The objective of this study was to

The objective of this study was to analyze the natural microorganism
and quality characters of korla pear juice, in terms of clarity,
color, ascorbic acid, total phenols, antioxidant capacity, and main
aroma components, before and after treated by UF followed by HPP
or HTST during 56 days of storage at 4
C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการ วิเคราะห์จุลินทรีย์ธรรมชาติและคุณภาพน้ำลูกแพร์ korla ในแง่ของความคมชัด ตัวอักษรสี กรดแอสคอร์บิค phenols รวม หม่อน และหลักส่วนประกอบของน้ำมันอโรมา ก่อน และ หลังรับการรักษา โดย UF ตาม HPPหรือ HTST ระหว่างวัน 56 เก็บที่ c. 4

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์จุลินทรีย์ธรรมชาติและตัวละครที่มีคุณภาพของน้ำผลไม้ลูกแพร์ Korla ในแง่ของความคมชัด, สี, วิตามินซีฟีนอลรวมสารต้านอนุมูลอิสระและหลักส่วนประกอบกลิ่นหอมก่อนและหลังได้รับการรักษาโดยUF ตามด้วย HPP หรือ HTST ในช่วง 56 วันของการจัดเก็บที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์จุลินทรีย์ธรรมชาติ
และตัวอักษรคุณภาพของ คอร์ลา น้ำผลไม้ลูกแพร์ ในแง่ของความชัดเจน ,
สี , วิตามินซี , รวมฟีนอล , ความจุสารต้านอนุมูลอิสระ และส่วนประกอบหลัก
กลิ่น ก่อนและหลังการรักษาโดย UF ตามด้วยเอชพี
หรือใช้ในช่วง 56 วันเก็บที่ 4
C