4.3 Flaxseed
By extraction of flaxseed oil a considerable amount of flaxseed cake is arising. This cake
is normally used as cattle fodder but also used as an additive in baking products
[GUTIÉRREZ et al., 2010].
Flaxseed protein contains relatively high amounts of arginine, aspartic acid and
glutamic acid, with limiting amino acids like lysine, methionine and cysteine. A further
important product of flaxseed is mucilage, which is obtained from flaxseed cake by
aqueous extraction. This mucilage contains polysaccharides composed of xylose,
glucose, galactose, arabinose, ramnose, fructose and galacturonic acid. One idea to use
4.3 Flaxseed
โดยการสกัดน้ำมัน flaxseed จำนวนมากของเค้ก flaxseed จะเกิดขึ้น เค้กนี้
โดยปกติจะใช้เป็นอาหารสัตว์ แต่ยังใช้เป็นสารเติมแต่งในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
[เตีย et al., 2010].
โปรตีน Flaxseed มีจำนวนที่ค่อนข้างสูงของอาร์จินี, aspartic กรดและ
กรดกลูตามิกที่มีอาการกรดอะมิโนเช่นไลซีน, methionine และ cysteine อีก
ผลิตภัณฑ์ที่สำคัญของ flaxseed เป็นเมือกซึ่งจะได้รับจากเค้ก flaxseed โดย
การสกัดน้ำ เมือกนี้มี polysaccharides ประกอบด้วยไซโลส,
กลูโคสกาแลคโต, อราบิโน, ramnose ฟรุกโตสและกรดกาแลค หนึ่งความคิดที่จะใช้
การแปล กรุณารอสักครู่..

4.3 คำโดยการสกัดน้ำมัน flaxseed เค้กเป็นจํานวนมากที่เกิดขึ้น เค้กนี้โดยปกติใช้เป็นอาหารสัตว์ โค แต่ยังใช้เป็นสารเติมแต่งในการอบผลิตภัณฑ์[ Éกูติ rrez et al . , 2010 )flaxseed มีปริมาณโปรตีนค่อนข้างสูงของอาร์จินีนและกรดแอสปาร์ติก ,กรดกลูตามิกด้วยกรดอะมิโน เช่น ไลซีน จำกัด , กรดอะมิโนเมทไธโอนีนและ . เพิ่มเติมผลิตภัณฑ์ที่สำคัญของ flaxseed คือเมือกที่ได้จาก flaxseed เค้กโดยการสกัดสารละลาย . เมือกนี้ประกอบด้วยพอลิแซ็กคาไรด์ที่ประกอบด้วยไซโลส ,กลูโคส , น้ำตาลกาแล็กโตสน้ำตาลแรมโนส ฟรุคโตส และกรดกาแลค , . หนึ่งความคิดที่จะใช้
การแปล กรุณารอสักครู่..
