ,
2005 2006 ) กรดอะมิโน เนื้อหาอาจแตกต่างกันเนื่องจากความแตกต่างทางภูมิศาสตร์ของสิ่งมีชีวิต

, ชนิด , อายุและสภาพทางสรีรวิทยา ( capillas et al . ,
2002 ) และมีบริการ
อาร์โพรลีนเป็นหลัก
พื้นผิวพลังงานในกระบวนการสลายกรดอะมิโน
เซฟาโลพอด ( hochachka และสาขา , 1983 ) ที่ได้มา
คาร์บอนที่พบใน CO2 , ยูเรีย , ออร์นิทีน ผงชูรส
ซิทรูลลีน , โพรลีน , alanine andoctopine ( มอมม์เซิน
et al . , 1982 ) ความพร้อมของอาร์จินีนมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นในช่วง anaerobic
งาน อาร์
ฟอสเฟตคือไฮโดรไลซ์ และอาร์จินีนพร้อมย่อด้วยกลูโคสรูปแบบ octopine
ได้มาไพรู หลัก
ผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่สะสมในถังหมึกผู้ใหญ่
ในระหว่างรอบระยะเวลาของการออกกำลังกายและความเครียด
( hochachka et al . , 1977 ; ชั้นและชั้น , 1978 ) ใน
นอกจากนี้อาร์จินีนกับกรดกลูตามิก
ไกลซีนอะลานีนและรับผิดชอบ
เกิดกลิ่นฟรีกรดอะมิโน .