In new wine regions there is no cho

In new wine regions there is no choice; wine yeasts need time to build up a population and the only ambient strains available are more likely to be harmful than benevolent. With a small but increasing number of exceptions, most New World wines are therefore made by adding specially cultured yeast to the must,which may , if it has been chilled,need warming before fermentation can be persuaded to start.(Once one vat has started,the addition of fermenting must from it will kick-start a second,but some winemakers believe in a deliberate few days’ maceration of red grapes before fermentation as they warm up.)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในภูมิภาคไวน์ใหม่ ไม่มีทางเลือก yeasts ไวน์ต้องใช้เวลาเพื่อสร้างประชากร และมีแนวโน้มจะเป็นอันตรายมากกว่าอันสายพันธุ์ที่แวดล้อมเท่านั้น มีจำนวนเพิ่มขึ้น แต่ขนาดเล็กยกเว้น ไวน์โลกใหม่ดังนั้นทำ โดยการเพิ่มยีสต์เป็นพิเศษอ่างต้อง ซึ่ง ถ้ามันมีการแช่เย็น ต้องร้อนก่อนหมักสามารถชวนเริ่มต้น (เมื่อมีการเริ่มต้นหนึ่งภาษีมูลค่าเพิ่ม การเพิ่มการหมักต้องจากมันจะประสบที่สอง แต่ดใบบางเชื่อในการกระทำ maceration ไม่กี่วันขององุ่นแดงก่อนหมักเป็นพวกเขาอุ่นเครื่อง)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในภูมิภาคไวน์ใหม่ไม่มีทางเลือก; ยีสต์ไวน์ต้องใช้เวลาในการสร้างขึ้นของประชากรและสายพันธุ์เดียวที่มีอยู่โดยรอบมีแนวโน้มที่จะเป็นอันตรายมากกว่าใจดี มีจำนวนเล็ก ๆ แต่ที่เพิ่มขึ้นของข้อยกเว้นส่วนใหญ่ไวน์โลกใหม่จะทำดังนั้นโดยการเพิ่มยีสต์เพาะเลี้ยงเป็นพิเศษเพื่อต้องซึ่งอาจถ้ามันได้รับการแช่เย็นต้องร้อนก่อนการหมักสามารถชักชวนให้เริ่มต้น. (ครั้งหนึ่งเคยเป็นภาษีมูลค่าเพิ่มได้เริ่มต้น นอกเหนือจากการหมักต้องจากนั้นจะเริ่มเตะสอง แต่ผู้ผลิตไวน์บางคนเชื่อว่าในยุ่ยไม่กี่วันโดยเจตนาขององุ่นแดงก่อนที่จะหมักที่พวกเขาอุ่นขึ้น.)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในภูมิภาคไวน์ใหม่ไม่มีทางเลือก ; ยีสต์ไวน์ต้องการเวลาที่จะสร้างขึ้นของประชากร และมีบรรยากาศสายพันธุ์ที่มีอยู่มีแนวโน้มที่จะเป็นอันตรายกว่า มีเมตตา ด้วยตัวเลขขนาดเล็ก แต่การเพิ่มข้อยกเว้น ไวน์โลกใหม่ ที่สุดจึงทำโดยการเพาะเลี้ยงยีสต์พิเศษที่ต้อง ซึ่งอาจจะถ้ามันถูกแช่เย็น ต้องวอร์มก่อนการหมักสามารถชักชวนให้เริ่ม ( ครั้งหนึ่ง VAT เริ่มโดยการหมักต้องจากจะเตะเริ่มต้นที่สอง แต่บาง winemakers เชื่อในวันไม่กี่เจตนายุ่ยขององุ่นแดงก่อนการหมักพวกเขาอุ่นขึ้น )