The research aims to evaluate physi

The research aims to evaluate physicochemical and microbiological properties of fermented lamb sausages elaborated with probiotic Lactobacillus. plantarum IIA-2C12 isolated from Indonesian local beef

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายการวิจัยเพื่อประเมินคุณสมบัติ physicochemical และทางจุลชีววิทยาของเนื้อแกะหมักไส้กรอก elaborated ด้วยโปรไบโอติกส์แลคโตบาซิลลัส plantarum IIA - 2C 12 แยกต่างหากจากเนื้อท้องถิ่นอินโดนีเซีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินผลทางเคมีกายภาพและคุณสมบัติทางจุลชีววิทยาของไส้กรอกเนื้อแกะหมักเนื้อหาที่มีโปรไบโอติกแลคโตบาซิลลัส plantarum IIA-2C12 ที่แยกได้จากเนื้ออินโดนีเซียท้อ​​งถิ่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาเปรียบเทียบคุณสมบัติของไส้กรอกหมัก จุลินทรีย์ โปรไบโอติกแลคโตบาซิลลัสตัวดังกล่าวด้วย . กรด iia-2c12 แยกจากเนื้อท้องถิ่นภาษาอังกฤษ