The concept of aw has been very use

The concept of aw has been very useful in food preservation and on that basis many processes could be successfully adapted and new products designed. Water has been called the universal solvent as it is a requirement for growth, metabolism, and support of many chemical reactions occurring in food products. Free water in fruit or vegetables is the water available for chemical reactions, to support microbial growth, and to act as a transporting medium for compounds.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนวคิดของสะสม แล้วมีประโยชน์มาก ในการถนอมอาหาร และ บนพื้นฐานว่ากระบวนการต่าง ๆ สามารถสำเร็จดัดแปลงและออกแบบผลิตภัณฑ์ใหม่ น้ำมีการเรียกตัวทำละลายสากลซึ่งเป็นความต้องการเจริญเติบโต เผาผลาญ และการสนับสนุนจากปฏิกิริยาทางเคมีต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์อาหาร น้ำผลไม้หรือผักเป็นน้ำสำหรับปฏิกิริยาเคมี เพื่อสนับสนุนการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ และทำหน้าที่เป็นสื่อสำหรับสารขนส่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แนวคิดของโอได้รับประโยชน์อย่างมากในการเก็บรักษาอาหารและบนพื้นฐานที่ว่ากระบวนการต่างๆจะได้รับการประสบความสำเร็จในการปรับตัวและผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ออกแบบมา น้ำที่ได้รับการเรียกตัวทำละลายสากลที่เป็นความต้องการสำหรับการเจริญเติบโตการเผาผลาญอาหารและการสนับสนุนจากปฏิกิริยาทางเคมีจำนวนมากที่เกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์อาหาร น้ำผลไม้ฟรีในผักหรือน้ำที่มีอยู่สำหรับการเกิดปฏิกิริยาเคมีที่จะสนับสนุนการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และการทำหน้าที่เป็นสื่อกลางในการขนส่งสาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แนวคิดของ AW ได้รับประโยชน์มากในการถนอมอาหาร และกระบวนการพื้นฐานที่หลายอาจจะดัดแปลงเรียบร้อยแล้ว และผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ออกแบบมา น้ำได้รับการเรียกว่าตัวทำละลายสากลเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโต เมแทบอลิซึม และการสนับสนุนของปฏิกิริยาเคมีหลายอย่างที่เกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์อาหาร ฟรีเกี่ยวกับน้ำในผลไม้หรือผักเป็นแหล่งน้ำของปฏิกิริยาทางเคมีเพื่อสนับสนุนการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ และทำหน้าที่ขนส่งขนาดกลางสำหรับสารประกอบ