There is an increasing awareness of diseases associated with nutrition, for example caused by excessive energy intake, or by a dietary fibre consumption below recommendation (http://www.fao.org). Whereas modern processing techniques such as freezedrying or microwave-vacuum drying are promising to increase the stability of nutritionally relevant compounds in raw materials (Böhm, Kühnert, Rohm, & Scholze, 2006; Reyes et al., 2011), it is formulation which needs to be modified to obtain energy-reduced, fibre-enriched products. Lifestyle intervention, including dietary modification (increased whole grains, fibre, vegetables, and fruit; reduced total and saturated fat, sugar, and refined grains) and physical activity, shows a significant potential for preventing type 2 diabetes (Tuomilehto, Schwarz, & Lindström, 2011), and weight reduction among overweights was also reported as predictor of decreased diabetes risk (Hamman et al., 2006).
มีจิตสำนึกการเพิ่มขึ้นของโรคที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการ เช่น ทำให้เกิดการบริโภคพลังงานมากเกินไป หรือ ตามปริมาณเส้นใยอาหารต่ำกว่าคำแนะนำ (http://www.fao.org) ในขณะที่เทคนิคการประมวลผลที่ทันสมัยเช่น freezedrying หรือไมโครเวฟเครื่องดูดฝุ่นแห้งมีแนวโน้มเพิ่มความเสถียรของสารที่เกี่ยวข้องผ่านในวัตถุดิบ (Böhm, Kühnert โรม & Scholze, 2006 Reyes et al., 2011), มีกำหนดที่ต้องปรับเปลี่ยนเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ ลดพลังงาน ใยอุดมไป ด้วย แทรกแซงวิถีชีวิต รวมทั้งการปรับเปลี่ยนอาหาร (เพิ่มธัญพืช ไฟเบอร์ ผัก ผลไม้ และผลรวมที่ลดลง และไขมันอิ่มตัว น้ำตาล และธัญพืชกลั่น) และ กิจกรรมทางกายภาพ แสดงศักยภาพอย่างมีนัยสำคัญในการป้องกันโรคเบาหวานชนิดที่ 2 (Tuomilehto โรลด์ & Lindström, 2011), และยังมีรายงานลดน้ำหนักระหว่าง overweights เป็นผู้ทายผลของโรคเบาหวานลดความเสี่ยง (Hamman et al., 2006)
การแปล กรุณารอสักครู่..
มีการรับรู้ที่เพิ่มขึ้นของโรคที่เกี่ยวข้องกับสารอาหารที่เป็นเช่นที่เกิดจากการบริโภคพลังงานมากเกินไปหรือจากการบริโภคใยอาหารใต้คำแนะนำ (http://www.fao.org) ในขณะที่เทคนิคการประมวลผลที่ทันสมัยเช่น freezedrying หรือไมโครเวฟสูญญากาศการอบแห้งมีแนวโน้มที่จะเพิ่มความเสถียรของสารประกอบที่เกี่ยวข้องมีคุณค่าทางโภชนาการในวัตถุดิบ (Böhm, Kühnert, Rohm และ Scholze 2006. เรเยส, et al, 2011) มันเป็นสูตรที่ต้องการ ที่จะได้รับการแก้ไขเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยเส้นใยพลังงานที่ลดลง การแทรกแซงการดำเนินชีวิตรวมถึงการเปลี่ยนแปลงการบริโภคอาหาร (ธัญพืชเพิ่มขึ้นใยผักและผลไม้รวมที่ลดลงและไขมันอิ่มตัวน้ำตาลและธัญพืชกลั่น) และการออกกำลังกายที่แสดงให้เห็นศักยภาพที่สำคัญในการป้องกันโรคเบาหวานชนิดที่ 2 (Tuomilehto, สีดำและLindström , 2011) และการลดน้ำหนักในหมู่ overweights มีรายงานว่าเป็นปัจจัยบ่งชี้ความเสี่ยงโรคเบาหวานลดลง (แฮมแมน et al., 2006)
การแปล กรุณารอสักครู่..
มีการรับรู้ที่เพิ่มขึ้นของโรคที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการ เช่น เกิดจากการได้รับพลังงานมากเกินไป หรือจากเส้นใยอาหารการบริโภคด้านล่างคำแนะนำ ( http : / / www.fao . org ) ส่วนเทคนิคการประมวลผลที่ทันสมัย เช่น freezedrying หรือไมโครเวฟสุญญากาศเป็นสัญญาเพื่อเพิ่มความเสถียรของสารประกอบที่เกี่ยวข้องในทางอาหารวัตถุดิบ ( B ö HM , K ü hnert Rohm , ,& scholze , 2006 ; เรเยส et al . , 2011 ) , มันเป็นสูตรที่ต้องแก้ไขเพื่อให้ได้พลังงานลดลง เส้นใยที่อุดมด้วยผลิตภัณฑ์ การแทรกแซงการดำเนินชีวิต รวมทั้งการปรับเปลี่ยน ( เพิ่มอาหารธัญพืช , เส้นใย , ผัก , และผลไม้ ; ลดลงทั้งหมด และไขมันอิ่มตัว น้ำตาลและการกลั่นธัญพืช ) และกิจกรรมทางกายแสดงให้เห็นศักยภาพที่สำคัญสำหรับการป้องกันโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ( tuomilehto ชวาร์ซ , & , lindstr ö m , 2011 ) , และการลดน้ำหนักของ overweights ก็รายงานเป็นทำนายความเสี่ยงโรคเบาหวานลดลง ( แ et al . , 2006 )
การแปล กรุณารอสักครู่..